Máquina de Desidratação de Alho | Forno Industrial de Secagem de Alho

A máquina de desidratação de alho é um forno industrial de circulação de ar quente, utilizado para aquecer e secar diversos materiais agrícolas e industriais, como na produção de vegetais e frutas desidratados.

O forno de secagem de alho industrial utiliza um soprador axial de baixo ruído e resistente a altas temperaturas, além de um sistema de controle automático de temperatura totalmente vedado, resultando em um aumento da eficiência térmica do forno de secagem de 3-7% dos fornos tradicionais para 35-45% do modelo atual. A eficiência térmica máxima pode chegar a 50%.

O secador de flocos de alho possui carrinhos e bandejas móveis, sendo especialmente adequado para secar produtos pesados ou em grandes quantidades. Assim, reduz a mão de obra e aumenta a eficiência da produção.

O equipamento de desidratação de alho pode ser dividido em câmaras de secagem em aço inoxidável e câmaras de secagem tipo caixa com bomba de calor. A diferença é que a câmara de secagem em aço inoxidável é fabricada inteiramente em aço inoxidável, enquanto a câmara de secagem com bomba de calor padrão é feita de chapa de aço combinada com lã de rocha isolante. Ambas podem ser utilizadas para secar rodelas de alho.

Principais Características do Secador de Alho

1. Alta eficiência térmica e economia de energia. A maior parte do ar quente permanece no interior. A maior eficiência térmica pode chegar a 50%.
2. Efeito de secagem uniforme. Utiliza uma caixa de ventilação forçada com placa divisora de ar ajustável.
3. Controle preciso de temperatura e umidade. Precisão de ± 2 °C.
4. Controle automático de temperatura, fácil instalação e manutenção.
5. Ecologicamente correto. Durante a secagem, o secador de flocos de alho não libera poeira nem odores para o ambiente externo.
6. Baixo ruído e desempenho estável.
7. Aplicável a uma ampla gama de materiais. Pode ser utilizado para secar diversos materiais, sendo um equipamento de secagem versátil.
8. Serviços personalizados disponíveis. Para especificações especiais de clientes, oferecemos serviços de personalização nos aspectos de material da máquina, capacidade da máquina, voltagem, peças de reposição, etc.

Aplicações da máquina de desidratação de alho

A máquina de desidratação de alho é adequada para secar ou desumidificar uma ampla variedade de matérias-primas e produtos nas indústrias farmacêutica, química e alimentícia, entre outras. Aqui estão alguns exemplos na indústria de processamento de alimentos.

• Vegetais: alho, gengibre, cenouras, pimentão, pimenta, cogumelos, batata-doce, etc.

• Frutas: kiwi, banana, lichia, longan, banana, maçã, etc.

• Frutas secas: amendoim, castanha de caju, nozes, pistache, amêndoas, favas, feijões e outros alimentos granulados

• Carnes: salsichas, peixe, camarões e outros frutos do mar

Princípio de funcionamento de uma planta de desidratação de alho

A máquina de desidratação de alho utiliza uma bomba de calor para colocar o material em uma câmara de secagem com isolamento térmico relativamente fechado e descarrega o vapor de água para fora da câmara através da circulação fechada de ar de secagem, com o objetivo de secar o material. O material nas camadas sobre as bandejas pode atingir efeitos de secagem uniformes.

Como operar o secador de alho

O secador de alho é operado colocando alho fatiado uniformemente em bandejas, carregando as bandejas na máquina de secagem e ajustando a temperatura para cerca de 55–60°C. A máquina utiliza circulação de ar quente ou um sistema de bomba de calor para secar o alho de maneira uniforme. O processo é monitorado regularmente, e a secagem é concluída quando as fatias de alho estão crocantes, não pegajosas e com teor de umidade abaixo de 6%.

Estas são as bandejas da máquina de secagem de flocos de alho. Podem ser divididas em placas não perfuradas e placas perfuradas. A dimensão geral de uma bandeja é 640×460×45mm. O tamanho das bandejas pode ser personalizado conforme a necessidade do cliente. Fabricadas em aço inoxidável de grau alimentício, o material é higiênico, atendendo aos padrões de segurança alimentar.

O tipo carrinho é muito prático, e o veículo inteiro pode entrar e sair do forno, especialmente para grandes quantidades de material. É prático e eficiente de usar. A dimensão geral de um carrinho é 700(largura) × 920(profundidade) × 1330(altura) mm. Para diferentes capacidades de produção do forno de secagem de alho, o número de carrinhos pode variar.

Esta é uma estufa de secagem industrial de porta única com um carrinho móvel. As bandejas podem ser colocadas em cada prateleira. Este tipo de estufa de secagem é adequado para negócios de secagem em pequena escala.

A máquina de desidratação de alho de porta dupla pode acomodar dois carrinhos móveis. Este tipo de máquina de secagem industrial de vegetais tem uma capacidade de produção maior do que o modelo de porta única. A estrutura da porta é do tipo compressão, e a vedação da porta é uma tira de vedação de silicone.

Parâmetro da máquina de desidratação de alho

Na fábrica de equipamentos de secagem Shuliy, temos 12 modelos de equipamentos de secagem térmica com diferentes capacidades à venda. O tamanho da máquina menor é 4000x1600x2500mm, e o tamanho maior é 12000x5000x2500mm. Os clientes podem escolher de acordo com suas necessidades.

Para grandes produções, especialmente em linhas de produção, uma máquina desidratadora contínua de alimentos (secador de esteira transportadora) também pode ser uma boa escolha. A máquina pode realizar operação contínua e totalmente automática, com produção atingindo 500-600kg/h ou mais.

Equipamentos relacionados

A Shuliy fornece uma linha completa de equipamentos para processamento de alho e pode oferecer soluções completas de processamento de alho. Você pode produzir pó de alho ou pasta de alho.

Máquina fatiadora de alho para fazer flocos de alho.

Máquina de limpar alho para limpeza do alho.

Se tiver interesse no forno de secagem industrial, entre em contato conosco. Enviaremos orientação profissional, orçamento específico e detalhes da máquina.