- تعقيم قوي. تحتوي مركبات الكبريت في الثوم على تأثير قوي مضاد للبكتيريا ومضاد للالتهابات، ولها تأثير مثبط وقاتل على العديد من المكورات والعصيات والفطريات والفيروسات، وهي أقوى العوامل المضادة للبكتيريا بين النباتات الطبيعية التي تم اكتشافها حتى الآن.
- الوقاية من السرطان والأورام. يمكن لعناصر مثل السترونتيوم والسيلينيوم في الثوم أن تمنع نمو الخلايا السرطانية والخلايا الورمية. وجدت التجارب أن السكان الذين لديهم أقل معدل إصابة بالسرطان هم الأشخاص الذين لديهم أعلى مستوى من السيلينيوم في الدم. تعتقد المنظمة الوطنية للسرطان أن الثوم يحتل المرتبة الأولى بين النباتات الأكثر قدرة على مكافحة السرطان في العالم.
- خفض سكر الدم والوقاية من مرض السكري. يمكن للثوم أن يعزز إفراز الأنسولين، ويزيد من امتصاص الخلايا للجلوكوز، ويزيد من تحمل الجسم للجلوكوز، ويخفض بسرعة مستوى السكر في الدم، ويقتل البكتيريا المختلفة التي تسبب مرض السكري نتيجة العدوى، وبالتالي يمنع ويعالج مرض السكري بشكل فعال.
- الوقاية من نزلات البرد يحتوي الثوم على نوع من حمض الكبريتيك يسمى بروبيلين كبريتيد، والذي له تأثير قاتل جيد على مسببات الأمراض والطفيليات. يمكنه الوقاية من نزلات البرد وتخفيف أعراض البرد والسعال والتهاب الحلق واحتقان الأنف.
- تأثير مضاد للإرهاق وجد بعض الباحثين أن لحم الخنزير غني بفيتامين B1، ويتحد فيتامين B1 مع الأليسين الموجود في الثوم، مما يساعد بشكل فعال على تخفيف الإرهاق واستعادة القوة البدنية.
