En février 2025, la machine à éplucher l'ail à chaîne SL-200 a été expédiée avec succès en Thaïlande. Le client a indiqué que l'effet d'épluchage est bon et se réjouit d'une collaboration future.
Contexte du client
Le client est basé en Thaïlande et est une entreprise de transformation alimentaire spécialisée dans l'ail à une gousse mariné, ainsi que dans les produits transformés à base de légumes et de fruits.
L'entreprise importe environ 300 tonnes d'ail à une gousse de l'étranger chaque année. Avant d'utiliser la machine, l'épluchage était principalement effectué manuellement, ce qui était coûteux, inefficace et instable, et ne pouvait plus répondre à la demande croissante de commandes.
Exigences et préoccupations du client
- Quel est le taux d'épluchage pour l'ail à une gousse ?
- Le taux de dommages aux gousses est-il contrôlable ? Cela affectera-t-il la qualité du marinage ?
- La machine nécessite-t-elle un compresseur d'air ?
- Quelles sont les différences par rapport à une machine à éplucher l'ail verticale ?
- Comment le fait d'enlever ou non la racine affecte-t-il l'efficacité de l'épluchage ?
- Un essai peut-il être organisé avant l'expédition ?
Solution Shuliy
Pour répondre aux besoins de transformation du client, Shuliy a recommandé et configuré la machine à éplucher l'ail SL-200, en fournissant des tests complets et des instructions techniques :
Performance d'épluchage
- Ail à une seule gousse avec racines retirées : taux d'épluchage proche de 100 %
- Ail à une seule gousse avec racines intactes : taux d'épluchage d'environ 63 %
- Taux d'épluchage global stable : environ 85 %
Intégrité des gousses
- Utilise une méthode d'épluchage par flux d'air flexible
- Faible taux d'endommagement des gousses, aspect intact, adapté au marinage et à la mise en conserve
Besoins en alimentation
- La machine nécessite un compresseur d'air externe pour un pelage efficace par flux d'air
Différence avec la machine à peler l'ail verticale
- Mieux adaptée à l'ail à une seule gousse
- Pelage plus uniforme et débit stable
- Plus facile à intégrer avec les processus amont et aval
Organisation des essais
- Le client s'est coordonné avec un fournisseur local d'ail en Chine
- Envoi de matières premières réelles à l'usine Shuliy pour essai
- Résultat final confirmé par vidéo et données
Recommandations professionnelles
Sur la base des résultats d'essais et de nombreuses années d'expérience à l'exportation, Shuliy vous conseille ce qui suit :
- Il est recommandé de retirer les racines de l'ail à une seule gousse avant l'épluchage.
- Le retrait des racines permet un épluchage plus homogène de la peau.
- Le taux d'épluchage est nettement amélioré.
- La régularité du produit fini est plus élevée.
- La machine peut toujours être utilisée si les racines ne sont pas retirées, mais le taux d'épluchage sera alors plus faible.
Spécifications techniques de la Machine à éplucher l'ail SL-200
| Modèle | Tension | Puissance | Dimensions | Poids | Capacité |
|---|---|---|---|---|---|
| SL-200 | 110 / 220 / 380V | 1100W | 130 × 55 × 140 cm | 150 kg | 200 kg/h |
Service après-vente et assistance
- Vidéos de fonctionnement et manuels d'utilisation fournis
- Assistance technique à distance et dépannage
- Fourniture à long terme de pièces d'usure
- Équipement exporté conforme aux normes internationales de sécurité pour la transformation alimentaire
Valeur de la collaboration avec Shuliy
- Plus de 20 ans d'expérience dans l'exportation d'équipements de transformation alimentaire
- Le service d'essai réduit le risque d'achat pour le client
- Non seulement des éplucheuses d'ail, mais aussi des équipements complémentaires pour l'équeutage, le lavage, le tranchage et le broyage
Des machines stables et économiques, adaptées aux usines alimentaires de petite à grande échelle
Produits connexes recommandés
- Trancheuse à ail : Transforme l'ail pelé en gousses ou en tranches pour le marinage, la mise sous vide ou les ingrédients alimentaires
- Laveuse d'ail : Nettoie l'ail brut, élimine la terre et les impuretés pour garantir un traitement hygiénique
- Séchoir à ail : Sèche les gousses ou les tranches, préserve les nutriments et la couleur pour le stockage ou la transformation ultérieure
- Broyeur d'ail en poudre : Broye l'ail séché en poudre pour l'assaisonnement, les ingrédients alimentaires ou les produits transformés
