En mai 2026, Shuliy Machinery a livré avec succès une éplucheuse d'oignons à une installation de transformation alimentaire dans le centre d'Israël. Ce cas démontre comment une éplucheuse d'oignons compacte et efficace peut aider les fabricants de produits alimentaires de taille moyenne à réduire les coûts de main-d'œuvre et à améliorer l'efficacité de la transformation.
Contexte du client
Le client exploite une usine de transformation alimentaire de taille moyenne située dans le district central d'Israël. Spécialisée dans les salades préparées, les légumes marinés et les sauces d'assaisonnement, l'installation transforme environ 500 kilogrammes d'oignons frais par jour, destinés à la distribution nationale et à l'exportation vers les marchés européens.
Avant l'automatisation, l'usine avait recours au travail manuel pour l'épluchage des oignons. Avec une main-d'œuvre de 8 à 10 employés dédiés uniquement aux opérations d'épluchage, l'entreprise était confrontée à une hausse des coûts de main-d'œuvre et à une qualité de produit irrégulière. Les fluctuations saisonnières de la disponibilité de la main-d'œuvre compliquaient davantage la planification de la production, faisant de l'automatisation une solution de plus en plus attractive.
Exigences du client
Le transformateur alimentaire a soumis à Shuliy Machinery des exigences opérationnelles spécifiques :
- Capacité de traitement : Une machine à éplucher les oignons commerciaux compacte capable de traiter 100-150 kg/h, correspondant à leur volume quotidien actuel tout en laissant une marge pour une croissance modérée.
- Contraintes d'espace : Un espace au sol limité dans l'usine nécessitait une machine à faible encombrement pouvant s'intégrer parfaitement dans les lignes de production existantes.
- Compatibilité électrique : Une alimentation monophasée 220V était préférée pour éviter des mises à niveau coûteuses de l'infrastructure électrique.
- Considérations budgétaires : Le client avait besoin d'une solution économique et possédait déjà un compresseur d'air industriel, ce qui permettait d'acheter l'unité sans compresseur intégré pour réduire l'investissement initial.
- Normes d'hygiène : Conformité totale avec les réglementations de sécurité alimentaire pour les équipements utilisés dans la production d'aliments prêts à consommer.
Solution Shuliy
Après avoir évalué les besoins du client, Shuliy a recommandé la SL-150 Machine à éplucher les oignons, une machine pneumatique d'épluchage d'oignons spécialement adaptée aux opérations de petite et moyenne envergure.
Pourquoi le modèle SL-150 ?
Le SL-150 a été choisi pour ce transformateur alimentaire israélien car il répondait directement à ses contraintes opérationnelles :
- Capacité adaptée : Avec 100-150 kg/h, la machine correspond au volume de transformation quotidien du client tout en éliminant les goulots d'étranglement du travail manuel.
- Encombrement réduit : Avec des dimensions de 620×630×1350 mm, l'unité s'intègre facilement dans les installations disposant d'un espace au sol limité.
- Fonctionnement monophasé : La puissance requise de 220V, 200W signifiait qu'aucune modification du système électrique n'était nécessaire.
- Technologie d'épluchage pneumatique : Le processus d'épluchage à sec utilise de l'air comprimé pour retirer la peau des oignons sans eau, garantissant que les oignons épluchés restent intacts et adaptés à la transformation en aval.
- Prix compétitif : L'exclusion du compresseur d'air a considérablement réduit l'investissement total, le client s'étant procuré l'équipement d'air comprimé localement.
Spécifications techniques
La machine à éplucher les oignons SL-150 livrée en Israël présente les spécifications suivantes :
| Paramètre | Spécification |
|---|---|
| Modèle | SL-150 |
| Puissance | 200W |
| Tension | 220V, 50Hz, Monophasé |
| Capacité | 100-150 kg/h |
| Dimensions | 620 × 630 × 1350 mm |
| Poids | 90 kg |
| Méthode d'épluchage | Pneumatique (Air comprimé) |
| Taux d'épluchage | ≥95% |
| Compresseur d'air | Non inclus (Fourni localement par le client) |
Remarque : Le prix indiqué pour la SL-150 n'inclut pas le compresseur d'air. Les clients peuvent acheter des compresseurs compatibles auprès de fournisseurs locaux.
Résultats et avantages
Après l'installation en mai 2026, le transformateur alimentaire israélien a constaté des améliorations mesurables dans plusieurs domaines opérationnels.
Réduction des coûts de main-d'œuvre
La machine à éplucher les oignons a remplacé le travail de 8 éplucheurs manuels. Avec la main-d'œuvre réaffectée à des tâches à plus forte valeur ajoutée, l'usine a réduit les dépenses salariales liées à l'épluchage d'environ 70 %.
Vitesse de traitement
Ce qui nécessitait auparavant un poste complet de 8 heures est désormais réalisé en moins de 4 heures, doublant ainsi la capacité de production sans nécessiter d'équipement supplémentaire.
Qualité du produit
L'épluchage pneumatique produit des bulbes d'oignons constamment lisses et non abîmés. Les oignons épluchés ne présentent ni meurtrissures ni coupures, ce qui prolonge la durée de conservation et améliore l'attrait visuel des produits conditionnés pour la vente au détail.
Conformité hygiénique
La construction en acier inoxydable et le processus d'épluchage à sec éliminent les risques de contamination par l'eau, aidant l'installation à maintenir la certification HACCP requise pour les marchés d'exportation européens.
Service après-vente
Shuliy Machinery a fourni un accompagnement complet tout au long du processus d'achat et de mise en œuvre.
Avant expédition
Des vidéos de fonctionnement détaillées et des manuels en anglais ont été partagés pour préparer l'équipe du client à l'installation.
Expédition et livraison
Le fret maritime de la Chine vers Israël a été organisé avec une couverture d'assurance complète. L'unité de 90 kg a été solidement encaissée pour éviter tout dommage pendant le transport.
Assistance à l'installation
Les ingénieurs de Shuliy ont fourni une assistance vidéo à distance lors du montage, guidant le personnel de maintenance du client à travers le raccordement du compresseur d'air, l'étalonnage de la pression et les tests initiaux.
Formation
Deux sessions de formation virtuelles ont couvert le fonctionnement, les protocoles de nettoyage et les procédures de maintenance de routine.
Garantie
La SL-150 bénéficie d'une garantie complète d'un an sur tous les composants, avec une assistance technique à vie disponible via WhatsApp, e-mail et appel vidéo.
Travailler avec Shuliy
Le transformateur alimentaire israélien a choisi Shuliy Machinery après avoir évalué des fournisseurs de Chine, de Turquie et d'Europe du Sud. Plusieurs facteurs ont influencé leur décision.
Tarification directe fabricant
En tant que fournisseur direct d'usine avec plus de 20 ans d'expérience, Shuliy a proposé des prix 25 à 30 % inférieurs à ceux des distributeurs européens pour des machines à éplucher les oignons commerciales comparables.
Expérience export avérée
La clientèle existante de Shuliy au Moyen-Orient et dans la région méditerranéenne a démontré une familiarité avec les normes de tension locales, la logistique d'expédition et les exigences réglementaires.
Communication réactive
Les demandes de pré-vente ont reçu une réponse sous 24 heures, avec des spécifications techniques confirmées avant la passation de commande pour éviter les problèmes de compatibilité.
Configuration flexible
La possibilité d'acheter l'éplucheuse à oignons sans compresseur d'air intégré a offert une flexibilité de coût indisponible chez les concurrents vendant uniquement des packs groupés.
