प्याज के छल्ले काटने की मशीन

प्याज रिंग कटिंग मशीन, जिसे प्याज स्लाइसर भी कहा जाता है, एक ऐसी मशीन है जो छिले हुए प्याज को जल्दी से एक समान रिंग या स्लाइस में काटती है। इसका व्यापक रूप से खाद्य प्रसंस्करण कारखानों, सेंट्रल किचन, रेडी-टू-कुक सब्जी वर्कशॉप, फ्रोजन फूड फैक्ट्रियों और प्याज प्रसंस्करण संयंत्रों में उपयोग किया जाता है।

यह इलेक्ट्रिक प्याज रिंग कटिंग मशीन बड़े और छोटे दोनों प्रकार के प्याज काट सकती है। यह आलू, गाजर, खीरा और केला जैसी अन्य गोल सामग्री को काटने के लिए भी उपयुक्त है। विभिन्न आकार के प्याज के लिए, हम अलग-अलग फीड ओपनिंग कस्टमाइज़ कर सकते हैं।

प्याज के छल्ले काटने वाली मशीन 1mm से 5mm के बीच प्याज के छल्लों की मोटाई को एडजस्ट कर सकती है। यह 304 स्टेनलेस स्टील से बनी है, जो लगातार फीडिंग और कटिंग की सुविधा देती है। कटे हुए टुकड़े एकसमान होते हैं, और यह मैन्युअल कटिंग की तुलना में अधिक कुशल और सुसंगत है।

प्याज के छल्ले काटने वाली मशीन का कार्य सिद्धांत

प्याज के छल्ले काटने वाली मशीन एक बेलनाकार फीडिंग डिवाइस के माध्यम से छिले हुए प्याज को कटिंग एरिया में डालती है। हाई-स्पीड घूमने वाले स्टेनलेस स्टील ब्लेड प्याज को निर्धारित मोटाई में काटते हैं, जिससे 2mm से 5mm के बीच तुरंत एकसमान प्याज के छल्ले बनते हैं। कटे हुए प्याज के छल्ले आउटलेट से स्वचालित रूप से बाहर निकल जाते हैं।

मुख्य संरचना

प्याज रिंग कटर मुख्य रूप से एक फ्रेम, मोटर, फीड इनलेट, डिस्चार्ज आउटलेट और उच्च-शक्ति वाले कटिंग रोटरी ब्लेड से बना होता है।

फीड इनलेट: आमतौर पर अलग-अलग व्यास के चार सिलेंडरों से बना होता है, जो विभिन्न आकारों के कच्चे माल को समायोजित कर सकता है।

रोटरी ब्लेड: ये उच्च-शक्ति वाले स्टेनलेस स्टील से बने होते हैं और प्याज के छल्ले काटने वाली मशीन के मुख्य घटक हैं। ब्लेड तेज और घिसाव-प्रतिरोधी होते हैं, इनमें समायोज्य कटिंग स्पेसिंग होती है जो प्याज के छल्ले की एकसमान मोटाई, साफ स्लाइस और कम टूट-फूट दर सुनिश्चित करती है।

प्याज के छल्ले काटने वाली मशीन की तकनीकी विशिष्टताएँ

नोट: पावर वोल्टेज और सामग्री को अनुकूलित किया जा सकता है।

SL-30 प्याज के छल्ले बनाने वाली मशीन की विशेषताएं और लाभ

अनुप्रयोग

प्याज रिंग काटने की मशीन निम्नलिखित उद्योगों और उत्पादों के लिए उपयुक्त है:

• प्याज के छल्ले तलने की उत्पादन लाइनें
• फास्ट-फूड चेन के सेंट्रल किचन
• फ्रोजन तैयार खाद्य कारखाने
• ताज़ी कटी सब्जियों के प्रसंस्करण और वितरण केंद्र
• सब्जी गहन-प्रसंस्करण उद्यम

यह सफेद, लाल और बैंगनी प्याज सहित विभिन्न प्रकार के प्याज, साथ ही विभिन्न आकारों के प्याज को एक समान छल्लों में संसाधित कर सकता है।

प्याज के छल्ले काटने वाली मशीन के उपयोग के लाभ

1. उत्पादन दक्षता बढ़ाएँ: स्वचालित कटाई प्रति घंटे 300–500 किलोग्राम प्याज संसाधित करती है, जिससे मैन्युअल कटाई का समय काफी कम हो जाता है।
2. श्रम लागत कम करें: स्वचालित फीडिंग, कटाई और डिस्चार्ज मैन्युअल संचालन और श्रम इनपुट को न्यूनतम करता है।
3. उत्पाद की गुणवत्ता सुनिश्चित करें: एकसमान स्लाइस मोटाई और पूर्ण, आकर्षक प्याज के छल्ले मानकीकृत उत्पादन और कम टूट-फूट दर सुनिश्चित करते हैं।
4. ऊर्जा की बचत और पर्यावरण के अनुकूल: कम बिजली डिज़ाइन (0.75 kW) कम बिजली की खपत करता है और परिचालन लागत कम करता है।
5. विभिन्न प्याज के आकार के अनुकूल: मल्टी-होल डिज़ाइन बार-बार उपकरण बदलने की आवश्यकता के बिना विभिन्न आकारों के प्याज के लिए उपयुक्त है।
6. खाद्य सुरक्षा आश्वासन: फूड-ग्रेड स्टेनलेस स्टील से बना, संक्षारण और जंग प्रतिरोधी, साफ करने में आसान, स्वच्छता मानकों को पूरा करता है।
7. उत्पादन जोखिम कम करें: स्थिर और टिकाऊ संरचना डाउनटाइम और परिचालन त्रुटियों को कम करती है।
8. प्रतिस्पर्धात्मकता बढ़ाएँ: कुशल, मानकीकृत उत्पादन प्रसंस्करण क्षमता और ब्रांड छवि में सुधार करता है, व्यवसाय विस्तार और उन्नयन की सुविधा प्रदान करता है।

प्याज रिंग कटर कैसे चुनें?

• क्षमता मिलान: एक मशीन चुनें जो आपकी दैनिक प्रसंस्करण मात्रा को पूरा करती हो, जिसकी प्रति घंटा क्षमता आपकी आवश्यकताओं के अनुरूप हो (जैसे, 300–500 किग्रा/घंटा)।
• लचीली कटाई क्षमताएं: विभिन्न आकार के प्याज को संभालने के लिए समायोज्य स्लाइस मोटाई, एक समान और आकर्षक उत्पाद सुनिश्चित करती है।
• सामग्री और स्वच्छता सुरक्षा: मुख्य भाग 304 स्टेनलेस स्टील से बने, संक्षारण और जंग प्रतिरोधी, साफ करने में आसान, और खाद्य सुरक्षा मानकों के अनुरूप।
• ऊर्जा दक्षता और बिजली अनुकूलता: मध्यम बिजली और मिलान कार्यशाला वोल्टेज स्थिर संचालन और कम बिजली लागत सुनिश्चित करते हैं।

• स्थिरता और स्थायित्व: ठोस संरचना और घिसाव-प्रतिरोधी ब्लेड निरंतर उत्पादन का समर्थन करते हैं, डाउनटाइम और रखरखाव लागत को कम करते हैं।
• आसान संचालन और रखरखाव: स्वचालित फीडिंग, कटाई और डिस्चार्ज; संचालित करने में सरल और अलग करने तथा साफ करने में आसान, श्रम बचाता है।
• बहुउपयोगी अनुप्रयोग: विभिन्न आकार के प्याज या अन्य सब्जियां काट सकता है, जिससे उपकरण की उपयोगिता बढ़ जाती है।
• बिक्री के बाद सेवा और प्रमाणन: वारंटी, बिक्री के बाद सेवा और खाद्य सुरक्षा प्रमाणन वाली मशीनें चुनें ताकि दीर्घकालिक स्थिर उत्पादन सुनिश्चित हो सके।

पैकेजिंग और डिलीवरी

• मशीनों को पैकिंग से पहले प्लास्टिक फिल्म में लपेटा जाता है, ताकि समुद्र में नमी से बचाव हो सके।
• मशीनों को एक लकड़ी के बक्से में रखा जाता है, जो फ्यूमिगेशन मुक्त होता है, और आवश्यकतानुसार धातु के तार से लाइन किया जाता है।

शुली द्वारा प्रदान की जाने वाली सेवाएं

• पेशेवर चयन: क्षमता, कच्चे माल और आवश्यकताओं के आधार पर उपयुक्त उपकरण की सिफारिश करें।
• अनुकूलित समाधान: ग्राहक की जरूरतों के अनुसार क्षमता, कॉन्फ़िगरेशन या संपूर्ण उत्पादन लाइन डिज़ाइन करें।
• विनिर्माण और गुणवत्ता आश्वासन: हमारे अपने कारखाने में निर्मित, CE/ISO/SGS/BV/TUV मानकों को पूरा करता है।
• स्थापना, कमीशनिंग और प्रशिक्षण: इंजीनियर साइट पर स्थापना, कमीशनिंग और ऑपरेटर प्रशिक्षण प्रदान करते हैं।
• बिक्री के बाद सेवा और वारंटी: 12 महीने की वारंटी और स्पेयर पार्ट्स सहायता।
• तकनीकी सहायता और दीर्घकालिक रखरखाव: उपकरण रखरखाव और वियर पार्ट्स की आपूर्ति के लिए मार्गदर्शन।
• निर्यात और लॉजिस्टिक्स सहायता: अंतरराष्ट्रीय शिपिंग और पैकेजिंग में अनुभवी, विदेशी ग्राहकों को सहायता प्रदान करना।

इसके अलावा, प्याज की जड़ काटने की मशीन के अलावा, शुली प्याज प्रसंस्करण उपकरणों की एक पूरी श्रृंखला भी प्रदान करता है, जिसमें प्याज छीलने की मशीन और अन्य शामिल हैं।