마늘분말 생산라인은 신선한 마늘을 고품질의 미세 마늘분말로 가공하는 종합 솔루션입니다. 완제품 마늘분말 기준 최대 500kg/시간(일일 약 4~5톤)의 생산 능력을 갖춘 이 자동화 시스템은 원료 투입부터 포장까지 전 공정을 효율적으로 처리합니다.
일반적인 생산 조건 기준, 시간당 200kg의 신선 마늘을 투입할 경우 시간당 약 50~60kg의 완제품 마늘분말이 생산되며, 탈수율은 약 75%입니다. 실제 최대 생산량은 건조기 사양에 따라 달라지며, 고객의 생산 요구에 맞춰 맞춤 제작이 가능합니다.
마늘을 마늘분말로 가공해야 하는 이유는 무엇인가요?
마늘 심층 가공은 생마늘을 일정한 가공 기술을 통해 가공한 마늘 제품을 말합니다. 심층 가공된 마늘 제품으로는 마늘 분말, 마늘 슬라이스, 마늘 페이스트, 흑마늘, 마늘 오일 등이 있습니다. 심층 가공된 마늘 제품은 마늘의 활용도를 높이고 더 큰 경제적 이익을 얻을 수 있습니다. 탈수 및 분쇄 공정으로 만들어진 마늘 분말은 혈액 순환 촉진, 어혈 제거, 열 제거 및 해독 기능이 있습니다. 생마늘과 비교했을 때 마늘 분말은 섭취가 더 편리합니다.
마늘 분말 생산 공정
마늘 분말 생산 공정은 다음과 같습니다: 마늘 쪽 분리, 껍질 제거, 세척, 건조, 슬라이싱, 탈수, 분쇄, 포장입니다.
통마늘을 낱개 마늘 쪽으로 분리한 후 마늘의 겉껍질을 제거합니다. 통마늘을 슬라이스로 자르고, 탈수기를 사용하여 탈수한 다음 분쇄 및 포장합니다. 그러면 완성된 마늘 분말을 얻을 수 있습니다.
다음은 정리된 표입니다:
생산 능력 사양
| 구성 | 생마늘 투입량 | 마늘분말 생산량 | 일일 생산량(8시간 기준) |
|---|---|---|---|
| 표준 라인 | 200 kg/h | 50–60 kg/h | 400–480 kg |
| 고용량 라인 | 400 kg/h | 100–120 kg/h | 800–960 kg |
| 최대 용량 | 600–700 kg/h | 150–180 kg/h | 1,200–1,440 kg |
참고: 실제 생산량은 원료 품질, 수분 함량 및 건조기 사양에 따라 달라집니다.
기술 사양
| 파라미터 | 사양 |
|---|---|
| 생마늘 처리 용량 | 200 kg/h |
| 마늘분말 생산량 | 50–60 kg/h |
| 일일 생산량(8시간 기준) | 1.6–2 톤/일 |
| 수분 감소율 | 약 75% (생마늘 → 건조) |
| 최대 생산 용량 | 최대 500 kg/h |
| 재질 | 식품 등급 304 스테인리스 스틸 |
| 운전 방식 | 완전 자동 연속 운전 |
| 전원 | 380V / 50Hz (맞춤 설정 가능) |
마늘분말 가공 기계 설명
마늘 쪽 분리기
마늘 쪽 분리기는 마늘 쪽을 분리하는 데 사용되는 기계입니다. 주로 사람이 마늘 쪽을 비벼 분리하는 수동 동작을 모방합니다. 이 기계를 사용하여 마늘 쪽을 분리하는 주된 목적은 마늘 껍질 벗기기를 용이하게 하기 위함입니다. 이 기계는 다양한 크기의 마늘 쪽에 널리 사용됩니다.
마늘 박피기
마늘 생산 능력에 따라 소형 마늘 껍질 벗기는 기계와 체인 플레이트 마늘 껍질 벗기는 기계의 두 가지 유형이 있습니다. 이 두 마늘 껍질 벗기는 기계는 모두 동일한 박피 원리, 즉 공기 압축 기술을 사용합니다. 자동 마늘 껍질 벗기는 기계는 건조 마늘의 박피에 적용되며, 마늘의 품종과 크기에 대한 제한이 없습니다.
마늘 세척기
마늘 세척기는 수조 버블 세척을 통해 수동 세척 동작을 모사합니다. 부드럽게 이송되며 속도 조절이 가능하여 세척 과정에서 마늘에 가해질 수 있는 접촉, 충격, 긁힘 등의 손상을 효과적으로 방지하고 작업 효율을 높이며 수작업을 기계화 가공으로 전환합니다.
마늘 공기 건조기
마늘 표면 수분을 손상 없이 신속하게 제거하는 고효율, 에너지 절약형 장비입니다. 마늘, 과일, 채소, 육류, 해산물에 적합하며, 후가공 또는 포장을 위한 깨끗하고 건조한 제품을 보장합니다.
마늘 슬라이서 기계
마늘 슬라이서는 다기능 뿌리채소 슬라이서를 사용합니다. 감자, 오이, 토란, 참마, 생강 등 다양한 원료 절단에 사용할 수 있습니다. 또한 이 기계로 절단된 마늘 슬라이스는 두께가 균일하고 절단면이 매끄러우며 절단 속도가 빠릅니다. 기계 전체는 식품 등급 스테인리스 스틸을 채택하여 식품 안전 및 위생 기준을 충족합니다.
