آلة تقشير البصل من شولي تم تصديرها إلى إسرائيل

في مايو 2026، قامت شركة شولي للمعدات بنجاح بتسليم آلة تقشير البصل إلى منشأة لتجهيز الأغذية في وسط إسرائيل. توضح هذه الحالة كيف يمكن لآلة تقشير البصل المدمجة والفعالة أن تساعد مصنعي الأغذية متوسطي الحجم في تقليل تكاليف العمالة وتحسين كفاءة المعالجة.

خلفية العميل

يدير العميل مصنعًا لتجهيز الأغذية متوسط الحجم يقع في المنطقة الوسطى من إسرائيل. يتخصص المصنع في إنتاج السلطات الجاهزة والخضروات المخللة وصلصات التوابل، ويعالج حوالي 500 كيلوغرام من البصل الطازج يوميًا للتوزيع المحلي والتصدير إلى الأسواق الأوروبية.

قبل الأتمتة، كان المصنع يعتمد على العمالة اليدوية في تقشير البصل. مع وجود قوة عاملة مكونة من 8-10 موظفين مخصصين فقط لعمليات التقشير، واجهت الشركة ارتفاعًا في تكاليف العمالة وعدم اتساق في جودة المنتج. كما أدت التقلبات الموسمية في توفر القوى العاملة إلى تعقيد جدولة الإنتاج، مما جعل الأتمتة حلاً جذابًا بشكل متزايد.

متطلبات العميل

تقدمت شركة تجهيز الأغذية إلى شركة شولي للمعدات بمتطلبات تشغيلية محددة:

• سعة المعالجة: آلة تقشير بصل تجارية مدمجة قادرة على معالجة 100-150 كجم/ساعة، لتتناسب مع حجم الإنتاج اليومي الحالي مع إتاحة مجال للنمو المعتدل.
• قيود المساحة: تتطلب مساحة أرضية المصنع المحدودة آلة ذات بصمة صغيرة يمكن دمجها بسلاسة في خطوط الإنتاج الحالية.
• توافق الطاقة الكهربائية: يُفضل التشغيل بتيار أحادي الطور 220 فولت لتجنب تكاليف ترقية البنية التحتية الكهربائية الباهظة.
• اعتبارات الميزانية: احتاج العميل إلى حل فعال من حيث التكلفة وكان يمتلك بالفعل ضاغط هواء صناعي، مما يعني إمكانية شراء الوحدة بدون ضاغط مدمج لتقليل الاستثمار الأولي.
• معايير النظافة: الامتثال الكامل للوائح سلامة الأغذية للمعدات المستخدمة في إنتاج الأغذية الجاهزة للأكل.

حل شركة شولي

بعد تقييم متطلبات العميل، أوصت شولي بآلة تقشير البصل SL-150، وهي آلة تقشير بصل تعمل بالهواء المضغوط ومناسبة بشكل خاص للعمليات الصغيرة والمتوسطة الحجم.

لماذا الموديل SL-150؟

تم اختيار الموديل SL-150 لمعالج الأغذية الإسرائيلي هذا لأنه عالج بشكل مباشر القيود التشغيلية لديهم:

• سعة مناسبة: بسعة 100-150 كجم/ساعة، تتوافق الآلة مع حجم المعالجة اليومي للعميل مع القضاء على اختناقات العمل اليدوي.
• بصمة مدمجة: بأبعاد 620×630×1350 مم، تتناسب الوحدة بشكل مريح في المنشآت ذات المساحة الأرضية المحدودة.
• تشغيل أحادي الطور: متطلبات الطاقة 220 فولت و200 واط تعني عدم الحاجة إلى إجراء أي تعديلات على النظام الكهربائي.
• تقنية التقشير الهوائي: تستخدم عملية التقشير الجاف الهواء المضغوط لإزالة قشور البصل دون ماء، مما يضمن بقاء البصل المقشر سليماً ومناسباً للمعالجة اللاحقة.
• أسعار تنافسية: أدى استبعاد ضاغط الهواء إلى تقليل الاستثمار الإجمالي بشكل كبير، حيث قام العميل بتوريد معدات الهواء المضغوط محلياً.

المواصفات الفنية

تتميز آلة تقشير البصل SL-150 التي تم تسليمها إلى إسرائيل بالمواصفات التالية:

ملاحظة: السعر المذكور لآلة SL-150 لا يشمل ضاغط الهواء. يمكن للعملاء شراء ضواغط متوافقة من الموردين المحليين.

النتائج والفوائد

بعد التركيب في مايو 2026، أبلغت شركة تصنيع الأغذية الإسرائيلية عن تحسينات قابلة للقياس في عدة مجالات تشغيلية.

خفض تكاليف العمالة

حلت آلة تقشير البصل محل عمل 8 عمال تقشير يدويين. ومع إعادة توزيع العمالة على مهام ذات قيمة أعلى، خفض المصنع نفقات الأجور المرتبطة بالتقشير بنسبة 70% تقريبًا.

سرعة المعالجة

ما كان يتطلب سابقًا وردية عمل كاملة مدتها 8 ساعات يُنجز الآن في أقل من 4 ساعات، مما يضاعف فعليًا الطاقة الإنتاجية دون الحاجة إلى معدات إضافية.

جودة المنتج

ينتج التقشير الهوائي بصيلات بصل ناعمة وسليمة باستمرار. لا تظهر على البصل المقشر أي كدمات أو جروح، مما يطيل مدة الصلاحية ويحسن المظهر البصري للمنتجات المعبأة للبيع بالتجزئة.

الامتثال الصحي

يزيل الهيكل المصنوع من الفولاذ المقاوم للصدأ وعملية التقشير الجاف مخاطر التلوث بالمياه، مما يساعد المنشأة في الحفاظ على شهادة الهاسب (HACCP) المطلوبة لأسواق التصدير الأوروبية.

دعم ما بعد البيع

قدمت شركة شولي للمعدات دعماً شاملاً طوال عملية الشراء والتنفيذ.

قبل الشحن

تمت مشاركة مقاطع فيديو تشغيلية مفصلة وأدلة باللغة الإنجليزية لإعداد فريق العميل للتركيب.

الشحن والتسليم

تم ترتيب الشحن البحري من الصين إلى إسرائيل مع تغطية تأمينية كاملة. وتم تغليف الوحدة التي يبلغ وزنها 90 كجم بإحكام في صندوق خشبي لمنع تلفها أثناء النقل.

إرشادات التركيب

قدم مهندسو شولي دعماً عن بعد عبر الفيديو أثناء الإعداد، حيث قاموا بتوجيه طاقم الصيانة لدى العميل خطوة بخطوة في توصيل ضاغط الهواء، ومعايرة الضغط، والاختبارات الأولية.

التدريب

تم عقد جلستين تدريبيتين افتراضيتين غطتا التشغيل، وبروتوكولات التنظيف، وإجراءات الصيانة الروتينية.

الضمان

يأتي جهاز SL-150 مع ضمان شامل لمدة عام واحد على جميع المكونات، مع دعم فني مدى الحياة متاح عبر واتساب والبريد الإلكتروني ومكالمات الفيديو.

العمل مع شولي

اختارت شركة تجهيز الأغذية الإسرائيلية شركة شولي للماكينات بعد تقييم الموردين من الصين وتركيا وجنوب أوروبا. وقد أثرت عدة عوامل في قرارهم.

أسعار المصنع المباشرة

كمورد مباشر من المصنع بخبرة تزيد عن 20 عامًا، قدمت شولي أسعارًا أقل بنسبة 25-30% من الموزعين الأوروبيين لآلات تقشير البصل التجارية المماثلة.

خبرة تصدير مثبتة

أظهرت قاعدة عملاء شولي الحالية في منطقة الشرق الأوسط والبحر الأبيض المتوسط إلمامًا بمعايير الجهد الكهربائي المحلية، ولوجستيات الشحن، والمتطلبات التنظيمية.

تواصل سريع الاستجابة

تم الرد على استفسارات ما قبل البيع في غضون 24 ساعة، مع تأكيد المواصفات الفنية قبل تقديم الطلب لتجنب مشكلات التوافق.

تكوين مرن

أتاح خيار شراء آلة تقشير البصل بدون ضاغط هواء مدمج مرونة في التكلفة غير متوفرة لدى المنافسين الذين يبيعون حزمًا شاملة فقط.