प्याज की जड़ काटने की मशीन

प्याज की जड़ काटने वाली मशीन, जिसे प्याज के ऊपरी भाग और जड़ हटाने वाली मशीन भी कहा जाता है, फलों और सब्जियों के प्री-प्रोसेसिंग के लिए एक विशेष मशीन है। शूली की प्याज की जड़ काटने वाली मशीन न केवल जड़ों को हटाती है बल्कि प्याज को छील भी सकती है, जो एक मशीन में कई कार्य प्रदान करती है।

यह अर्ध-स्वचालित इंडक्शन कटिंग विधि का उपयोग करती है, निरंतर फीडिंग की अनुमति देती है, और स्थिर रूप से चलती है, जो मैन्युअल कार्य को कुशलतापूर्वक बदल देती है।

यह प्याज की जड़ काटने वाली मशीन अन्य फलों और सब्जियों, जैसे नींबू और कीवी, के ऊपरी भाग और जड़ हटाने के लिए भी उपयोग की जा सकती है। यह किसानों के बाजारों, प्याज प्रसंस्करण कारखानों, रेडी-टू-कुक फूड फैक्ट्रियों और व्यक्तिगत प्याज प्रोसेसरों के लिए आदर्श है।

यह 5 सेमी व्यास जितने छोटे प्याज को प्रोसेस करती है, बड़े प्याज के लिए कोई सीमा नहीं है, और प्रति घंटे 500 किलोग्राम तक पहुंचती है। पूरी तरह से स्टेनलेस स्टील से बनी, यह प्याज की जड़ काटने वाली मशीन टिकाऊ और साफ करने में आसान है।

प्याज की जड़ काटने वाली मशीन के अनुप्रयोग

फल और सब्जी प्रसंस्करण कारखाने

प्याज और अन्य फलों एवं सब्जियों के प्राथमिक प्रसंस्करण में उपयोग किया जाता है, जो अगले उत्पादन चरण से पहले कच्चे माल के मानकीकरण में सुधार करता है।

तैयार भोजन प्रसंस्करण

तैयार भोजन उत्पादन लाइनों में, प्याज की जड़ काटने वाली मशीन एक पूर्व-प्रसंस्करण मशीन के रूप में कार्य करती है, जो कच्चे माल के एकसमान आकार और साफ-सुथरी उपस्थिति सुनिश्चित करती है, जिससे बाद में स्लाइसिंग, डाइसिंग या सीज़निंग में सुविधा होती है।

स्वच्छ सब्जी प्रसंस्करण

केंद्रीय रसोई और सब्जी प्रसंस्करण कंपनियों के लिए उपयुक्त, यह मशीन जड़ों और सिरों को तुरंत हटाती है, मैन्युअल संपर्क कम करती है और खाद्य सुरक्षा में सुधार करती है।

तकनीकी विशिष्टताएँ

नोट: यदि आपके प्याज का व्यास 5 सेमी से कम है, तो हम कस्टमाइज़ेशन की सुविधा प्रदान करते हैं। कृपया मशीन के विवरण के लिए हमसे संपर्क करें।

प्याज की जड़ काटने की मशीन की विशेषताएं

प्याज की जड़ काटने की मशीन कैसे काम करती है?

प्याज की जड़ काटने की मशीन ऊपरी भाग काटने वाले ब्लेड और जड़ हटाने वाले ब्लेड को स्वतंत्र रूप से चलाकर काम करती है। जब प्याज मोल्ड होल में प्रवेश करता है, तो जड़ को धीरे से दबाया जाता है और जड़ ब्लेड द्वारा सटीक रूप से हटा दिया जाता है। साथ ही, जैसे ही प्याज का ऊपरी भाग मोल्ड होल में अपनी स्थिति में आता है, उसे ऊपरी ब्लेड द्वारा काट दिया जाता है।

जड़ काटने की गहराई और ऊपरी भाग काटने की लंबाई को प्रसंस्करण आवश्यकताओं के अनुसार समायोजित किया जा सकता है। निकाले गए प्याज के ऊपरी भाग और जड़ें दो अलग-अलग निर्वहन बक्सों में गिरती हैं, जिससे आसान संग्रह और आगे की प्रक्रिया संभव होती है, जिससे कुशल और स्थिर सतत संचालन सुनिश्चित होता है।

प्याज मशीन कटर के घटक

प्याज मशीन कटर में एक स्वचालित डिज़ाइन है और इसमें निम्नलिखित मुख्य भाग शामिल हैं:

ब्लेड सिस्टम (फूड-ग्रेड स्टेनलेस स्टील)

ब्लेड को प्रसंस्करण आवश्यकताओं के अनुसार ऊपरी भाग काटने और जड़ हटाने वाले प्रकारों में कॉन्फ़िगर किया गया है। वे प्याज के ऊपरी भाग को सटीक रूप से काटते हैं और जड़ों को हटाते हैं, जिससे स्वच्छता और सुरक्षा सुनिश्चित होती है।

मोटर

ऊपरी और जड़ के ब्लेड के लिए स्वतंत्र या समन्वित ड्राइव प्रदान करता है। विभिन्न उत्पादन आवश्यकताओं को पूरा करने के लिए गति समायोज्य है।

रिड्यूसर

आउटपुट गति और टॉर्क को समायोजित करता है, जिससे चिकनी कटाई सुनिश्चित होती है और उपकरण के घिसाव को कम किया जाता है।

ट्रांसमिशन सिस्टम

शक्ति स्थानांतरित करता है और सभी घटकों के संचालन का समन्वय करता है, जिससे मशीन का कुशल और स्थिर प्रदर्शन सुनिश्चित होता है।

प्याज की जड़ काटने की मशीन क्यों चुनें?

प्रसंस्करण दक्षता में उल्लेखनीय सुधार: मशीन निरंतर जड़ और ऊपरी भाग की कटाई का समर्थन करती है, जिसमें स्थिर प्रसंस्करण गति होती है, जो फल और सब्जी प्रसंस्करण और तैयार भोजन में बैच उत्पादन के लिए उपयुक्त है।

उत्पाद की एकरूपता सुनिश्चित करें: जड़ काटने की गहराई और ऊपरी भाग की लंबाई समायोज्य है। प्याज के आकार की परवाह किए बिना कटाई एकसमान और साफ होती है, जिससे आगे की सफाई, कटाई और प्रसंस्करण में सुविधा होती है।

श्रम लागत को प्रभावी ढंग से कम करें: मशीनीकृत संचालन मैन्युअल जड़ कटाई की जगह लेता है, जिससे श्रम की आवश्यकता और तीव्रता कम होती है, और दीर्घकालिक लागत दक्षता बेहतर होती है।

खाद्य सुरक्षा बढ़ाएँ: फूड-ग्रेड स्टेनलेस स्टील से निर्मित, यह कच्चे माल के साथ मैन्युअल संपर्क को कम करता है। कटाई चिकनी और बिना क्षति के होती है, जो खाद्य स्वच्छता मानकों को पूरा करती है।

विभिन्न उत्पादन मोड के अनुकूल: इसे एक स्वतंत्र मशीन के रूप में या छीलने, धोने और काटने के उपकरणों के साथ जोड़कर उपयोग किया जा सकता है, जो लचीली उत्पादन व्यवस्था प्रदान करता है।

शूली को क्यों चुनें?

• पेशेवर चयन सहायता: क्षमता, कच्चे माल और प्रसंस्करण आवश्यकताओं के आधार पर सही उपकरण या समाधान की सटीक अनुशंसा करें।
• अनुकूलित समाधान: विभिन्न उत्पादन आवश्यकताओं को पूरा करने के लिए उपकरण कॉन्फ़िगरेशन, क्षमता और संपूर्ण उत्पादन लाइनों के अनुकूलन का समर्थन करें।
• स्वयं का कारखाना और गुणवत्ता आश्वासन: उपकरण सख्त गुणवत्ता नियंत्रण के साथ स्व-निर्मित होते हैं, जो CE, ISO, SGS, BV और TUV जैसे अंतरराष्ट्रीय मानकों को पूरा करते हैं।
• स्थापना, कमीशनिंग और प्रशिक्षण: कुशल और स्थिर मशीन संचालन सुनिश्चित करने के लिए स्थापना, कमीशनिंग और संचालन प्रशिक्षण प्रदान करते हैं।
• बिक्री-पश्चात और तकनीकी सहायता: निरंतर उत्पादन सुनिश्चित करने के लिए दीर्घकालिक स्पेयर पार्ट्स और तकनीकी सहायता के साथ 12 महीने की वारंटी।
• निर्यात और लॉजिस्टिक्स सेवाएं: अंतरराष्ट्रीय पैकेजिंग और शिपिंग में अनुभवी, दुनिया भर के ग्राहकों की सेवा करते हैं।

इस प्याज की जड़ काटने वाली मशीन के अलावा, हम प्याज के छल्ले काटने वाली मशीन, प्याज छीलने की मशीन और अन्य उपकरण भी प्रदान करते हैं। कृपया अधिक जानकारी के लिए हमसे संपर्क करने में संकोच न करें।