- عملية الإنتاج. فصوص ثوم ناضجة → تقشير → إزالة الرائحة → طحن → معجون → خلط المكونات → المنتج النهائي فصوص ثوم ناضجة → تكسير → ضبط درجة الحموضة → ترشيح → ترسيب → خلط المكونات → المنتج النهائي
- نقاط التشغيل. (1) ثوم عالي الجودة يتم تقشيره باستخدام آلة تقشير كبيرة أو طريقة كيميائية لإزالة القشرة الخارجية، ثم يُفرز ويُغسل، ثم يُزال الرائحة باستخدام مزيل رائحة ZS-3 بنسبة 0.02-0.05%، مما يحافظ على جميع المكونات النشطة للثوم بما في ذلك الطعم الحار، مع إزالة الرائحة المميزة للثوم فقط.












