В настоящее время установки для обезвоживания чеснока широко применяются в пищевой промышленности. Использование сушильной машины для чеснока позволяет переработать его в сушёные хлопья, сохраняя при этом натуральный вкус и питательные вещества, а также значительно продлевая срок хранения. Что вы знаете о промышленных машинах для обезвоживания чеснока? Вот обзор трёх ключевых аспектов работы сушилки для чеснока.
Необходимость использования машины для обезвоживания чеснока
1. Безопасность употребления чеснока напрямую влияет на здоровье человека. В зависимости от сорта период покоя чеснока составляет от 25 до 80 дней. Как только покой заканчивается, при подходящей температуре и влажности сердцевина начинает прорастать, что ухудшает качество продукта. Поэтому своевременная переработка чеснока в дольки с последующей сушкой и обезвоживанием — эффективный способ его сохранения и хранения.
2. Традиционная естественная сушка чеснока сопряжена с множеством рисков для безопасности и загрязнения. В дождливую погоду он легко плесневеет, а в процессе сушки загрязняется воздухом, песком и пылью.
3. Сушка чеснока требует профессионального технологического процесса для достижения наилучшего результата. К соотношению времени сушки, температуры, объёма и давления воздуха предъявляются строгие требования. В противном случае кожица чеснока затвердеет, влага не выйдет наружу, или же чеснок подгорит. При соединении сухих частиц может наблюдаться шелушение.
4. Объём потребления чеснока и продуктов из него велик. Под влиянием рынка технология сушки чеснока активно развивается. К распространённым типам машин относятся сушильные шкафы и конвейерные сушилки.
Уникальные преимущества и выгоды линии по сушке чеснока
1. Сушильная машина для чеснока имеет широкий спектр применения. Она часто используется в химической промышленности, пищевой отрасли (сельскохозяйственная продукция и продукты ее переработки, лекарственные травы, фруктовые ломтики, чай, зерно, овощи и другие материалы), медицине, строительных материалах, электронике и других отраслях. Особенно подходит для сушки хорошо вентилируемых хлопьевидных, ленточных и гранулированных материалов. Оборудование пригодно для сушки различных материалов, влажность после сушки может достигать 8%.
2. Машина для обезвоживания чеснока обеспечивает равномерную сушку. Обрабатываемый материал распределяется на конвейерной ленте с помощью подходящих механизмов распределения, таких как звездчатый дозатор, качающийся ленточный питатель, измельчитель или гранулятор. Конвейерная лента проходит через канал, состоящий из одного или нескольких нагревательных блоков. Каждый нагревательный блок оснащен системой нагрева и циркуляции воздуха, а каждый канал имеет одну или несколько систем осушения. При прохождении конвейерной ленты горячий воздух проходит через материал на ленте сверху вниз или снизу вверх, что обеспечивает равномерное высушивание материала.
3. Установка для сушки чеснока обеспечивает высушивание без изменения цвета. При этом, когда машина достигает стадии сушки, она гарантирует, что чеснок не изменит цвет, не будет шелушиться, а питательные вещества не будут потеряны. Мы являемся производителем, специализирующимся на выпуске сушилок для чеснока, обладающим профессиональными промышленными знаниями для обработки чеснока, такими как соотношение чеснока и времени сушки, температура, объем и давление воздуха, чтобы обеспечить сушку без изменения цвета и шелушения.
4. Короткий цикл сушки, низкая стоимость, равномерное высушивание и отличный результат.
5. Встроенное сушильное оборудование не склонно к теплопотерям, быстро нагревается, удобно в запуске и остановке, позволяет осуществлять непрерывную сушку.
6. Экономия инвестиций, низкие эксплуатационные расходы, низкая стоимость обслуживания. Машина приносит хорошую отдачу.
Методы сушки промышленных сушилок для чеснока
1. Тележечная сушилка для чеснока
Равномерно распределите ломтики чеснока на лотке из нержавеющей стали установки для сушки чеснока, поддерживайте температуру около 55–60 °C и сушите в течение 6–8 часов. В процессе сушки следите за стабильностью подачи горячего воздуха и отводом влаги в камере сушки чеснока. На позднем этапе, из-за тонких волокон и густой жидкости в ломтиках, миграция влаги и испарение замедляются. Сушите до достижения влажности около 4–6 %, после чего сушку можно завершить. В течение всего периода строго контролируйте время и температуру, чтобы избежать пересушивания и перегрева, которые могут ухудшить цвет, внешний вид и питательную ценность ломтиков чеснока, снизив их качество.
2. Туннельная конвейерная сушильная машина
Ленточная сушилка для чеснока — это оборудование для сушки, предназначенное для крупномасштабной, непрерывной сушки и обезвоживания материалов. При использовании ленточной сушилки материал необходимо равномерно распределить на сетчатой ленте (или цепной пластине). Сетчатая лента приводится в движение передаточным механизмом и перемещается вперед-назад внутри сушилки, чистый и стабильный горячий воздух проходит через материал, а водяной пар удаляется через отверстия для отвода влаги, что позволяет достичь цели сушки. Скорость движения сетчатой ленты зависит от типа и влажности материала. Направление воздушного потока использует отрицательное давление и пористый забор воздуха для обеспечения эффективной площади сушки, а воздушный поток и скорость ветра равномерно распределяются для улучшения эффекта сушки.
Выше приведены три аспекта, касающиеся завода по обезвоживанию чеснока. Если у вас есть какие-либо вопросы, пожалуйста, свяжитесь с нами. Мы предоставим вам профессиональные рекомендации и подробную информацию об оборудовании.
