Zu der Zeit, als der Knoblaucherntemaschine noch nicht erfunden war, verwendeten die Bauern in der Knoblaucherntesaison die traditionellste künstliche Ernte von Knoblauch, da die manuelle Methode damals die einzige war.
Der allgemeine Ablauf der manuellen Knoblauchernte ist:
1. Mit einer Schaufel den Knoblauch aus dem Boden graben und die Erde abschütteln;
2. Mit einem Messer die Faserwurzeln entfernen und ablegen;
3. Das Knoblauchstroh mit einem Messer abschneiden und den Knoblauch sammeln;
4. Knoblauchsäcke füllen;
5. Den Knoblauchsack zum Transportfahrzeug bringen;
6. Den Knoblauch zum Trocknungsbereich transportieren. Daher ist die Menge des pro Hektar geernteter Knoblauch sehr erstaunlich, und die Industrie benötigt dringend eine mechanisierte Ernte.
Dieser manuelle Betrieb ist zeit- und arbeitsintensiv, erhöht die Arbeitsstunden der Bauern erheblich, die Effizienz ist extrem niedrig und die Zeitkosten sind relativ hoch. Wenn es auf Regenwetter trifft, ist es zu spät, den Knoblauch zu ernten, was zu großen Verlusten führen kann. Die Verwendung des Knoblaucherntemaschine wird sehr praktisch sein, da er gleichzeitig die agronomischen Schritte wie Knoblauchausgrabung, Bodenentfernung, Transport, Fertigstellung, Schneiden, Sammeln und Umladen erledigt. Jede Ernte transportiert den Knoblauch hin und zurück zum Transportfahrzeug des Bauern.