Mesin pengupas bawang putih tipe rantai dirancang khusus untuk pemrosesan bawang putih skala menengah dan besar. Mesin ini menggunakan sistem konveyor rantai untuk mengupas bawang putih secara terus-menerus dan efisien.
Mesin ini mampu menangani hingga 1000 kg bawang putih per jam dan mendukung kebutuhan tegangan yang berbeda seperti 110V, 220V, dan 380V, sehingga cocok digunakan di berbagai negara dan wilayah.
Mesin pengupas kulit bawang putih ini terbuat dari baja tahan karat SUS304 yang dipertebal, sehingga tahan korosi dan mudah dibersihkan. Mesin ini menawarkan tingkat pengupasan sebesar 95%–98%, sambil menjaga siung bawang putih tetap utuh dan tidak rusak.
Keunggulan Mesin Pengupas Tipe Rantai
Efisiensi Tinggi dengan Operasi Berkelanjutan
Menggunakan sistem konveyor rantai untuk pengumpanan dan pengupasan otomatis dan terus-menerus.
Kapasitas output mencapai 1000 kg/jam, sangat cocok untuk produksi skala industri.
Tingkat Pengupasan Tinggi, Keutuhan Bawang Putih Terjaga
Tingkat pengupasan mencapai 95%–98%, dengan siung bawang putih tetap utuh dan tidak rusak.
Menjamin hasil panen yang lebih tinggi dan mengurangi limbah bahan baku.
Pengumpanan Stabil & Dapat Diatur
Pengumpanan dengan rantai berjalan lancar dan konsisten, dengan kecepatan yang dapat disesuaikan.
Ideal untuk diintegrasikan ke dalam lini pemrosesan bawang putih otomatis bersama mesin pemisah, penyortir, dan pengemas.
Pengupasan Pneumatik Kering, Tanpa Air
Tidak menggunakan air, sehingga mencegah timbulnya jamur atau pembusukan.
Menjaga tampilan alami, rasa, dan kualitas bawang putih, terutama penting untuk kebutuhan ekspor.
Tahan Lama dan Mudah Dirawat
Dibuat dari baja tahan karat SUS304, yang tahan korosi dan mudah dibersihkan.
Desain perawatan rendah dengan lebih sedikit komponen bergerak dan keausan minimal.
Kompatibilitas Tegangan Luas
Mendukung 110V / 220V / 380V, dapat disesuaikan dengan berbagai negara dan wilayah.
Kustomisasi tersedia untuk menyesuaikan kebutuhan pabrik tertentu.
Prinsip Kerja Mesin Pengupas Bawang Putih Tipe Rantai
Sistem Konveyor Rantai
Siung bawang putih, setelah pra-pemrosesan manual atau pemisahan oleh mesin pemisah bawang putih, dimasukkan ke dalam sistem konveyor rantai, yang menggerakkannya maju dengan kecepatan yang stabil dan terkontrol.
Sistem Pengupas Kering Pneumatik
Aliran udara siklon diatur di atas ruang pengupasan. Saat bawang putih masuk ke ruang melalui rantai, udara bertekanan bertiup dengan kecepatan tinggi untuk melonggarkan dan mengeluarkan kulit bawang putih. Di dalamnya, drum pengupas yang berputar dan komponen gesekan lembut bekerja sama untuk memastikan kulit terlepas secara efektif tanpa merusak siung.
Sistem Pemisahan dan Pembuangan
Kulit bawang putih yang terlepas secara otomatis dibuang melalui aliran udara atau pipa pembuangan kulit, sementara siung bawang putih yang bersih dan utuh dikeluarkan dengan lancar melalui saluran keluar.
Tipe dan Parameter Pengupas Bawang Putih Komersial
| Tipe | Tegangan | Daya | Ukuran | Berat | Kapasitas |
| SL-200 | 110-220-380V | 1100W | 130*55*140CM | 150KG | 200kg/jam |
| SL-400 | 110-220-380V | 1200W | 162*55*140CM | 250KG | 400kg/jam |
| SL-600 | 110-220-380V | 1500W | 182*60*140CM | 350KG | 600kg/jam |
| SL-1000 | 110-220-380V | 3000W | 280*98*170CM | 500KG | 1000kg/jam |
Bagaimana Cara Kerja Mesin Pengupas Bawang Putih?
Mesin pengupas bawang putih ini terutama menggunakan teknologi pengupasan kering pneumatik. Tidak memerlukan air dan tidak menggunakan pisau, serta tidak merusak siung bawang putih, sehingga banyak digunakan di industri pengolahan makanan.
Proses kerjanya adalah sebagai berikut:
Pemasukan → Pengupasan Kering → Pemisahan & Pembuangan Kulit
Seluruh proses bebas air, yang mencegah jamur dan pembusukan. Mesin ini mencapai tingkat pengupasan yang tinggi, yaitu 95%–98%, dengan tingkat keutuhan siung yang tinggi. Hal ini membuatnya sangat cocok untuk pemrosesan skala industri dan bisnis yang berorientasi ekspor.
Untuk Siapa Mesin Pengupas Bawang Putih Tipe Rantai Ini Cocok?
- Pabrik Pengolahan Bawang Putih
- Produsen Makanan Beku
- Produsen Bumbu (misal pasta bawang putih, bawang putih cincang)
- Pabrik Pengolahan Awal Bawang Putih untuk Ekspor
- Dapur Pusat / Pabrik Makanan Siap Saji
Perawatan Mesin Pengupas Bawang Putih Rantai
Perawatan Harian (Sebelum dan Sesudah Setiap Pemakaian)
- Bersihkan Mesin
Buang kulit bawang putih, kotoran, dan debu di dalam mesin setelah setiap pemakaian. Beri perhatian khusus pada ruang pengupas, rantai konveyor, dan saluran pneumatik agar tetap bersih.
- Periksa Sistem Pasokan Udara
Periksa kompresor udara dan pipa udara apakah ada kebocoran udara atau tekanan yang tidak mencukupi. Pastikan tekanan udara tetap stabil dalam kisaran yang diperlukan (biasanya sekitar 0,8 MPa).
- Amati Operasi Rantai
Periksa apakah rantai konveyor berjalan lancar tanpa tersangkut, melompat, atau menimbulkan suara tidak normal. Sesuaikan ketegangan rantai jika kendor.
Perawatan Berkala (Mingguan / Bulanan)
- Pelumasan
Oleskan pelumas atau gemuk secara teratur pada bagian yang bergerak, seperti rantai konveyor dan bantalan untuk mengurangi keausan. Frekuensi pelumasan umumnya 1–2 kali per minggu, tergantung pada pemakaian.
- Kencangkan Sekrup dan Baut
Periksa semua pengencang apakah ada yang longgar dan kencangkan, terutama pada bagian yang bergetar seperti dudukan motor dan sambungan ruang pengupas.
- Inspeksi Kelistrikan
Pastikan sistem kontrol, tombol, layar, dan sensor berfungsi dengan baik. Periksa kabel apakah ada yang aus atau rusak untuk mencegah korsleting atau kebocoran listrik.
- Perawatan Komponen Pneumatik
Bersihkan atau ganti filter pada unit sumber udara (pengatur filter udara pelumas). Pastikan katup pneumatik beroperasi dengan lancar tanpa macet.
Rekomendasi Mesin Pengupas Bawang Putih Ukuran Kecil
Jenis mesin pengupas siung bawang putih kering ini memiliki kapasitas produksi mulai dari 100-400 kg/jam. Tingkat pengupasannya mencapai 95-98%. Ukurannya kecil, cocok untuk unit pengolahan bawang putih skala kecil dan menengah.
