बुवाई से पहले लहसुन की गांठों को अलग करना बहुत जरूरी है। लहसुन को तेजी से अलग करने से लहसुन की खेती की दक्षता बढ़ाने में मदद मिलती है।
बुवाई के लिए लहसुन विभाजन के चरण
यदि आप अपने बगीचे में garlic उगाने की योजना बना रहे हैं, तो पहले चरणों में से एक कलियों को अलग करना है। यह थोड़ा मुश्किल हो सकता है, खासकर यदि आपने पहले कभी ऐसा नहीं किया है। इस लेख में, हम बुवाई के लिए लहसुन की कलियों को अलग करने के कुछ सुझाव साझा करेंगे।
सही लहसुन की गांठें चुनें
पहला कदम सही लहसुन की गांठों का चयन करना है। आप ऐसी गांठें चुनना चाहेंगे जो सख्त और भरी हुई हों, जिनमें क्षति या फफूंदी का कोई निशान न हो। यदि आप किसी दुकान से लहसुन की गांठें खरीद रहे हैं, तो उन गांठों को देखें जिन पर बुवाई के लिए लेबल लगा हो। ये आमतौर पर पाक लहसुन की तुलना में बड़ी होती हैं और इनमें अधिक कलियाँ होती हैं।
लहसुन की गांठ को धीरे से तोड़ें
एक बार जब आपके पास लहसुन की गांठें हों, तो उन्हें हाथ से या लहसुन विभाजक मशीनों की मदद से धीरे-धीरे तोड़ें। आप कलियों को अलग करना चाहते हैं, लेकिन सावधान रहें कि उन्हें नुकसान न पहुंचे। यदि कलियों को अलग करना मुश्किल हो, तो उन्हें ढीला करने के लिए गांठ को धीरे से घुमाने का प्रयास करें।
बाहरी छिलका हटाएं
कलियों को अलग करने के बाद, आपको बाहरी छिलका हटाना होगा। आप अपनी उंगलियों के बीच कलियों को हल्के से रगड़कर या छिलका उतारने के लिए एक छोटे चाकू का उपयोग करके ऐसा कर सकते हैं। ध्यान रखें कि कली को नुकसान न पहुंचे।
कलियाँ रोपें
कलियों को अलग करने और छीलने के बाद, आप उन्हें रोपने के लिए तैयार हैं। लगभग 2 इंच गहरा एक छोटा गड्ढा खोदें और कली को नुकीले सिरे को ऊपर रखते हुए गड्ढे में रखें। मिट्टी से ढक दें और अच्छी तरह से पानी दें।
लहसुन को जल्दी कैसे फोड़ें?
लहसुन की कलियों को मैन्युअल रूप से अलग करना सबसे बुनियादी तरीका है, जिसमें पूरी लहसुन की कली को हाथ से अलग-अलग कलियों में तोड़ना होता है। यह विधि केवल व्यक्तिगत घरेलू उगाने और प्रसंस्करण के लिए उपयुक्त है, लेकिन बड़े पैमाने पर उत्पादन के लिए कम कुशल है।
कलियों को जल्दी से फोड़ने के लिए लहसुन फोड़ने की मशीन का उपयोग किया जा सकता है। लहसुन फोड़ने वाली मशीन विशेष रूप से लहसुन की कलियों को जल्दी से अलग करने के लिए डिज़ाइन की गई एक मशीन है, जो लहसुन उत्पादन की दक्षता और गुणवत्ता में सुधार करती है।
लहसुन की कली पृथक करने की मशीन में आमतौर पर एक फीडिंग डिवाइस, कली पृथक करने का उपकरण और एक डिस्चार्जिंग डिवाइस शामिल होता है। फीडिंग डिवाइस पूरे लहसुन के सिर को मशीन में डालता है, विभाजन उपकरण यांत्रिक बल द्वारा लहसुन के सिर को कलियों में विभाजित करता है, और डिस्चार्जिंग डिवाइस अलग की गई लहसुन की कलियों को एकत्र करता है।
लहसुन की कली पृथक करने वाली मशीन का उपयोग करके मैन्युअल लहसुन विभाजन के कठिन कार्य से बचा जा सकता है, उत्पादन क्षमता में सुधार होता है और उत्पादों की गुणवत्ता और स्वच्छता सुनिश्चित होती है।
