Como escolher uma planta de desidratação de cebola e alho adequada?

Alho e cebola são condimentos comuns e apreciados, e também possuem propriedades medicinais. Alho e cebola frescos não podem ser armazenados por muito tempo. Para conservá-los por mais tempo, a forma mais comum é fatiá-los e armazená-los desidratados. O alho e a cebola desidratados mantêm seu sabor original. E os flocos de alho e cebola secos também podem ser processados em pó. A secagem é a principal forma de processamento de alho e cebola, e precisa ser feita com uma planta profissional de desidratação de cebola e alho, sendo as mais comuns a máquina de secagem de esteira e a máquina de secagem por bomba de calor.

Tipo 1: Máquina de secagem de esteira para flocos de alho

Este tipo de planta de desidratação de cebola e alho é uma máquina contínua de secagem de alho de grande porte, com alta automação e grande produção. Ao usar a máquina, as pessoas só precisam colocar os materiais na entrada de alimentação, e os materiais são enviados uniformemente para o interior da máquina de secagem principal através do transportador de alimentação. Sob a transmissão de uma esteira de tela de aço inoxidável de múltiplas camadas, os materiais são virados ciclicamente, e o secador de esteira transporta os materiais para fora após a secagem ser concluída.

Características exclusivas da máquina de secagem de túnel com transportador

• Desidratação contínua com alta eficiência de produção e produção de secagem, mais comumente aplicada na indústria de processamento de vegetais.
• A estrutura de esteira de múltiplas camadas permite que os materiais sejam secos de forma automática e uniforme.
• O alho e a cebola secos têm cores vibrantes e baixa taxa de quebra.
• A produção varia de algumas toneladas a dezenas de toneladas.

Tipo 2: Secador de flocos de alho por ar quente

O secador de fatias de alho por bomba de calor de energia aerotérmica realiza a secagem por segmentos. O módulo de secagem fornece calor e, sob a ação do ventilador de circulação, os materiais no interior do secador são secos. É necessário espalhar os pimentões uniformemente na bandeja, com uma espessura de cerca de 3 a 5 cm. A máquina de desidratação de alho utiliza um sistema de controle inteligente PLC, permitindo configurar os parâmetros de secagem para realizar a secagem automática.

O ar quente gerado pela fonte de calor não contamina a matéria-prima, preservando o aroma e o frescor originais. O processo é controlado por um sistema computadorizado inteligente PLC, sendo simples e prático de operar, economizando tempo e esforço.

Características da planta de desidratação de cebola e alho

O forno de secagem industrial de alho é fabricado em aço inoxidável, com estrutura simples e design racional. A fonte de calor é predominantemente elétrica, sendo econômica e ecológica. A capacidade de secagem é de aproximadamente 60 a 480 kg por hora. É adequado para a secagem de materiais com produção de médio ou pequeno porte.

Modelos típicos de máquina secadora de alho por ar quente

Como escolher uma planta de desidratação de cebola e alho adequada com melhor efeito?

Seja uma máquina de secagem por esteira em túnel ou do tipo secador por bomba de calor, o processo não é afetado pelo clima. Durante a secagem, basta definir o ciclo correspondente de acordo com as características de cada material, economizando tempo e mão de obra. O material seco apresenta boa cor e qualidade, além de alta uniformidade, sendo bem aceito pelo mercado. Os dois tipos de secadores possuem características distintas, com diferenças na capacidade de produção e operação. A escolha do equipamento pode ser feita com base na necessidade específica do cliente.

O resultado da secagem não depende apenas da qualidade do material em si, mas também do equipamento e do processo de secagem, que são fatores importantes que influenciam diretamente o efeito final. É necessário escolher uma planta profissional de desidratação de cebola e alho, com bom desempenho. Se tiver dúvidas sobre equipamentos de secagem, entre em contato conosco.