من الضروري جداً معرفة خصائص آلة فرز الثوم.
- تعتمد آلة فرز الثوم على مبدأ تقشير مصمم خصيصاً. أثناء عملية التقشير، لا تمر فصوص الثوم عبر الشفرات أو الاحتكاك القاسي، مما يضمن سلامة المنتج المعالج ونضارته وخلوه من التلوث.
- تتميز آلة الفرز بوظائف التجفيف والتقشير الآلي، وهي عملية وموفرة للطاقة وصغيرة الحجم وعالية الإنتاجية وسهلة الصيانة والتنظيف، كما أن معدل أعطالها منخفض.












