ニンニク脱水機 | 業務用ニンニク乾燥オーブン

ニンニク脱水機は熱風循環式工業用オーブンであり、乾燥野菜や果物などの製造において、様々な農産物や工業材料の加熱・乾燥に使用されます。

工業用ニンニク乾燥オーブンは、低騒音・耐高温の軸流送風機と完全密閉型の自動温度制御システムを採用しており、乾燥オーブンの熱効率が従来の3～7％から現在の35～45％に向上しています。最高熱効率は50％に達します。

ニンニクフレーク乾燥機は移動可能な台車とトレイを備えており、重量物や大量の製品の乾燥に特に適しています。これにより、労力を削減し、生産効率を向上させます。

ニンニク脱水設備は、ステンレス製乾燥室とヒートポンプボックス型乾燥室に分けられます。違いは、ステンレス製乾燥室は全体がステンレス鋼で作られているのに対し、一般的なヒートポンプ乾燥室は鋼板と断熱ロックウールを組み合わせて作られている点です。どちらもニンニクスライスの乾燥に使用できます。

ニンニク脱水機の主な特長

1. 高い熱効率と省エネルギー。ほとんどの熱風が内部に滞留し、最高熱効率は50%に達します。
2. 均一な乾燥効果。風量調節可能な仕切板を備えた強制通風ボックスを採用。
3. 精密な温度・湿度制御。精度 ±2°C。
4. 自動温度制御、簡単な設置とメンテナンス。
5. 環境に優しい。乾燥中、ニンニクフレーク乾燥機は外部環境に粉塵や臭気を排出しません。
6. 低騒音で安定した性能。
7. 幅広い材料に対応。様々な材料の乾燥に使用可能な汎用乾燥設備です。
8. カスタマイズサービス対応可能。お客様の特別な仕様に対し、機械材料、機械能力、電圧、予備部品などの面でカスタマイズサービスを提供いたします。

ニンニク脱水機の適用範囲

ニンニク脱水機は、医薬品、化学、食品業界など、多種多様な原材料や製品の乾燥・除湿に適しています。以下に、食品加工業界での例をいくつかご紹介します。

• 野菜：ニンニク、ショウガ、ニンジン、コショウ、唐辛子、キノコ、サツマイモなど

• 果物：キウイフルーツ、バナナ、ライチ、竜眼、バナナ、リンゴなど

• 乾燥果実：ピーナッツ、カシューナッツ、クルミ、ピスタチオ、アーモンド、ソラマメ、豆類、その他の粒状食品

• 肉類：ソーセージ、魚、エビ、その他の魚介類

ニンニク脱水プラントの動作原理

ニンニク脱水機は、ヒートポンプを使用して材料を比較的密閉された断熱乾燥室に配置し、密閉循環乾燥空気を通じて乾燥室外に水蒸気を排出することで、材料を乾燥させることを目的としています。トレイ上の各層の材料は均一な乾燥効果を得ることができます。

ニンニク乾燥機の操作方法

ニンニク乾燥機は、均等にスライスしたニンニクをトレイに並べ、トレイを乾燥機にセットし、温度を約55～60℃に設定して運転します。機械は熱風循環またはヒートポンプシステムを使用してニンニクを均一に乾燥させます。工程は定期的に監視され、ニンニクスライスがパリッとし、べたつかず、水分含有量が6%以下になった時点で乾燥完了です。

これらはニンニクフレーク乾燥機のトレイです。無孔板と有孔板に分けられます。トレイの一般的な寸法は640×460×45mmです。トレイのサイズはお客様のご要望に応じてカスタマイズ可能です。食品グレードのステンレス鋼製で、衛生面に優れ、食品安全基準を満たしています。

トロリータイプは非常に便利で、台車ごと乾燥機に出入りできるため、特に大量の材料を扱う場合に適しています。使用は便利で効率的です。トロリーの一般的な寸法は、幅700×奥行920×高さ1330mmです。ニンニク乾燥機の処理能力に応じて、トロリーの台数は異なります。

こちらは単扉式の工業用乾燥炉で、可動式トロリー1台を収容できます。各段にトレーを設置可能です。このタイプの乾燥炉は、小規模な乾燥業務に適しています。

両扉式のニンニク脱水機には、可動式トロリー2台を設置できます。このタイプの工業用野菜乾燥機は、単扉式よりも処理能力が大きくなっています。扉構造は圧縮構造で、扉のパッキンはシリコン製シール材です。

ニンニク脱水機 仕様

シューリー乾燥機械工場では、12モデルの熱風乾燥装置を異なる処理能力で販売しております。最小機種のサイズは4000x1600x2500mm、最大機種のサイズは12000x5000x2500mmです。お客様のご要望に応じてお選びいただけます。

大量生産、特に生産ラインにおいては、連続式食品脱水機（トンネルコンベア乾燥機）も優れた選択肢です。この機械は連続運転と全自動運転を実現し、処理能力は500～600kg/h以上に達します。

関連機器

シューリーは、ニンニク加工装置のフルラインアップを提供し、完全なニンニク加工ソリューションをご提案いたします。ガーリックパウダーやガーリックペーストの製造が可能です。

ニンニクスライサー機は、ガーリックフレークの製造に使用します。

にんにく洗浄機は、にんにくを洗浄するための機械です。

工業用乾燥炉にご興味がございましたら、お気軽にお問い合わせください。専門的なアドバイス、具体的な見積もり、機械の詳細をお送りいたします。