Complete Garlic Deep-Processing Machine Supplier
JA

Search

    にんにくペーストの加工工程

    1. 製造工程 完熟にんにくのクローブ → 皮むき → 脱臭 → 粉砕 → ペースト → 調合 → 完成品 完熟にんにくのクローブ → 破砕 → pH調整 → ろ過 → 沈殿 → 調合 → 完成品
    2. 操作のポイント (1) 高品質のにんにくを大型フロアピーリングマシンまたは化学的方法で外皮を取り除き、選別して洗浄します。その後、0.02～0.05%のZS-3脱臭剤で脱臭します。これにより、にんにくの辛味を含むすべての有効成分を保持しつつ、特有の臭いだけを取り除きます。
    にんにくペースト加工工程
    にんにくペースト加工工程
    (2) 破砕処理。破砕または粉砕時に、保護剤と安定剤、ビタミンB1を添加し、レモン酸でpHを4.0～4.5に調整します。 (3) ろ過処理。破砕したにんにくを搾汁し、残渣と搾汁液を分離します。その後、遠心分離機で搾汁液を沈殿物と上清に分け、沈殿物を得ます。 (4) 調合：上記で得られた残渣、沈殿物、搾汁液を混合し、塩、グルタミン酸ナトリウムなどの調味料を加えます。これが純粋なにんにくソースです。

    ニュース

    read more

    ニュース ·

    にんにく選別機の価格はいくらですか？

    農場や加工事業向けににんにく選別機の導入をご検討中ですか？にんにく選別機の価格を理解することは、情報に基づいた購入判断に不可欠です。この2026年版総合価格ガイドでは、小規模農場向けの予算に優しいオプションから大容量の産業用システムまで、コストに関するすべてを詳しく解説します。

    Read more

    ニュース ·

    ニーズに合ったチェーン式ニンニク皮むき機の選び方

    シュリーのチェーン式ニンニク皮むき機は、効率的にニンニクの皮を除去し、生産効率を向上させます。さまざまなモデルが用意されているため、生産ニーズ、設備構成、エネルギー消費、予算に基づいて適切な機種を選ぶことは、ニンニク加工業者にとって難しい場合があります。この記事では、その選択をガイドします。

    Read more

    ニュース ·

    業務に適したニンニク皮むき生産ラインの選び方

    食品加工業界における皮むきニンニクの需要が高まるにつれ、多くの企業が皮むきニンニク生産ラインに投資しています。しかし、市場には多くのモデルや機能があり、どのようにして自社に適した皮むきニンニク生産ラインを選べばよいのでしょうか？この記事では、その方法をご紹介します。

    Read more

    FAQ

    read more

    よくある質問 ·

    シュリ機械に関するよくある質問

    品質は保証されますか？もちろんです。私たちは製造工場です。さらに重要なのは、私たちは評判を非常に重視しています。最高の品質が常に私たちの原則です。生産に完全にご安心ください。この機械の使用中に問題が発生した場合、どうすればよいですか？何か問題があれば、ご連絡ください。解決のお手伝いをいたします。必要に応じて、エンジニアを貴国に派遣してサポートいたします。カス …

    Read more