نظرًا لأن الثوم يتمتع بفوائد صحية فريدة، ومع تحسن مستوى المعيشة، أصبحت معالجة الثوم العميقة صناعة قائمة بذاتها. في المراحل المبكرة من المعالجة العميقة للثوم، يجب إزالة جذور الثوم. في السنوات الأخيرة، على الرغم من طرح العديد من آلات قطع جذور الثوم في السوق وتحقيق التشغيل الآلي بشكل أساسي، إلا أنها لم تحقق التشغيل الأوتوماتيكي بالكامل بعد. لا يزال من الضروري وضع الثوم يدويًا في أكواب التغذية، مما يجهد العمال بشكل كبير ويؤثر على كفاءة القطع.
آلة قطع جذور الثوم أوتوماتيكية بالكامل لقطع جذور الثوم، تتكون من هيكل، وجهاز تغذية تلقائي، ومحرك، وآلية نقل شريطية مسننة، وحجرة قطع الجذور في الطرف الخلفي لآلية النقل بالسلسلة المسننة، وتتميز بأن: الجزء العلوي من آلية النقل بالسلسلة المسننة مزود بآلية نقل. منصة هز الثوم مزودة بمنصة ضبط وجهاز تفريع، والطرف الآخر من آلية النقل مزود بوسائل توجيه.
