La coupeuse de racines d'oignon, également appelée ébarbeuse d'oignon, est une machine spécialisée dans la préparation des fruits et légumes. La coupeuse de racines d'oignon Shuliy ne se contente pas de couper les racines, elle peut aussi éplucher les oignons, offrant ainsi de multiples fonctions en une seule machine.
Elle utilise une méthode de coupe par induction semi-automatique, permet une alimentation continue et fonctionne de manière stable, remplaçant efficacement le travail manuel.
Cette coupeuse de racines d'oignon peut également traiter d'autres fruits et légumes nécessitant une coupe des extrémités, comme les citrons et les kiwis. Elle est idéale pour les marchés de producteurs, les usines de transformation d'oignons, les usines de plats prêts à cuisiner et les transformateurs d'oignons individuels.
Elle traite des oignons d'un diamètre aussi petit que 5 cm, sans limite pour les plus gros, et atteint 500 kg par heure. Entièrement fabriquée en acier inoxydable, la machine à couper les racines d'oignon est durable et facile à nettoyer.
Applications de l'ébouteuse à oignons
Usines de transformation de fruits et légumes
Utilisée pour la première transformation des oignons et autres fruits et légumes, elle améliore la standardisation des matières premières avant l'étape de production suivante.
Transformation de plats préparés
Dans les lignes de production de plats préparés, l'ébouteuse à oignons sert de machine de pré-traitement, garantissant une taille uniforme et un aspect net des matières premières, ce qui facilite les opérations ultérieures de tranchage, de découpage en dés ou d'assaisonnement.
Transformation de légumes prêts à l'emploi
Adaptée aux cuisines centrales et aux entreprises de transformation de légumes propres, cette machine retire rapidement les racines et les extrémités, réduit le contact manuel et améliore la sécurité sanitaire des aliments.
Spécifications techniques
| Élément | Spécification |
|---|---|
| Nom du produit | Machine à couper les racines d'oignons |
| Type de machine | Semi-automatique |
| Capacité | 500 kg/h |
| Alimentation électrique | CA 380V, Triphasé, 50/60 Hz |
| Puissance | 1500 W |
| Dimensions (L×l×H) | 280*80*140 cm |
| Poids de la machine | 360 kg |
| Matériau | Acier inoxydable |
| Diamètre des oignons | ≥ 5 cm |
| Matières applicables | Gros oignons, petits oignons et autres fruits et légumes nécessitant l'élimination de la tête et de la queue |
Remarques : Si vos oignons ont un diamètre inférieur à 5 cm, nous proposons une personnalisation. Veuillez nous contacter pour obtenir les détails de la machine.
Caractéristiques de la machine à couper les racines d'oignons
Capacité de traitement de 600 kg/h
La machine peut traiter jusqu'à 600 kg/h, avec une alimentation continue et une coupe stable des racines, répondant aux besoins de production par lots des industries de transformation des fruits et légumes, des légumes prêts à l'emploi et des plats préparés.
300 W, Faible puissance, Haute efficacité
Avec une puissance totale de seulement 300 W, elle assure une coupe efficace tout en réduisant la consommation d'énergie, adaptée à un fonctionnement continu sur de longues périodes.
Alimentation triphasée 380 V de qualité industrielle
Équipée d'une alimentation CA 380 V / 3PH / 50–60 Hz, elle fournit une puissance stable, adaptée aux opérations en usine à haute intensité.
Compatible avec différentes tailles d'oignons
Peut traiter des oignons d'un diamètre minimum de 5 cm, sans limite pour les oignons plus gros, réduisant ainsi le tri manuel.
Corps tout inox, hygiénique et durable
Entièrement fabriqué en acier inoxydable, résistant à la corrosion et facile à nettoyer, conforme aux normes d'hygiène de la transformation alimentaire.
Structure à induction semi-automatique, facile à utiliser
La conception de coupe par induction garantit des coupes nettes et régulières avec une intervention manuelle minimale, offrant une efficacité stable.
Comment fonctionne la coupeuse de racines d'oignon ?
La coupeuse de racines d'oignon fonctionne en entraînant indépendamment la lame de coupe du dessus et la lame d'élimination des racines. Lorsqu'un oignon entre dans le trou du moule, la racine est doucement pressée et retirée avec précision par la lame à racines. Simultanément, le dessus de l'oignon est coupé par la lame supérieure lorsqu'il se positionne dans le trou du moule.
La profondeur de coupe des racines et la longueur de coupe des têtes peuvent être ajustées en fonction des besoins de traitement. Les têtes et racines d'oignons retirées tombent dans deux bacs de décharge séparés pour une collecte facile et un traitement ultérieur, permettant un fonctionnement continu efficace et stable.
Composants de la machine à couper les oignons
La machine à couper les oignons est dotée d'une conception automatisée et se compose des parties principales suivantes :
Corps principal
Fabriqué en acier inoxydable, le corps est robuste et adapté à un fonctionnement continu.
Système de lames (acier inoxydable de qualité alimentaire)
Les lames sont configurées en types de coupe des têtes et d'élimination des racines selon les besoins de traitement. Elles coupent précisément les têtes d'oignons et retirent les racines, garantissant hygiène et sécurité.
Moteur
Assure un entraînement indépendant ou coordonné des lames supérieure et inférieure. La vitesse est réglable pour répondre aux différentes exigences de production.
Réducteur
Ajuste la vitesse de sortie et le couple, garantissant une coupe régulière et réduisant l'usure de l'équipement.
Système de transmission
Transmet la puissance et coordonne le fonctionnement de tous les composants, assurant des performances efficaces et stables de la machine.
Pourquoi choisir la coupeuse de racines d'oignon ?
Améliore significativement l'efficacité de traitement : La machine assure une coupe continue des racines et des pointes, avec une vitesse de traitement stable, adaptée à la production en série dans la transformation des fruits et légumes et les plats préparés.
Garantir la régularité du produit : La profondeur de coupe des racines et la longueur de la tige sont réglables. Les coupes sont uniformes et nettes, quelle que soit la taille de l'oignon, facilitant ainsi le nettoyage, la coupe et la transformation ultérieure.
Réduire efficacement les coûts de main-d'œuvre : L'opération mécanisée remplace la coupe manuelle des racines, réduisant les besoins et l'intensité de la main-d'œuvre, offrant une meilleure rentabilité à long terme.
Améliorer la sécurité alimentaire : Fabriqué en acier inoxydable de qualité alimentaire, il minimise le contact manuel avec les matières premières. Les coupes sont nettes et non abîmées, répondant aux normes d'hygiène alimentaire.
S'adapter à divers modes de production : Peut être utilisé comme machine autonome ou connecté à des équipements d'épluchage, de lavage et de coupe, offrant des configurations de production flexibles.
Pourquoi choisir Shuliy ?
- Accompagnement professionnel dans le choix : Recommander avec précision l'équipement ou la solution adaptée en fonction de la capacité, des matières premières et des besoins de transformation.
- Solutions personnalisées : Prise en charge de la personnalisation de la configuration des équipements, de la capacité et des lignes de production complètes pour répondre à différents besoins de production.
- Usine et assurance qualité : Équipement fabriqué en interne avec un contrôle qualité strict, conforme aux normes internationales telles que CE, ISO, SGS, BV et TUV.
- Installation, mise en service et formation : Fourniture d'une installation, d'une mise en service et d'une formation à l'exploitation pour garantir un fonctionnement efficace et stable de la machine.
- Service après-vente et support technique : Garantie de 12 mois avec pièces de rechange et support technique à long terme pour assurer une production continue.
- Services d'exportation et de logistique : Expérience dans l'emballage et l'expédition internationaux, au service des clients du monde entier.
En plus de cette coupeuse de racines d'oignons, nous proposons également des coupeuses d'oignons en rondelles, des éplucheuses d'oignons et d'autres équipements. N'hésitez pas à nous contacter pour plus d'informations.
