ملخص سريع
إن آلة تقطيع البصل TZ-100 هي حل تجاري مصمم هندسيًا للتقطيع عالي الدقة في مصانع الأغذية المجمدة والتجفيف والمخللات. تتميز بمرونة استثنائية مع أحجام تقطيع دقيقة تبلغ 3 و4 و5 و6 و7 و8 و9 و10 و12 و15 و20 مم لمكعبات موحدة وتقطيعات مستطيلة. وبفضل سعتها الصناعية البالغة 1000 كجم/ساعة واستهلاكها المنخفض للغاية للطاقة بقدرة 0.75 كيلوواط، يعمل هذا النظام المصنوع من الفولاذ المقاوم للصدأ على تعظيم الكفاءة مع ضمان إنتاج مطابق للمعايير التصديرية. مدعومة بخبرة 15 عامًا لشركة Taizy Machinery، تُعد TZ-100 استثمارًا مثبتًا للمؤسسات التي تسعى إلى أداء موثوق وعائد استثمار مرتفع.
لماذا تختار آلة تقطيع البصل TZ-100 لمعالجة الخضروات الصناعية؟
من الناحية التقنية، تتميز آلة TZ-100 بآلية تغذية طرد مركزي متطورة تضمن توزيعًا موحدًا للمواد وتلغي الحاجة إلى المعالجة الثانوية. صُنعت الآلة بالكامل من الفولاذ المقاوم للصدأ من الدرجة الغذائية 304، وتتميز بمساحة تركيب صغيرة (560×600×1040 مم) تندمج بسلاسة في خطوط الإنتاج الحالية مع تلبية معايير النظافة الصارمة. بالإضافة إلى البصل، فإن مجموعة الشفرات متعددة الأحجام قابلة للتكيف بدرجة كبيرة لمعالجة البطاطس والجزر والخضروات الجذرية الأخرى. تضمن هذه المتانة دقة قطع ثابتة وسلامة هيكلية حتى تحت أعباء العمل الصناعية المستمرة عالية الكثافة، مما يجعلها عنصرًا أساسيًا في مرافق معالجة الخضروات واسعة النطاق.
المواصفات الفنية
| المعلمة | المواصفة |
|---|---|
| الموديل | TZ-100 |
| سعة الإنتاج | 1,000 كجم/ساعة (بناءً على حجم مكعب 15 مم) |
| أحجام التقطيع | مكعبات أو قطع مستطيلة من 3–20 مم (3, 4, 5, 6, 7, 8, 9, 10, 12, 15, 20 مم) |
| موديل المحرك | Y802-4 |
| الجهد الكهربائي | 380 فولت |
| قدرة المحرك | 0.75 كيلوواط |
| الأبعاد (الطول × العرض × الارتفاع) | 560 × 600 × 1040 مم |
| وزن الآلة | 100 كجم |
| الشفرات المرفقة | مجموعتا شفرات 5 مم و10 مم |
| المادة | فولاذ مقاوم للصدأ من الدرجة الغذائية |
كيف تعمل آلة تقطيع البصل مكعبات؟
تعمل آلة TZ-100 على مبدأ القطع بالطرد المركزي، حيث تحول الخضروات الكاملة إلى مكعبات متجانسة تمامًا من خلال عملية واحدة مستمرة:
- التغذية الدورانية — تقوم لوحة دوارة عالية السرعة بإمساك المادة النباتية وتسريعها عبر قوة الطرد المركزي
- التقطيع الرأسي — تقوم شفرة رأسية ثابتة بتقطيع المادة الدوارة إلى شرائح متجانسة
- التقطيع إلى شرائح — تمر الشرائح عبر قاطعة شرائح قرصية تحولها إلى شرائح متساوية الحجم
- التقطيع العرضي إلى مكعبات — تدخل الشرائح إلى مجموعة القطع الأفقية، حيث تقوم شفرة تقطيع عرضي بتقطيعها إلى مكعبات دقيقة أو قطع مستطيلة بالحجم المحدد
يعني تصميم الشفرات المركبة متعددة المراحل أن المادة تمر بعمليات التقطيع إلى شرائح، والتقطيع إلى أصابع، والتقطيع إلى مكعبات في مرور واحد. ليست هناك حاجة لإعادة التموضع يدويًا أو معالجة ثانوية، وهذا ما يمنح قاطعة البصل المكعبات هذه معدل تشكيل عاليًا وأسطح قطع ناعمة باستمرار.
ما هي مزايا آلة تقطيع البصل؟
نظام الشفرات المركبة بمرور واحد
قلب هذه الآلة هو مجموعة القطع المتكاملة. على عكس آلات التقطيع التقليدية التي تتطلب محطات منفصلة للتقطيع الشرائحي والتكعيبي، تجمع آلة TZ-100 بين شفرة عمودية وقاطع شرائح قرصي وقاطع عرضي أفقي في وحدة واحدة. هذا يلغي المناولة بين المراحل، ويقلل من فقدان المنتج، ويضمن خروج كل قطعة بأبعاد متطابقة وحواف نظيفة.
أبعاد تقطيع قابلة للتخصيص
تأتي الماكينة بشكل قياسي مع مجموعتين من الشفرات بقياس 5 مم و10 مم، وتدعم أحجام تقطيع تتراوح من 3 مم إلى 20 مم بتكوين مكعب أو مستطيل. للتطبيقات المتخصصة، يمكن تصنيع مجموعات شفرات مخصصة لتلبية مواصفات المنتج الدقيقة. يُرجى ملاحظة أن الأبعاد التي تتجاوز 20 مم غير موصى بها، حيث تتدهور جودة التقطيع عند الأحجام الأكبر بسبب فيزياء آلية التغذية الطاردة المركزية.
هيكل كامل من الفولاذ المقاوم للصدأ
الهيكل الأساسي، والغلاف، وقادوس التغذية، وجميع المكونات الملامسة للمواد مصنوعة من الفولاذ المقاوم للصدأ المخصص للصناعات الغذائية. وهذا يضمن مقاومة التآكل أثناء التشغيل المستمر في بيئات المعالجة الرطبة، ويمنع التلوث، ويبسط عملية التنظيف بين دورات الإنتاج. يفي هذا البناء بمعايير النظافة الدولية لمعالجة الأغذية دون الحاجة إلى طبقات حماية إضافية.
طاقة منخفضة، إنتاجية عالية
بقوة محرك تبلغ 0.75 كيلوواط فقط، تحقق ماكينة TZ-100 إنتاجية مذهلة تصل إلى 1,000 كجم في الساعة. يعمل المحرك الموفر للطاقة من طراز Y802-4 على طاقة ثلاثية الأطوار 380 فولت، مما يحافظ على انخفاض تكاليف التشغيل مع تقديم سعة إنتاجية على المستوى التجاري مناسبة لخطوط المعالجة متوسطة إلى كبيرة الحجم.
التطبيقات والمواد الخام المناسبة
تتعامل آلة تقطيع البصل TZ-100 مع مجموعة واسعة من الخضروات الجذرية والساقية، بما في ذلك:
- البصل — البصل الأصفر، البصل الأحمر، الكراث
- الخضروات الجذرية — الجزر، البطاطس، الفجل، اللفت
- الخضروات الساقية — سيقان الكرفس، الكرفس الصيني
- منتجات أخرى — الزنجبيل، فصوص الثوم، الخيار، الفلفل الحلو
القطاعات الصناعية المخدومة
يتم استخدام هذه المعدات على نطاق واسع في:
- تصنيع الخضروات المجففة
- مصانع تجهيز الأغذية المجمدة
- إنتاج المخللات والخضروات المحفوظة
- مرافق تحضير الوجبات الجاهزة للأكل
- عمليات تصدير المكونات الغذائية
- عمليات التموين والمطابخ المركزية
معالجة نقاط الألم الشائعة في التجهيز باستخدام آلات تقطيع البصل
| المشكلة | حل TZ-100 |
|---|---|
| الأشكال المكعبة غير المنتظمة تؤدي إلى الرفض | نظام الشفرات المركبة يضمن حجمًا موحدًا وسطح قطع أملس |
| هدر كبير في المنتج بسبب التقطيع متعدد المراحل | المعالجة بمرحلة واحدة تقلل المناولة وتحسن الإنتاجية |
| تآكل المعدات في المعالجة الرطبة | الهيكل المصنوع بالكامل من الفولاذ المقاوم للصدأ يمنع الصدأ والتلوث |
| ارتفاع تكاليف الطاقة للشركات الصغيرة والمتوسطة | محرك بقدرة 0.75 كيلوواط ينتج 1000 كجم/ساعة مع استهلاك منخفض للطاقة |
| صعوبة التنظيف والصيانة | التصميم مفتوح الوصول يتيح فكًا سريعًا وسهولة في التعقيم |
| محدودية مرونة حجم التقطيع | يدعم 11 حجمًا (3–20 مم) مع مجموعات شفرات مخصصة اختيارية |
لماذا تختار معدات تقطيع البصل لدينا؟
- جودة معتمدة — يتم التصنيع في منشآت حاصلة على شهادات ISO وCE وSGS، مما يضمن أن كل وحدة تلبي معايير السلامة والجودة الدولية
- ضمان لمدة عام — تغطية كاملة لجميع المكونات مع دعم فني مدى الحياة
- فريق خدمة متعدد اللغات — مهندسون يتحدثون الإنجليزية والإسبانية والعربية والروسية لتقديم الإرشادات في التركيب واستكشاف الأخطاء والتدريب التشغيلي
- توصيل سريع — الموديلات القياسية تُشحن خلال 15 يوم عمل؛ التكوينات المخصصة للشفرة متاحة خلال 25 يوم عمل
- سجل تصدير مثبت — تم تشغيلها بنجاح في أكثر من 30 دولة عبر آسيا وأوروبا والشرق الأوسط وأمريكا الجنوبية
الأسئلة الشائعة
ما هي الأحجام التي يمكن لآلة تقطيع البصل TZ-100 تقطيعها؟
هل هذه الماكينة مناسبة للاستخدام المنزلي؟
كيف يمكنني تغيير حجم القطع؟
ما الجهد الكهربائي الذي تتطلبه الماكينة؟
كيف يمكنني تنظيف وصيانة الماكينة؟
هل يمكن لهذه الماكينة التعامل مع الخضروات الطرية أو الليفية؟
ما هي مهلة التسليم؟
احصل على عرض سعر مجاني
هل أنت مستعد لتطوير خط معالجة الخضروات لديك؟ تواصل معنا اليوم للحصول على الأسعار، أو تكوينات الشفرات المخصصة، أو لمناقشة كيف يمكن لآلة تقطيع البصل TZ-100 تحسين كفاءة إنتاجك. سيوفر فريقنا الهندسي حلاً مخصصًا بناءً على متطلبات السعة لديك ومواصفات المنتج.
توصيات بمنتجات ذات صلة
إذا كنت بحاجة إلى معدات أخرى لتجهيز البصل، مثل قاطعة حلقات البصل. صُممت هذه الماكينة لتقطيع البصل المقشر بسرعة إلى حلقات أو شرائح متساوية، مما يجعلها مثالية لمصانع الأغذية والمطابخ المركزية. تدعم أحجامًا مختلفة من البصل مع مداخل قابلة للتخصيص، وتوفر سُمكًا قابلًا للتعديل من 1 إلى 5 مم، ويمكنها أيضًا معالجة الخضروات المستديرة الأخرى. مصنوعة من الفولاذ المقاوم للصدأ 304، وتضمن قطعًا صحيًا وفعالًا ومتسقًا مع التشغيل المستمر.
