La sécheuse d'ail, également appelée déshydrateur alimentaire continu ou séchoir à bande continue, est utilisée pour déshydrater les tranches d'ail. Les tranches d'ail séchées obtenues peuvent être broyées en poudre d'ail pour une transformation secondaire.
Cette sécheuse se caractérise par une vitesse de séchage rapide et une performance de séchage uniforme, et elle est largement utilisée dans les industries alimentaire, pharmaceutique, chimique, de la construction et de l'électronique.
La sécheuse d'ail entièrement automatique est particulièrement adaptée au séchage de matériaux en forme de tranches, de bandes et de granulés à forte teneur en humidité et sensibles aux températures élevées, comme les tranches d'ail et les tranches de gingembre.
Shuliy propose sept types de sécheuses d'ail, avec des longueurs de séchage allant de 8 à 20 mètres pour répondre à différentes exigences de production. Elle peut traiter des épaisseurs de matériau de 10 à 80 mm, garantissant un chauffage uniforme des tranches d'ail. Le temps de séchage moyen varie de 0,2 à 3 heures, offrant un séchage rapide et efficace. Par rapport aux séchoirs à bande conventionnels, les machines Shuliy permettent d'économiser près de 50 % du temps de traitement.
Domaine d'application de la sécheuse d'ail
Le déshydrateur automatique d'ail est conçu avec un tapis en treillis métallique et peut être largement utilisé pour le séchage et la stérilisation de divers aliments, notamment les snacks, les produits agricoles, les filets de poisson, les tranches de viande, les produits à base de soja, les nouilles instantanées, la restauration rapide, le thé, les matières médicinales chinoises, les fruits et légumes, et les poudres d'assaisonnement. Il convient aux matériaux granulaires, en tranches et en bandes.
Cette machine est utilisée dans des domaines tels que la transformation alimentaire, le stockage de produits agricoles, la production d'assaisonnements, la santé et le commerce international.
Machine de séchage d'ail caractéristiques structurelles
- Largeur de bande : 1,2–2,2 m, longueur de séchage : 8–20 m, adapté à différentes capacités de production.
- Épaisseur du matériau : 10–80 mm, capable de sécher une large gamme de matériaux.
- Température de séchage : 50–140°C, pression de vapeur : 0,2–0,8 MPa.
- Capacité de séchage : 60–600 kg/h, avec un temps de séchage court pouvant atteindre 0,2 heure, garantissant un fonctionnement rapide et efficace.
- Consommation de vapeur : 120–1200 kg/h, avec un rendement thermique élevé.
- Puissance totale : 11,4–36,8 kW, assurant un fonctionnement continu à haute intensité.
- Construction robuste : poids de la machine 4500–14000 kg, adapté à une utilisation intensive à long terme.
- Fabriqué en acier à haute résistance, résistant à l'usure, à la pression et à la corrosion.
- Large gamme d'applications : adapté au séchage du bois, des céréales, des granulés, de la biomasse et d'autres matériaux, avec un contrôle précis de la température et de l'intensité de séchage.
Structure de la sécheuse d'ail
- Système d'alimentation : Les matières sont réparties uniformément sur le tapis convoyeur après l'alimentation. Épaisseur de couche réglable : 10–80 mm.
- Système de tapis convoyeur : Largeur du tapis : 1,2–2,2 m, vitesse réglable, généralement 3–5 couches. Fabriqué en treillis d'acier inoxydable de qualité alimentaire pour une alimentation continue dans la zone de séchage.
- Chambre de séchage : Longueur de séchage : 8–20 m, température de travail : 50–140°C, pression de vapeur : 0,2–0,8 MPa. Les matières sont chauffées par air chaud ou vapeur pour l'évaporation de l'humidité.
- Système de chauffage : Fournit l'énergie thermique. Options : vapeur, générateur d'air chaud, chauffage électrique ou chauffage au gaz.
- Système de circulation d'air et d'évacuation : Circulation d'air chaud avec évacuation de l'humidité, maintenant la température de la chambre stable. Le volume d'air est réglable, le taux d'évacuation dépend de l'humidité de la matière.
- Système de transmission et de contrôle : Puissance totale : 11,4–36,8 kW. Le convoyeur est entraîné par un moteur, avec un contrôle automatique PLC de la température, de la vitesse et de l'humidité.
Spécifications techniques
| Modèle | SL-1.2-8 | SL-1.2-10 | SL-1.6-8 | SL-1.6-10 | SL-2-8 | SL-2-10 | SL-2-20 |
| Nombre d'unités | 4 | 5 | 4 | 5 | 4 | 5 | 10 |
| Largeur de bande (m) | 1.2 | 1.2 | 1.6 | 1.6 | 2 | 2 | 2 |
| Longueur de séchage (m) | 8 | 10 | 8 | 10 | 8 | 10 | 20 |
| Épaisseur du matériau (mm) | 10-80 | ||||||
| Température de service (°C) | 50-140 | ||||||
| Pression de vapeur (MPa) | 0.2-0.8 | ||||||
| Consommation de vapeur (kg/h) | 120-130 | 150-375 | 150-375 | 170-470 | 180-500 | 225-600 | 450-1200 |
| Temps de séchage (h) | 0.2-1.2 | 0.25-1.5 | 0.2-1.2 | 0.25-1.5 | 0.2-1.2 | 0.2-1.5 | 0.5-3 |
| Intensité de séchage (kg/h) | 60-160 | 820-220 | 75-220 | 95-250 | 100-260 | 120-300 | 240-600 |
| Puissance totale | 11.4 | 13.6 | 11.4 | 13.6 | 14.7 | 15.8 | 36.8 |
| Longueur (m) | 9.56 | 11.56 | 9.56 | 11.56 | 9.56 | 11.56 | 21.56 |
| Largeur (m) | 1.49 | 1.49 | 1.9 | 1.9 | 2.32 | 2.32 | 2.32 |
| Hauteur (m) | 2.3 | 2.3 | 2.4 | 2.4 | 2.5 | 2.5 | 2.5 |
| Poids total (kg) | 4500 | 5600 | 5300 | 6400 | 6200 | 7500 | 14000 |
Le tableau ci-dessus présente 7 de nos modèles de déshydrateur d'ail. La largeur et la longueur du tapis peuvent être personnalisées selon les besoins des clients.
Quels sont les avantages exceptionnels d'un séchoir automatique à tranches d'ail ?
- Le déshydrateur d'ail peut être de type à tapis multi-couches, avec contrôle automatique de la température, étalement automatique du produit et production en continu.
- Toutes les pièces en contact avec le produit sont en acier inoxydable de qualité alimentaire, garantissant un séchage hygiénique.
- Le séchoir à bande pour tranches d'ail est un équipement nouvellement développé sur la base du séchoir à bande traditionnel, avec une efficacité énergétique élevée.
- Large gamme d'applications. Le séchoir à tranches d'ail convient à la déshydratation et au séchage de divers légumes et fruits régionaux et saisonniers. Tels que les tranches d'ail, le potiron, le konjac, le radis blanc, l'igname, les pousses de bambou, etc.
- Services de personnalisation disponibles pour répondre à différents besoins de transformation en fonction des différents investissements.
Comment une machine de séchage d'ail déshydrate-t-elle les tranches d'ail ?
Ci-dessous, nous prendrons notre machine comme exemple pour illustrer le processus de séchage des tranches d'ail.
Sépare les bulbes d'ail entiers en gousses individuelles.
Pèle les gousses d'ail avec un taux d'épluchage supérieur à 95 %, sans endommager l'ail.
Élimine les gousses abîmées et lave l'ail en vrac par nettoyage à bulles.
Tranche l'ail en morceaux d'une épaisseur de 2 à 3 mm.
Séchoir à ail
Sèche les tranches d'ail pour une transformation ou un stockage ultérieur.
Contrôle de la température (Référence)
- Début : 55–60°C → Élimination rapide de l'humidité de surface
- Milieu : 60–65°C → Séchage stable
- Fin : 50–55°C → Élimination de l'humidité à basse température pour éviter le jaunissement
Le contrôle de la température est lié à l'épaisseur de votre couche de matière. Ce qui précède n'est qu'une référence. La température et l'humidité exactes doivent être ajustées en fonction de votre situation spécifique. Si vous n'êtes pas sûr de la configuration, nous pouvons vous fournir une assistance et vous aider à réaliser la production.
Un autre type de machine de déshydratation de l'ail
Voici un autre type de four de séchage d'ail industriel, équipé de plusieurs chariots et plateaux pour un séchage par lots.
Si vous souhaitez en savoir plus sur la salle de séchage de l'ail, n'hésitez pas à nous contacter pour obtenir des informations complémentaires.
