Knoblauch-Entwässerungsanlagen werden heute in der Lebensmittelindustrie häufig eingesetzt. Mit einer Knoblauchtrocknungsmaschine lassen sich Knoblauchflocken herstellen, die nicht nur das ursprüngliche Aroma und die Nährstoffe des Knoblauchs bewahren, sondern auch die Lagerzeit erheblich verlängern. Was wissen Sie über industrielle Knoblauch-Entwässerungsmaschinen? Hier finden Sie eine Einführung zu drei wichtigen Aspekten eines Knoblauch-Entwässerers.
Die Notwendigkeit des Einsatzes einer Knoblauch-Entwässerungsmaschine
1. Die Genießbarkeit von Knoblauch wirkt sich direkt auf die Gesundheit der Menschen aus. Aufgrund der unterschiedlichen Knoblauchsorten variiert die Ruhephase des Knoblauchs zwischen 25 und 80 Tagen. Sobald die Ruhephase endet, beginnt der Knoblauchkern bei geeigneter Temperatur und Luftfeuchtigkeit zu keimen, was die Qualität des Knoblauchs beeinträchtigt. Daher ist die zeitnahe Verarbeitung von Knoblauch zu Knoblauchscheiben und deren Trocknung und Entwässerung eine effektive Methode zur Konservierung und Lagerung von Knoblauch.
2. Der traditionelle natürliche Trocknungsprozess von Knoblauch birgt zahlreiche Sicherheits- und Verschmutzungsrisiken. Bei Regenwetter besteht Schimmelgefahr, und während des Trocknungsprozesses kann der Knoblauch durch Luft, Sand und Staub verunreinigt werden.
3. Die Knoblauchtrocknung erfordert ein professionelles technisches Verfahren, um die besten Trocknungsergebnisse zu erzielen. Die Knoblauchtrocknung stellt sehr strenge Anforderungen an das Verhältnis von Trocknungszeit, Temperatur, Luftmenge und Luftdruck. Andernfalls härtet die Knoblauchschale aus, das Wasser im Inneren kann nicht entweichen, und der Knoblauch kann sogar verbrennen. Bei der Kombination der Trockenmaterialien kann es zu einem Ablösen der Knoblauchschale kommen.
4. Der Verbrauch von Knoblauch und Knoblauchprodukten ist hoch. Angetrieben durch den Knoblauchmarkt hat sich die Technologie der Knoblauchtrockner rasant entwickelt. Zu den gängigen Maschinen gehören Trockenkammern und Durchlauftrockner.
Einzigartige Vorteile und Nutzen einer Knoblauchtrocknungsanlage
1. Eine Knoblauchtrocknungsmaschine hat viele Einsatzmöglichkeiten. Sie wird häufig in der chemischen Industrie, der Lebensmittelindustrie (landwirtschaftliche und tierische Nebenprodukte, Kräuter, Obstscheiben, Tee, Getreide, Gemüse und andere Materialien), der Pharmazie, der Baustoffindustrie, der Elektronik und anderen Branchen eingesetzt. Besonders geeignet ist sie für die Trocknung von flockigen, streifenförmigen und körnigen Materialien mit guter Belüftung. Sie eignet sich zur Trocknung verschiedenster Materialien, wobei der Feuchtigkeitsgehalt nach der Trocknung 8 % erreichen kann.
2. Die Knoblauchtrocknungsmaschine ermöglicht eine gleichmäßige Trocknung. Dabei wird das zu verarbeitende Material durch geeignete Aufgabevorrichtungen wie Sternverteiler, Schwingband, Zerkleinerer oder Granulierer auf das Förderband aufgebracht. Das Förderband durchläuft einen Kanal, der aus einer oder mehreren Heizeinheiten besteht. Jede Heizeinheit ist mit einem Lufterhitzungs- und Umwälzsystem ausgestattet, und jeder Kanal verfügt über ein oder mehrere Entfeuchtungssysteme. Während das Förderband hindurchläuft, strömt die Heißluft von oben nach unten oder von unten nach oben durch das Material auf dem Förderband, sodass das Material gleichmäßig getrocknet wird.
3. Die Knoblauchtrocknungsanlage sorgt dafür, dass der Knoblauch ohne Verfärbung getrocknet wird. Gleichzeitig stellt die Maschine beim Trocknen des Knoblauchs sicher, dass er sich nicht verfärbt, nicht schält und die Nährstoffe nicht verloren gehen. Wir sind ein Hersteller, der auf die Produktion von Knoblauchtrocknern spezialisiert ist und über fundiertes Fachwissen zur Verarbeitung von Knoblauch verfügt – etwa zum Verhältnis von Knoblauch zu Trocknungszeit, Temperatur, Luftvolumen und Luftdruck –, um sicherzustellen, dass der Knoblauch ohne Verfärbung und Schälen getrocknet wird.
4. Der Trocknungszyklus ist kurz, die Kosten sind niedrig, die Trocknung ist gleichmäßig und das Ergebnis gut.
5. Die integrierte Trocknungsanlage verliert kaum Wärme, die Aufheizgeschwindigkeit ist hoch, das Starten und Stoppen ist bequem, und ein kontinuierlicher Trocknungsbetrieb ist realisierbar.
6. Investitionsersparnis, niedrige Betriebskosten, geringe Wartungskosten. Die Maschine kann gute Renditen erzielen.
Trocknungsmethoden industrieller Knoblauchtrocknungsmaschinen
1. Wagen-Knoblauchtrocknungsmaschine
Die Knoblauchscheiben gleichmäßig auf dem Edelstahl-Materialtablett der Knoblauchtrocknungsanlage verteilen, die Temperatur auf etwa 55-60 °C einstellen und 6-8 Stunden backen. Während des Trocknungsprozesses auf die Trocknung im Knoblauchscheiben-Trocknungsraum achten. Die Menge an Heißluft und Feuchtigkeit sollte stabil sein. In der späteren Trocknungsphase wird die Feuchtigkeitswanderung und -verdunstung der Knoblauchscheiben aufgrund der feinen Knoblauchfasern und der dicken Flüssigkeit in den Scheiben langsamer, bis die Knoblauchscheiben auf einen Feuchtigkeitsgehalt von etwa 4-6 % getrocknet sind, um die Trocknung abzuschließen. Während der Trocknungszeit müssen Zeit und Temperatur streng kontrolliert werden, um eine übermäßige Trocknungsdauer und hohe Temperaturen zu vermeiden, die die Trockenfarbe, das Aussehen und den Nährwert der Knoblauchscheiben beeinträchtigen und die Qualität der Knoblauchscheiben mindern.
Der Bandtrockner für Knoblauch ist eine Trocknungsanlage, die für die großtechnische, kontinuierliche Trocknung und Entwässerung von Materialien geeignet ist. Bei der Verwendung des Bandtrockners muss das Material gleichmäßig auf dem Transportband (oder der Kettenplatte) verteilt werden. Das Transportband wird von der Antriebsvorrichtung angetrieben und bewegt sich im Trockner hin und her. Saubere und stabile Heißluft strömt durch das Material, und der Wasserdampf wird über die Feuchtigkeitsabluftöffnungen abgeführt, um den Trocknungsprozess zu erreichen. Die Geschwindigkeit des Transportbandes hängt von der Art und dem Feuchtigkeitsgehalt des Materials ab. Die Luftströmungsrichtung erfolgt mittels Unterdruck und poröser Lufteinlass, um eine effektive Trocknungsfläche zu gewährleisten. Luftströmung und Windgeschwindigkeit sind gleichmäßig verteilt, um die Trocknungswirkung zu verbessern.
Die oben genannten Punkte sind die drei Aspekte einer Knoblauch-Entwässerungsanlage. Bei Fragen kontaktieren Sie uns bitte. Wir senden Ihnen eine professionelle Beratung und Maschinendetails.
