La machine à éplucher à chaîne est spécialement conçue pour le traitement de l'ail à moyenne et grande échelle. Elle utilise un système de convoyeur à chaîne pour éplucher l'ail en continu et efficacement.
Cette machine peut traiter jusqu'à 1000 kg d'ail par heure et prend en charge différentes tensions électriques telles que 110V, 220V et 380V, ce qui la rend adaptée à divers pays et régions.
La machine de dénudage de l'ail est fabriquée en acier inoxydable SUS304 renforcé, résistant à la corrosion et facile à nettoyer. Elle offre un taux d'épluchage de 95 % à 98 %, tout en conservant les gousses d'ail entières et non abîmées.
Avantages de la machine à éplucher à chaîne
Haute efficacité avec fonctionnement continu
Utilise un système de convoyeur à chaîne pour une alimentation et un épluchage automatiques et continus.
Le débit peut atteindre 1000 kg/heure, idéal pour une production à l'échelle industrielle.
Taux d'épluchage élevé, intégrité parfaite des gousses
Taux d'épluchage de 95 % à 98 %, les gousses d'ail restent entières et intactes.
Garantit un rendement plus élevé et réduit le gaspillage de matière première.
Alimentation stable et réglable
L'alimentation par chaîne est fluide et régulière, avec une vitesse réglable.
Idéale pour l'intégration dans des lignes de transformation d'ail automatisées avec séparateurs, trieuses et machines d'emballage.
Épluchage pneumatique à sec, sans eau
Aucune eau n'est utilisée, ce qui évite les moisissures et l'altération.
Préserve l'aspect naturel, la saveur et la qualité de l'ail, particulièrement important pour l'exportation.
Durable et facile à entretenir
Construit en acier inoxydable SUS304, résistant à la corrosion et facile à nettoyer.
Conception nécessitant peu d'entretien, avec moins de pièces mobiles et une usure minimale.
Compatibilité large tension
Prend en charge 110 V / 220 V / 380 V, adaptable à différents pays et régions.
Une personnalisation est disponible pour répondre aux exigences spécifiques de l'usine.
Principe de fonctionnement de l'éplucheuse à ail à chaîne
Système de convoyeur à chaîne
Les gousses d'ail, après un pré-traitement manuel ou une séparation par une machine à séparer l'ail, sont introduites dans le système de convoyeur à chaîne, qui les achemine vers l'avant à une vitesse régulière et contrôlée.
Système d'épluchage pneumatique à sec
Un flux d'air cyclonique est établi au-dessus de la chambre d'épluchage. Lorsque l'ail entre dans la chambre via la chaîne, de l'air comprimé souffle à grande vitesse pour décoller et retirer les peaux d'ail. À l'intérieur, un tambour d'épluchage rotatif et des composants à friction douce travaillent ensemble pour garantir que les peaux sont efficacement détachées sans endommager les gousses.
Système de séparation et d'évacuation
Les peaux d'ail détachées sont automatiquement évacuées par flux d'air ou par un tuyau de sortie des peaux, tandis que les gousses d'ail propres et intactes sont déchargées en douceur par la sortie.
Types et paramètres de l'éplucheuse d'ail professionnelle
| Type | Tension | Puissance | Dimensions | Poids | Débit |
| SL-200 | 110-220-380V | 1100W | 130*55*140CM | 150KG | 200kg/h |
| SL-400 | 110-220-380V | 1200W | 162*55*140CM | 250KG | 400kg/h |
| SL-600 | 110-220-380V | 1500W | 182*60*140CM | 350KG | 600kg/h |
| SL-1000 | 110-220-380V | 3000W | 280*98*170CM | 500KG | 1000kg/h |
Comment fonctionne une machine à éplucher l'ail ?
La machine à éplucher l'ail utilise principalement la technologie de pelage à sec pneumatique. Elle ne nécessite ni eau ni lames, et n'endommage pas les gousses d'ail, ce qui la rend largement utilisée dans l'industrie agroalimentaire.
Le processus de travail est le suivant :
Alimentation → Pelage à sec → Séparation et évacuation de la peau
L'ensemble du processus est sans eau, ce qui évite la moisissure et l'altération. Il atteint un taux de pelage élevé de 95 % à 98 %, avec un taux d'intégrité des gousses élevé. Cela le rend particulièrement adapté à la transformation industrielle et aux entreprises orientées vers l'exportation.
À qui s'adresse la machine à éplucher l'ail à chaîne ?
- Usines de transformation de l'ail
- Fabricants d'aliments surgelés
- Producteurs d'assaisonnements (ex. pâte d'ail, ail haché)
- Usines de prétraitement d'ail pour l'exportation
- Cuisines centrales / Usines de plats préparés
Maintenance de l'éplucheuse à chaîne pour ail
Entretien quotidien (avant et après chaque utilisation)
- Nettoyer la machine
Retirez les peaux d'ail, les débris et la poussière à l'intérieur de la machine après chaque utilisation. Portez une attention particulière à la chambre d'épluchage, à la chaîne de convoyage et aux circuits pneumatiques pour les maintenir propres.
- Vérifier le système d'alimentation en air
Inspectez le compresseur d'air et les tuyaux d'air pour détecter d'éventuelles fuites ou une pression insuffisante. Assurez-vous que la pression d'air reste stable dans la plage requise (généralement environ 0,8 MPa).
- Observer le fonctionnement de la chaîne
Vérifiez que la chaîne de convoyage tourne de manière fluide, sans accrocs, sauts ni bruits anormaux. Ajustez la tension de la chaîne si elle est desserrée.
Entretien régulier (hebdomadaire / mensuel)
- Lubrification
Appliquez régulièrement du lubrifiant ou de la graisse sur les pièces mobiles, telles que la chaîne du convoyeur et les roulements, afin de réduire l'usure. La fréquence de lubrification est généralement de 1 à 2 fois par semaine, selon l'utilisation.
- Serrage des vis et boulons
Vérifiez que toutes les fixations ne sont pas desserrées et resserrez-les, en particulier sur les pièces soumises aux vibrations comme le support moteur et les joints de la chambre d'épluchage.
- Inspection électrique
Assurez-vous que le système de commande, les boutons, les affichages et les capteurs fonctionnent correctement. Vérifiez que le câblage ne présente pas de signes de vieillissement ou de dommages pour éviter les courts-circuits ou les fuites électriques.
- Entretien des composants pneumatiques
Nettoyez ou remplacez les filtres du bloc de préparation d'air (filtre régulateur lubrificateur). Assurez-vous que les valves pneumatiques fonctionnent en douceur sans coller.
Petite éplucheuse d'ail recommandée
Ce type de machine à éplucher les gousses d'ail à sec a un débit compris entre 100 et 400 kg/h. Le taux d'épluchage atteint 95 à 98 %. De taille réduite, elle convient aux unités de transformation d'ail de petite et moyenne taille.
