¿Cómo elegir una planta de deshidratación de cebolla y ajo adecuada?

El ajo y la cebolla son condimentos comunes y apreciados, y también poseen propiedades medicinales. El ajo y la cebolla frescos no se pueden almacenar por mucho tiempo. Para conservarlos durante largos periodos, la forma más común es cortarlos en rodajas y almacenarlos deshidratados. El ajo y la cebolla deshidratados conservan su sabor original. Además, las hojuelas de ajo y cebolla deshidratadas también pueden procesarse hasta obtener polvo. El secado es la principal forma de procesar el ajo y la cebolla, y requiere el uso de una planta de deshidratación profesional para cebolla y ajo, siendo las más comunes la máquina secadora de banda y la máquina secadora con bomba de calor.

Tipo 1: Máquina secadora de banda para hojuelas de ajo

Este tipo de planta de deshidratación de cebolla y ajo es una máquina secadora de ajo continua de gran tamaño, con alta automatización y gran producción. Al usar la máquina, solo es necesario colocar el material en la entrada de alimentación, y este se envía uniformemente al interior del secador principal a través del transportador de alimentación. Bajo la transmisión de una cinta de malla de acero inoxidable de múltiples capas, el material se voltea cíclicamente, y el secador de cinta de malla lo transporta hacia afuera una vez finalizado el secado.

Características únicas de la máquina secadora de túnel con transportador

• Deshidratación continua con alta eficiencia de producción y rendimiento de secado, más comúnmente aplicada en la industria de procesamiento de vegetales.
• La estructura de cinta de múltiples capas permite que el material se seque de forma automática y uniforme.
• El ajo y la cebolla secos presentan colores brillantes y una baja tasa de rotura.
• El rendimiento varía desde varias toneladas hasta decenas de toneladas.

Tipo 2: Secadora de hojuelas de ajo por aire caliente

La bomba de calor de energía de aire secadora de rodajas de ajo pertenece al secado por segmentos. El equipo de secado proporciona calor y, bajo la acción del ventilador de circulación, se secan los materiales dentro de la secadora. Es necesario extender los ajos planos sobre la bandeja, con un espesor de aproximadamente 3-5 cm. La deshidratadora de ajo utiliza un sistema de control inteligente PLC, y se pueden configurar los parámetros de secado para lograr un secado automático.

El aire caliente generado por la fuente de calor no contamina la materia prima, conserva la fragancia y el aroma originales de la misma, y está controlado por un sistema de control informático inteligente PLC, que es simple y conveniente de operar, ahorrando tiempo y esfuerzo.

Características de la planta de deshidratación de cebolla y ajo

El horno de secado industrial de ajo está fabricado en acero inoxidable, con una estructura simple y un diseño razonable. La fuente de calor es principalmente eléctrica, ahorrando energía y siendo respetuosa con el medio ambiente. La producción de secado es de aproximadamente 60-480 kg por hora. Es adecuado para el secado de materiales con producción media o pequeña.

Modelos típicos de máquina secadora de ajo por aire caliente

¿Cómo elegir una planta de deshidratación de cebolla y ajo adecuada con mejor rendimiento?

Ya sea una máquina de secado por túnel con transportador o un secador de tipo bomba de calor, no se ve afectada por el clima. Durante el proceso de secado, solo es necesario configurar el proceso de secado correspondiente según las características del material, lo que ahorra tiempo y mano de obra. El material seco presenta buen color y calidad, y una alta uniformidad, siendo favorecido por el mercado. Los dos tipos de secadoras tienen características diferentes, así como rendimientos y operaciones distintas. La selección de la máquina puede basarse en la demanda específica del cliente.

El efecto de secado no solo está relacionado con la calidad del material en sí, sino que el equipo de secado y el proceso de secado también son factores importantes que afectan directamente el resultado. Es necesario elegir una planta de deshidratación de cebolla y ajo profesional con buen rendimiento. Si tiene preguntas sobre el equipo de secado, contáctenos.