Resumo Rápido
A máquina de cortar cebola TZ-100 é uma solução de nível comercial projetada para o corte de alta precisão em cubos em plantas de processamento de alimentos congelados, desidratação e picles. Ela oferece versatilidade excepcional com tamanhos de corte precisos de 3, 4, 5, 6, 7, 8, 9, 10, 12, 15 e 20 mm para cubos uniformes e cortes retangulares. Com capacidade industrial de 1.000 kg/h e consumo de energia ultrabaixo de 0,75 kW, este sistema em aço inoxidável maximiza a eficiência, garantindo um produto final com padrão de exportação. Com o respaldo dos 15 anos de experiência da Taizy Machinery, a TZ-100 é um investimento comprovado para empresas que buscam desempenho confiável e alto retorno sobre o investimento.
Por que Escolher a Máquina de Cortar Cebola TZ-100 para o Processamento Industrial de Vegetais?
Tecnicamente, a TZ-100 se destaca por um mecanismo de alimentação centrífugo avançado que garante distribuição uniforme do material e elimina a necessidade de processamento secundário. Construída inteiramente em aço inoxidável 304 de grau alimentício, a unidade possui uma pegada compacta (560×600×1040mm) que se integra perfeitamente às linhas de produção existentes, atendendo a rigorosos padrões de higiene. Além de cebolas, seu conjunto de lâminas de múltiplos tamanhos é altamente adaptável para processar batatas, cenouras e outras raízes. Essa durabilidade garante precisão de corte consistente e integridade estrutural mesmo sob cargas de trabalho industriais contínuas e de alta intensidade, tornando-a um item essencial para instalações de processamento de vegetais em grande escala.
Especificações Técnicas
| Parâmetro | Especificação |
|---|---|
| Modelo | TZ-100 |
| Capacidade de Produção | 1.000 kg/h (baseado em cubos de 15 mm) |
| Tamanhos de Corte | Cubos de 3–20 mm ou cortes retangulares (3, 4, 5, 6, 7, 8, 9, 10, 12, 15, 20 mm) |
| Modelo do Motor | Y802-4 |
| Tensão | 380V |
| Potência do Motor | 0,75 kW |
| Dimensões (C × L × A) | 560 × 600 × 1040 mm |
| Peso da Máquina | 100 kg |
| Lâminas Inclusas | Jogos de lâminas de 5 mm e 10 mm |
| Material | Aço inoxidável de grau alimentício |
Como Funciona a Máquina de Cortar Cebola em Cubos?
A TZ-100 opera com base no princípio de corte centrífugo, que transforma vegetais inteiros em cubos perfeitamente uniformes em um único processo contínuo:
- Alimentação rotativa — Um prato giratório de alta velocidade segura o material vegetal e o acelera por meio da força centrífuga
- Corte vertical — Uma lâmina vertical estacionária corta o material em rotação em fatias uniformes
- Corte em tiras — As fatias passam por um cortador de tiras tipo disco que as transforma em tiras de tamanho uniforme
- Corte transversal em cubos — As tiras entram no conjunto de corte horizontal, onde uma lâmina de corte transversal as pica em cubos precisos ou peças retangulares na dimensão especificada
Este design de lâmina composta multiestágio significa que o material passa pelo corte em fatias, corte em tiras e corte em cubos em uma única passagem. Não há necessidade de reposicionamento manual ou processamento secundário, o que confere a este cortador de cebola em cubos sua alta taxa de modelagem e superfícies de corte consistentemente lisas.
Quais São as Vantagens de um Cortador de Cebola em Cubos?
Sistema de Lâminas Compostas em Uma Única Passagem
O coração desta máquina é seu conjunto de corte integrado. Diferente dos cortadores tradicionais que exigem estações separadas de fatiamento e corte em cubos, o TZ-100 combina uma lâmina vertical, um cortador de tiras em disco e um cortador transversal horizontal em uma única unidade. Isso elimina o manuseio entre as etapas, reduz a perda de produto e garante que cada peça saia com dimensões idênticas e bordas limpas.
Dimensões de Corte Personalizáveis
A máquina vem de série com jogos de lâminas de 5mm e 10mm e suporta tamanhos de corte que variam de 3mm a 20mm em configurações cúbicas ou retangulares. Para aplicações especializadas, jogos de lâminas personalizados podem ser fabricados para atender às especificações exatas do produto. Observe que dimensões acima de 20mm não são recomendadas, pois a qualidade do corte diminui em tamanhos maiores devido à física do mecanismo de alimentação centrífuga.
Construção Total em Aço Inoxidável
A estrutura base, o invólucro, o funil de alimentação e todos os componentes em contato com o material são fabricados em aço inoxidável de grau alimentício. Isso garante resistência à corrosão durante a operação contínua em ambientes de processamento úmido, evita contaminações e simplifica a limpeza entre as séries de produção. A construção atende aos padrões internacionais de higiene para processamento de alimentos, sem a necessidade de revestimentos protetores adicionais.
Baixo Consumo, Alto Rendimento
Com uma potência de motor de apenas 0,75kW, a TZ-100 atinge uma impressionante capacidade de produção de 1.000 kg por hora. O motor energeticamente eficiente Y802-4, operando em corrente trifásica de 380V, mantém os custos operacionais baixos, ao mesmo tempo que oferece capacidade de nível comercial, adequada para linhas de processamento de médio a grande porte.
Aplicações e Matérias-Primas Adequadas
A máquina de cortar cebola em cubos TZ-100 processa uma ampla variedade de vegetais de raiz e caule, incluindo:
- Cebolas — cebola amarela, cebola roxa, chalotas
- Vegetais de raiz — cenouras, batatas, rabanetes, nabos
- Vegetais de caule — talos de aipo, alface-caule
- Outros produtos — gengibre, dentes de alho, pepinos, pimentões
Indústrias Atendidas
Este equipamento é amplamente utilizado em:
- Fabricação de vegetais desidratados
- Unidades de processamento de alimentos congelados
- Produção de picles e conservas de vegetais
- Instalações de preparação de refeições prontas para consumo
- Operações de exportação de ingredientes alimentícios
- Operações de catering e cozinhas centrais
Resolvendo Pontos Críticos Comuns no Processamento com Máquinas de Picar Cebola
| Ponto de Dor | Solução TZ-100 |
|---|---|
| Formatos irregulares de cubos causam rejeição | O sistema de lâminas compostas garante tamanho uniforme e superfícies de corte lisas |
| Grande desperdício de produto no corte em múltiplas etapas | O processamento em uma única passagem reduz o manuseio e melhora o rendimento |
| Corrosão do equipamento em processamento úmido | A construção em aço inoxidável total evita ferrugem e contaminação |
| Altos custos de energia para PMEs | Motor de 0,75 kW entrega 1000 kg/h com baixo consumo de energia |
| Limpeza e manutenção difíceis | Design de acesso aberto permite desmontagem rápida e fácil sanitização |
| Flexibilidade limitada no tamanho do corte | Suporta 11 tamanhos (3–20 mm) com conjuntos de lâminas personalizados opcionais |
Por que Escolher Nosso Equipamento de Corte de Cebola?
- Qualidade certificada — Fabricado em instalações com certificações ISO, CE e SGS, garantindo que cada unidade atenda aos padrões internacionais de segurança e qualidade
- Garantia de um ano — Cobertura total em todos os componentes com suporte técnico vitalício disponível
- Equipe de atendimento multilíngue — Engenheiros que falam inglês, espanhol, árabe e russo fornecem orientação de instalação, solução de problemas e treinamento operacional
- Entrega rápida — Modelos padrão embarcam em até 15 dias úteis; configurações personalizadas de lâminas disponíveis em até 25 dias úteis
- Histórico comprovado de exportação — Implantado com sucesso em mais de 30 países na Ásia, Europa, Oriente Médio e América do Sul
Perguntas Frequentes
Quais tamanhos a cortadora de cebola TZ-100 pode cortar?
Esta máquina é adequada para uso doméstico?
Como faço para alterar o tamanho do corte?
Qual voltagem a máquina requer?
Como faço para limpar e fazer a manutenção da máquina?
Esta máquina pode lidar com vegetais macios ou fibrosos?
Qual é o prazo de entrega?
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Caso necessite de outros equipamentos para processamento de cebola, como uma cortadora de anéis de cebola. A máquina foi projetada para cortar rapidamente cebolas descascadas em anéis ou fatias uniformes, sendo ideal para fábricas de alimentos e cozinhas centrais. Ela suporta diferentes tamanhos de cebola com entradas personalizáveis, oferece espessura ajustável de 1 a 5 mm e também pode processar outros vegetais redondos. Fabricada em aço inoxidável 304, garante um corte higiênico, eficiente e consistente com operação contínua.
