Ringkasan Singkat
Mesin pemotong bawang TZ-100 adalah solusi kelas komersial yang dirancang untuk pemotongan dadu presisi tinggi di pabrik makanan beku, dehidrasi, dan acar. Mesin ini menawarkan fleksibilitas luar biasa dengan ukuran potongan presisi 3, 4, 5, 6, 7, 8, 9, 10, 12, 15, dan 20 mm untuk potongan dadu seragam dan potongan persegi panjang. Dengan kapasitas industri 1.000 kg/jam dan konsumsi energi sangat rendah 0,75kW, sistem stainless steel ini memaksimalkan efisiensi sekaligus memastikan output standar ekspor. Didukung oleh pengalaman 15 tahun Taizy Machinery, TZ-100 adalah investasi terbukti bagi perusahaan yang mencari kinerja andal dan ROI tinggi.
Mengapa Memilih Mesin Pemotong Bawang TZ-100 untuk Pengolahan Sayuran Industri?
Secara teknis, TZ-100 unggul melalui mekanisme pengumpanan sentrifugal canggih yang memastikan distribusi material yang merata dan menghilangkan kebutuhan akan pemrosesan sekunder. Dibangun seluruhnya dari baja tahan karat food grade 304, unit ini memiliki desain yang hemat ruang (560×600×1040mm) yang dapat terintegrasi dengan mulus ke dalam lini produksi yang ada sambil memenuhi standar kebersihan yang ketat. Selain bawang, rakitan pisau multi-ukuran sangat adaptif untuk memproses kentang, wortel, dan umbi-umbian lainnya. Ketahanan ini memastikan presisi pemotongan yang konsisten dan integritas struktural bahkan di bawah beban kerja industri berkelanjutan berintensitas tinggi, menjadikannya andalan untuk fasilitas pemrosesan sayuran skala besar.
Spesifikasi Teknis
| Parameter | Spesifikasi |
|---|---|
| Model | TZ-100 |
| Kapasitas Produksi | 1.000 kg/jam (berdasarkan ukuran kubus 15 mm) |
| Ukuran Potongan | Kubus 3–20 mm atau potongan persegi panjang (3, 4, 5, 6, 7, 8, 9, 10, 12, 15, 20 mm) |
| Model Motor | Y802-4 |
| Tegangan | 380V |
| Daya Motor | 0,75 kW |
| Dimensi (P × L × T) | 560 × 600 × 1040 mm |
| Berat Mesin | 100 kg |
| Pisau Termasuk | Set pisau 5 mm dan 10 mm |
| Material | Baja tahan karat food grade |
Bagaimana Cara Kerja Mesin Pemotong Bawang Dadu?
TZ-100 beroperasi dengan prinsip pemotongan sentrifugal yang mengubah sayuran utuh menjadi kubus yang seragam sempurna melalui satu proses berkelanjutan:
- Pengumpanan putar — Pelat pemutar berkecepatan tinggi mencengkeram bahan sayuran dan mempercepatnya melalui gaya sentrifugal
- Pengirisan vertikal — Pisau vertikal stasioner mengiris bahan yang berputar menjadi lembaran seragam
- Pemotongan strip — Lembaran melewati pemotong strip tipe cakram yang mengubahnya menjadi strip berukuran sama
- Pemotongan dadu silang — Strip memasuki rakitan pemotongan horizontal, di mana pisau potong silang memotongnya menjadi kubus presisi atau potongan persegi panjang sesuai dimensi yang ditentukan
Desain pisau komposit multi-tahap ini berarti material melalui pengirisan, pemotongan strip, dan pemotongan dadu dalam satu kali proses. Tidak perlu penataan ulang manual atau pemrosesan sekunder, inilah yang memberikan mesin pemotong bawang dadu ini tingkat pembentukan yang tinggi dan permukaan potongan yang halus secara konsisten.
Apa Keunggulan dari Pemotong Dadu Bawang?
Sistem Blade Komposit Satu Langkah
Jantung dari mesin ini adalah rakitan pemotong terintegrasinya. Tidak seperti pemotong dadu tradisional yang memerlukan stasiun pengirisan dan pemotongan dadu terpisah, TZ-100 menggabungkan pisau vertikal, pemotong strip cakram, dan pemotong silang horizontal menjadi satu unit. Ini menghilangkan penanganan di antara tahapan, mengurangi kehilangan produk, dan memastikan setiap potongan muncul dengan dimensi yang identik dan tepi yang bersih.
Dimensi Pemotongan yang Dapat Disesuaikan
Mesin ini dilengkapi secara standar dengan set pisau 5mm dan 10mm serta mendukung ukuran pemotongan mulai dari 3mm hingga 20mm dalam konfigurasi kubus atau persegi panjang. Untuk aplikasi khusus, set pisau kustom dapat diproduksi untuk memenuhi spesifikasi produk yang tepat. Perlu diperhatikan bahwa dimensi di atas 20mm tidak disarankan, karena kualitas pemotongan menurun pada ukuran yang lebih besar akibat fisika mekanisme pengumpanan sentrifugal.
Konstruksi Baja Tahan Karat Penuh
Rangka dasar, rumah mesin, corong pengumpan, dan semua komponen yang bersentuhan dengan bahan terbuat dari baja tahan karat food-grade. Ini menjamin ketahanan terhadap korosi selama operasi berkelanjutan di lingkungan pemrosesan basah, mencegah kontaminasi, dan menyederhanakan pembersihan di antara siklus produksi. Konstruksi ini memenuhi standar higienis pemrosesan makanan internasional tanpa memerlukan lapisan pelindung tambahan.
Energi Rendah, Output Tinggi
Dengan daya motor hanya 0,75kW, TZ-100 mencapai kapasitas produksi yang mengesankan hingga 1.000 kg per jam. Motor Y802-4 yang hemat energi dengan daya tiga fase 380V menjaga biaya operasional tetap rendah sambil memberikan kapasitas kelas komersial yang cocok untuk lini pemrosesan skala menengah hingga besar.
Aplikasi dan Bahan Baku yang Sesuai
Mesin pemotong bawang dadu TZ-100 menangani berbagai macam sayuran umbi dan batang, termasuk:
- Bawang — bawang bombay kuning, bawang merah, bawang merah kecil
- Sayuran umbi — wortel, kentang, lobak, turnip
- Sayuran batang — seledri, celtuce
- Produk lainnya — jahe, siung bawang putih, mentimun, paprika
Industri Pengolahan yang Dilayani
Peralatan ini banyak digunakan di:
- Pabrik sayuran dehidrasi
- Pabrik pengolahan makanan beku
- Produksi acar dan sayuran awet
- Fasilitas persiapan makanan siap saji
- Operasi ekspor bahan makanan
- Operasi katering dan dapur sentral
Mengatasi Masalah Umum Pengolahan dengan Mesin Pemotong Dadu Bawang
| Masalah Utama | Solusi TZ-100 |
|---|---|
| Bentuk kubus tidak beraturan menyebabkan penolakan | Sistem pisau komposit memastikan ukuran seragam dan permukaan potongan yang halus |
| Limbah produk tinggi akibat pemotongan multi-tahap | Pemrosesan satu langkah mengurangi penanganan dan meningkatkan hasil |
| Korosi peralatan pada pemrosesan basah | Konstruksi baja tahan karat penuh mencegah karat dan kontaminasi |
| Biaya energi tinggi bagi UKM | Motor 0,75 kW menghasilkan 1000 kg/jam dengan konsumsi daya rendah |
| Pembersihan dan perawatan yang sulit | Desain akses terbuka memungkinkan pembongkaran cepat dan sanitasi mudah |
| Fleksibilitas ukuran potongan terbatas | Mendukung 11 ukuran (3–20 mm) dengan set pisau kustom opsional |
Mengapa Memilih Peralatan Pemotong Bawang Kami?
- Kualitas tersertifikasi — Diproduksi di fasilitas yang memiliki sertifikasi ISO, CE, dan SGS, memastikan setiap unit memenuhi standar keamanan dan kualitas internasional
- Garansi satu tahun — Cakupan penuh pada semua komponen dengan dukungan teknis seumur hidup yang tersedia
- Tim layanan multibahasa — Insinyur berbahasa Inggris, Spanyol, Arab, dan Rusia menyediakan panduan instalasi, pemecahan masalah, dan pelatihan operasional
- Pengiriman cepat — Model standar dikirim dalam 15 hari kerja; konfigurasi pisau khusus tersedia dalam 25 hari kerja
- Rekam jejak ekspor terbukti — Berhasil digunakan di 30+ negara di Asia, Eropa, Timur Tengah, dan Amerika Selatan
Pertanyaan yang Sering Diajukan
Berapa ukuran potongan yang dapat dihasilkan oleh mesin pemotong bawang TZ-100?
Apakah mesin ini cocok untuk penggunaan di rumah?
Bagaimana cara mengganti ukuran potongan?
Berapa tegangan listrik yang dibutuhkan mesin ini?
Bagaimana cara membersihkan dan merawat mesin ini?
Apakah mesin ini dapat menangani sayuran lunak atau berserat?
Berapa lama waktu pengiriman?
Dapatkan Penawaran Gratis
Siap meningkatkan lini pemrosesan sayuran Anda? Hubungi kami hari ini untuk informasi harga, konfigurasi pisau khusus, atau diskusikan bagaimana mesin pemotong bawang TZ-100 dapat meningkatkan efisiensi produksi Anda. Tim teknisi kami akan memberikan solusi yang disesuaikan berdasarkan kebutuhan kapasitas dan spesifikasi produk Anda.
Rekomendasi Produk Terkait
Jika Anda memerlukan peralatan pemrosesan bawang lainnya, seperti pemotong cincin bawang. Mesin ini dirancang untuk memotong bawang yang sudah dikupas dengan cepat menjadi cincin atau irisan yang seragam, sehingga ideal untuk pabrik makanan dan dapur sentral. Mesin ini mendukung berbagai ukuran bawang dengan saluran masuk yang dapat disesuaikan, menawarkan ketebalan yang dapat diatur dari 1–5 mm, dan juga dapat memproses sayuran bulat lainnya. Terbuat dari baja tahan karat 304, mesin ini memastikan pemotongan yang higienis, efisien, dan konsisten dengan pengoperasian berkelanjutan.
