Pemotong akar bawang, juga disebut sebagai pengupas ujung dan akar bawang, adalah mesin khusus untuk pengolahan awal buah dan sayuran. Pemotong akar bawang Shuliy tidak hanya memotong akar tetapi juga dapat mengupas bawang, menawarkan berbagai fungsi dalam satu mesin.
Mesin ini menggunakan metode pemotongan induksi semi-otomatis, memungkinkan pengumpanan berkelanjutan, dan beroperasi dengan stabil, menggantikan pekerjaan manual secara efisien.
Pemotong akar bawang ini juga dapat menangani buah dan sayuran lain yang memerlukan pemotongan ujung dan akar, seperti lemon dan kiwi. Mesin ini ideal untuk pasar petani, pabrik pengolahan bawang, pabrik makanan siap masak, dan pengolah bawang perorangan.
Mesin ini memproses bawang sekecil 5 cm diameter, tanpa batas untuk ukuran yang lebih besar, dan mencapai kapasitas 500 kg per jam. Terbuat seluruhnya dari stainless steel, mesin pemotong akar bawang ini tahan lama dan mudah dibersihkan.
Aplikasi Mesin Pemotong Akar Bawang
Pabrik Pengolahan Buah dan Sayuran
Digunakan untuk pengolahan awal bawang merah dan buah serta sayuran lainnya, meningkatkan standarisasi bahan baku sebelum tahap produksi selanjutnya.
Pengolahan Makanan Siap Saji
Di lini produksi makanan siap saji, mesin pemotong akar bawang berfungsi sebagai mesin pra-pemrosesan, memastikan ukuran seragam dan tampilan bahan baku yang rapi, sehingga memudahkan proses pengirisan, pemotongan dadu, atau pembumbuan selanjutnya.
Pengolahan Sayuran Bersih
Cocok untuk dapur sentral dan perusahaan pengolahan sayuran bersih, mesin ini dengan cepat memotong akar dan ujung, mengurangi kontak manual, serta meningkatkan keamanan pangan.
Spesifikasi Teknis
| Item | Spesifikasi |
|---|---|
| Nama Produk | Mesin Pemotong Akar Bawang |
| Tipe Mesin | Semi-Otomatis |
| Kapasitas | 500 kg/jam |
| Catu Daya | AC 380V, 3 Fase, 50/60 Hz |
| Daya | 1500 W |
| Dimensi (P×L×T) | 280*80*140 cm |
| Berat Mesin | 360 kg |
| Material | Stainless Steel |
| Diameter Bawang | ≥ 5 cm |
| Material yang Dapat Diproses | Bawang besar, bawang kecil dan buah serta sayuran lain yang memerlukan pemotongan kepala dan ekor |
Catatan: Jika bawang Anda berdiameter kurang dari 5 cm, kami menyediakan opsi kustomisasi. Silakan hubungi kami untuk detail mesin.
Fitur Mesin Pemotong Akar Bawang
Kapasitas Pemrosesan 600 kg/jam
Mesin ini mampu memproses hingga 600 kg/jam, mendukung pengumpanan berkelanjutan dan pemotongan umbi yang stabil, memenuhi kebutuhan produksi batch pada pengolahan buah dan sayur, sayuran bersih, serta makanan siap saji.
Daya Rendah 300 W, Efisiensi Tinggi
Dengan total daya hanya 300 W, mesin ini memastikan pemotongan yang efisien sekaligus mengurangi konsumsi energi, cocok untuk pengoperasian berkelanjutan dalam jangka panjang.
Listrik Tiga Fase 380V Kelas Industri
Dilengkapi dengan AC 380V / 3PH / 50–60 Hz, memberikan output daya yang stabil, cocok untuk operasional pabrik dengan intensitas tinggi.
Kompatibel dengan Berbagai Ukuran Bawang
Dapat menangani bawang dengan diameter minimal 5 cm, tanpa batasan untuk bawang yang lebih besar, mengurangi kebutuhan penyortiran manual.
Bodi Stainless Steel Penuh, Higienis dan Tahan Lama
Terbuat seluruhnya dari stainless steel, tahan karat dan mudah dibersihkan, memenuhi standar higienis pengolahan makanan.
Struktur Induksi Semi-Otomatis, Mudah Dioperasikan
Desain pemotongan induksi memastikan potongan rapi dan konsisten dengan sedikit keterlibatan manual, memberikan efisiensi yang stabil.
Bagaimana Cara Kerja Pemotong Akar Bawang?
Pemotong akar bawang bekerja dengan menggerakkan pisau pemotong ujung dan pisau pemotong akar secara independen. Saat bawang masuk ke lubang cetakan, akar ditekan dengan lembut dan dipotong secara presisi oleh pisau akar. Pada saat yang sama, ujung bawang dipotong oleh pisau ujung saat bergerak ke posisinya di lubang cetakan.
Kedalaman pemotongan akar dan panjang pemotongan bagian atas dapat disesuaikan sesuai dengan kebutuhan pemrosesan. Bagian atas dan akar bawang yang terpotong jatuh ke dalam dua wadah pembuangan terpisah untuk memudahkan pengumpulan dan pemrosesan lebih lanjut, sehingga memungkinkan operasi berkelanjutan yang efisien dan stabil.
Komponen Mesin Pemotong Bawang
Mesin pemotong bawang memiliki desain otomatis dan terdiri dari bagian-bagian utama berikut:
Bodi Utama
Terbuat dari baja tahan karat, bodi ini kokoh dan cocok untuk operasi berkelanjutan.
Sistem Pisau (Baja Tahan Karat Food-Grade)
Pisau dikonfigurasi sebagai tipe pemotong bagian atas dan pemotong akar sesuai dengan kebutuhan pemrosesan. Pisau memotong bagian atas bawang secara presisi dan membuang akar, memastikan kebersihan dan keamanan.
Motor
Menyediakan penggerak independen atau terkoordinasi untuk pisau atas dan akar. Kecepatan dapat disesuaikan untuk memenuhi kebutuhan produksi yang berbeda.
Reducer
Menyesuaikan kecepatan output dan torsi, memastikan pemotongan yang halus dan mengurangi keausan peralatan.
Sistem Transmisi
Memindahkan daya dan mengoordinasikan pengoperasian semua komponen, memastikan kinerja mesin yang efisien dan stabil.
Mengapa Memilih Pemotong Akar Bawang Ini?
Tingkatkan Efisiensi Pemrosesan Secara Signifikan: Mesin ini mendukung pemotongan akar dan ujung secara kontinu, dengan kecepatan pemrosesan yang stabil, cocok untuk produksi massal di pengolahan buah dan sayuran serta makanan siap saji.
Menjaga Konsistensi Produk: Kedalaman pemotongan akar dan panjang ujung dapat disesuaikan. Potongan seragam dan rapi tanpa memandang ukuran bawang, memudahkan pembersihan, pemotongan, dan pemrosesan selanjutnya.
Mengurangi Biaya Tenaga Kerja Secara Efektif: Operasi mekanis menggantikan pemotongan akar manual, mengurangi kebutuhan dan intensitas tenaga kerja, serta menawarkan efisiensi biaya jangka panjang yang lebih baik.
Meningkatkan Keamanan Pangan: Terbuat dari baja tahan karat food grade, meminimalkan kontak manual dengan bahan baku. Potongan halus dan tidak rusak, memenuhi standar higienitas pangan.
Beradaptasi dengan Berbagai Mode Produksi: Dapat digunakan sebagai mesin mandiri atau dihubungkan dengan peralatan pengupas, pencuci, dan pemotong, menyediakan tata letak produksi yang fleksibel.
Mengapa Memilih Shuliy?
- Dukungan Pemilihan Profesional: Merekomendasikan secara akurat peralatan atau solusi yang tepat berdasarkan kapasitas, bahan baku, dan kebutuhan pemrosesan.
- Solusi Kustom: Mendukung kustomisasi konfigurasi peralatan, kapasitas, dan lini produksi lengkap untuk memenuhi berbagai kebutuhan produksi.
- Pabrik Sendiri dan Jaminan Mutu: Peralatan diproduksi sendiri dengan kontrol kualitas ketat, memenuhi standar internasional seperti CE, ISO, SGS, BV, dan TUV.
- Instalasi, Komisioning, dan Pelatihan: Menyediakan instalasi, komisioning, dan pelatihan pengoperasian untuk memastikan kinerja mesin yang efisien dan stabil.
- Dukungan Purna Jual dan Teknis: Garansi 12 bulan dengan dukungan suku cadang jangka panjang dan dukungan teknis untuk memastikan produksi berkelanjutan.
- Layanan Ekspor dan Logistik: Berpengalaman dalam pengemasan dan pengiriman internasional, melayani pelanggan di seluruh dunia.
Selain pemotong akar bawang ini, kami juga menawarkan pemotong cincin bawang, mesin pengupas bawang, dan peralatan lainnya. Silakan hubungi kami untuk informasi lebih lanjut.
