त्वरित सारांश
TZ-100 प्याज काटने की मशीन एक व्यावसायिक-ग्रेड समाधान है जो फ्रोजन फूड, डिहाइड्रेशन और अचार निर्माण संयंत्रों में उच्च-सटीकता से क्यूबिंग के लिए इंजीनियर किया गया है। यह 3, 4, 5, 6, 7, 8, 9, 10, 12, 15 और 20 मिमी के सटीक कटिंग आकारों के साथ एकसमान क्यूब्स और आयताकार कटों के लिए असाधारण बहुमुखी प्रतिभा प्रदान करता है। 1,000 किग्रा/घंटा की औद्योगिक क्षमता और अत्यंत कम 0.75kW ऊर्जा खपत के साथ, यह स्टेनलेस स्टील सिस्टम निर्यात-स्तरीय आउटपुट सुनिश्चित करते हुए दक्षता को अधिकतम करता है। ताइज़ी मशीनरी के 15 वर्षों के अनुभव द्वारा समर्थित, TZ-100 विश्वसनीय प्रदर्शन और उच्च ROI चाहने वाले उद्यमों के लिए एक सिद्ध निवेश है।
औद्योगिक सब्जी प्रसंस्करण के लिए TZ-100 प्याज काटने की मशीन क्यों चुनें?
तकनीकी रूप से, TZ-100 एक उन्नत सेंट्रीफ्यूगल फीडिंग मैकेनिज्म के माध्यम से खुद को अलग पहचान देता है जो सामग्री के समान वितरण को सुनिश्चित करता है और द्वितीयक प्रसंस्करण की आवश्यकता को समाप्त करता है। पूरी तरह से फूड-ग्रेड 304 स्टेनलेस स्टील से निर्मित, यह यूनिट एक स्पेस-सेविंग फुटप्रिंट (560×600×1040mm) के साथ आती है जो मौजूदा उत्पादन लाइनों में सहजता से एकीकृत होती है और कठोर स्वच्छता मानकों को पूरा करती है। प्याज के अलावा, इसकी मल्टी-साइज ब्लेड असेंबली आलू, गाजर और अन्य जड़ वाली सब्जियों के प्रसंस्करण के लिए अत्यधिक अनुकूलनीय है। यह स्थायित्व उच्च-तीव्रता, निरंतर औद्योगिक कार्यभार के तहत भी लगातार काटने की सटीकता और संरचनात्मक अखंडता सुनिश्चित करता है, जो इसे बड़े पैमाने पर सब्जी प्रसंस्करण सुविधाओं के लिए एक मुख्य उपकरण बनाता है।
तकनीकी विशिष्टताएँ
| पैरामीटर | विशिष्टता |
|---|---|
| मॉडल | TZ-100 |
| उत्पादन क्षमता | 1,000 किग्रा/घंटा (15 मिमी क्यूब आकार पर आधारित) |
| काटने के आकार | 3–20 मिमी क्यूब या आयताकार कट (3, 4, 5, 6, 7, 8, 9, 10, 12, 15, 20 मिमी) |
| मोटर मॉडल | Y802-4 |
| वोल्टेज | 380V |
| मोटर पावर | 0.75 kW |
| आयाम (L × W × H) | 560 × 600 × 1040 मिमी |
| मशीन का वजन | 100 किग्रा |
| शामिल ब्लेड | 5 मिमी और 10 मिमी ब्लेड सेट |
| सामग्री | फूड-ग्रेड स्टेनलेस स्टील |
प्याज काटने की मशीन कैसे काम करती है?
TZ-100 सेंट्रीफ्यूगल कटिंग सिद्धांत पर काम करती है, जो पूरी सब्जियों को एक ही सतत प्रक्रिया में पूरी तरह से एकसमान क्यूब्स में बदल देती है:
- रोटरी फीडिंग — एक हाई-स्पीड घूमने वाली डायल प्लेट सब्जी सामग्री को पकड़ती है और सेंट्रीफ्यूगल बल के माध्यम से इसे त्वरित करती है
- वर्टिकल स्लाइसिंग — एक स्थिर ऊर्ध्वाधर ब्लेड घूमती हुई सामग्री को एकसमान शीट्स में काटता है
- स्ट्रिप कटिंग — शीट्स एक डिस्क-टाइप स्ट्रिप कटर से गुज़रती हैं, जो उन्हें समान आकार की स्ट्रिप्स में बदल देता है
- क्रॉस-डाइसिंग — स्ट्रिप्स क्षैतिज कटिंग असेंबली में प्रवेश करती हैं, जहां एक क्रॉस-कटिंग ब्लेड उन्हें निर्दिष्ट आयाम के सटीक क्यूब्स या आयताकार टुकड़ों में काटता है
यह मल्टी-स्टेज कम्पोजिट ब्लेड डिज़ाइन सुनिश्चित करता है कि सामग्री एक ही पास में स्लाइसिंग, स्ट्रिप-कटिंग और डाइसिंग से गुज़रती है। मैन्युअल रीपोजिशनिंग या द्वितीयक प्रसंस्करण की कोई आवश्यकता नहीं है, जो इस प्याज क्यूब कटर को इसकी उच्च शेपिंग दर और लगातार चिकनी कटिंग सतह प्रदान करता है।
प्याज डाइसर के क्या लाभ हैं?
एक-पास कम्पोजिट ब्लेड सिस्टम
इस मशीन का हृदय इसकी एकीकृत कटिंग असेंबली है। पारंपरिक डाइसर के विपरीत, जिनमें अलग-अलग स्लाइसिंग और डाइसिंग स्टेशन होते हैं, TZ-100 एक वर्टिकल ब्लेड, डिस्क स्ट्रिप कटर और हॉरिजॉन्टल क्रॉस-कटर को एक ही यूनिट में जोड़ता है। यह चरणों के बीच हैंडलिंग को समाप्त करता है, उत्पाद के नुकसान को कम करता है, और सुनिश्चित करता है कि हर टुकड़ा समान आयामों और साफ किनारों के साथ निकले।
अनुकूलन योग्य कटिंग आयाम
यह मशीन मानक रूप से 5mm और 10mm ब्लेड सेट के साथ आती है और क्यूब या आयताकार कॉन्फ़िगरेशन में 3mm से 20mm तक के कटिंग आकार को सपोर्ट करती है। विशेष अनुप्रयोगों के लिए, सटीक उत्पाद विनिर्देशों को पूरा करने हेतु कस्टम ब्लेड सेट का निर्माण किया जा सकता है। कृपया ध्यान दें कि 20mm से अधिक आयाम अनुशंसित नहीं हैं, क्योंकि सेंट्रीफ्यूगल फीडिंग तंत्र के भौतिकी के कारण बड़े आकार में कटिंग की गुणवत्ता कम हो जाती है।
पूर्ण स्टेनलेस स्टील निर्माण
बेस फ्रेम, हाउसिंग, फीड हॉपर और सभी सामग्री-संपर्क घटक फूड-ग्रेड स्टेनलेस स्टील से निर्मित हैं। यह गीले प्रसंस्करण वातावरण में निरंतर संचालन के दौरान संक्षारण प्रतिरोध की गारंटी देता है, संदूषण को रोकता है, और उत्पादन बैचों के बीच सफाई को सरल बनाता है। यह निर्माण अतिरिक्त सुरक्षात्मक कोटिंग्स की आवश्यकता के बिना अंतर्राष्ट्रीय खाद्य प्रसंस्करण स्वच्छता मानकों को पूरा करता है।
कम ऊर्जा, उच्च उत्पादन
मात्र 0.75kW की मोटर शक्ति के साथ, TZ-100 प्रति घंटे 1,000 किग्रा की प्रभावशाली थ्रूपुट क्षमता प्राप्त करता है। 380V तीन-चरण बिजली पर चलने वाली ऊर्जा-कुशल Y802-4 मोटर, मध्यम से बड़े पैमाने की प्रसंस्करण लाइनों के लिए उपयुक्त वाणिज्यिक-ग्रेड क्षमता प्रदान करते हुए परिचालन लागत को कम रखती है।
उपयुक्त अनुप्रयोग और कच्चा माल
TZ-100 प्याज डाइसिंग मशीन जड़ और तने वाली विभिन्न प्रकार की सब्जियों को संभालती है, जिनमें शामिल हैं:
- प्याज — पीला प्याज, लाल प्याज, छोटा प्याज
- जड़ वाली सब्जियां — गाजर, आलू, मूली, शलजम
- तने वाली सब्जियां — अजवाइन के डंठल, सलाद पत्ता
- अन्य उपज — अदरक, लहसुन की कलियां, खीरा, शिमला मिर्च
सेवित प्रसंस्करण उद्योग
यह उपकरण निम्नलिखित क्षेत्रों में व्यापक रूप से उपयोग किया जाता है:
- निर्जलित सब्जी निर्माण
- फ्रोजन खाद्य प्रसंस्करण संयंत्र
- अचार और संरक्षित सब्जी उत्पादन
- रेडी-टू-ईट भोजन तैयारी सुविधाएं
- खाद्य सामग्री निर्यात संचालन
- केटरिंग और सेंट्रल किचन संचालन
प्याज काटने की मशीनों से सामान्य प्रसंस्करण समस्याओं का समाधान
| समस्या | TZ-100 समाधान |
|---|---|
| अनियमित आकार के कारण रिजेक्शन | कम्पोजिट ब्लेड प्रणाली एकसमान आकार और चिकनी कटिंग सतह सुनिश्चित करती है |
| मल्टी-स्टेज कटिंग से अधिक उत्पाद बर्बादी | एक-पास प्रसंस्करण से हैंडलिंग कम होती है और उपज बढ़ती है |
| गीली प्रक्रिया में उपकरण का क्षरण | पूर्ण स्टेनलेस स्टील निर्माण जंग और संदूषण को रोकता है |
| एसएमई के लिए उच्च ऊर्जा लागत | 0.75 kW मोटर कम बिजली खपत के साथ 1000 kg/h उत्पादन देती है |
| सफाई और रखरखाव में कठिनाई | ओपन-एक्सेस डिज़ाइन त्वरित डिसअसेंबली और आसान सैनिटेशन सक्षम करता है |
| सीमित कटिंग आकार लचीलापन | वैकल्पिक कस्टम ब्लेड सेट के साथ 11 आकार (3–20 mm) सपोर्ट करता है |
हमारे प्याज काटने के उपकरण को क्यों चुनें?
- प्रमाणित गुणवत्ता — ISO, CE और SGS प्रमाणपत्र वाली सुविधाओं में निर्मित, प्रत्येक इकाई अंतरराष्ट्रीय सुरक्षा और गुणवत्ता मानकों को पूरा करती है
- एक वर्ष की वारंटी — सभी घटकों पर पूर्ण कवरेज, आजीवन तकनीकी सहायता उपलब्ध
- बहुभाषी सेवा टीम — अंग्रेजी, स्पेनिश, अरबी और रूसी भाषी इंजीनियर इंस्टॉलेशन मार्गदर्शन, समस्या निवारण और संचालन प्रशिक्षण प्रदान करते हैं
- त्वरित डिलीवरी — मानक मॉडल 15 कार्य दिवसों के भीतर शिप होते हैं; कस्टम ब्लेड कॉन्फ़िगरेशन 25 कार्य दिवसों के भीतर उपलब्ध
- सिद्ध निर्यात ट्रैक रिकॉर्ड — एशिया, यूरोप, मध्य पूर्व और दक्षिण अमेरिका के 30+ देशों में सफलतापूर्वक स्थापित
अक्सर पूछे जाने वाले प्रश्न
TZ-100 प्याज काटने वाली मशीन कितने साइज के टुकड़े काट सकती है?
क्या यह मशीन घरेलू उपयोग के लिए उपयुक्त है?
कटिंग साइज कैसे बदलूं?
मशीन को कितने वोल्टेज की आवश्यकता है?
मशीन की सफाई और रखरखाव कैसे करूं?
क्या यह मशीन नरम या रेशेदार सब्जियों को संभाल सकती है?
डिलीवरी का लीड टाइम क्या है?
मुफ्त कोटेशन प्राप्त करें
क्या आप अपनी सब्जी प्रसंस्करण लाइन को अपग्रेड करने के लिए तैयार हैं? मूल्य निर्धारण, कस्टम ब्लेड कॉन्फ़िगरेशन, या यह जानने के लिए कि TZ-100 प्याज काटने की मशीन आपकी उत्पादन दक्षता कैसे बढ़ा सकती है, आज ही हमसे संपर्क करें। हमारी इंजीनियरिंग टीम आपकी क्षमता आवश्यकताओं और उत्पाद विशिष्टताओं के आधार पर एक अनुकूलित समाधान प्रदान करेगी।
संबंधित उत्पाद अनुशंसाएँ
यदि आपको अन्य प्याज प्रसंस्करण उपकरणों की आवश्यकता है, जैसे कि प्याज के छल्ले काटने की मशीन। यह मशीन छिले हुए प्याज को जल्दी से एक समान छल्लों या स्लाइस में काटने के लिए डिज़ाइन की गई है, जो इसे खाद्य कारखानों और केंद्रीय रसोई के लिए आदर्श बनाती है। यह विभिन्न प्याज के आकारों को अनुकूलन योग्य इनलेट के साथ सपोर्ट करती है, 1–5 मिमी तक मोटाई समायोजन प्रदान करती है, और अन्य गोल सब्जियों को भी प्रोसेस कर सकती है। 304 स्टेनलेस स्टील से निर्मित, यह निरंतर संचालन के साथ स्वच्छ, कुशल और एकसमान कटाई सुनिश्चित करती है।
