Kitunguu saumu na vitunguu ni viungo vinavyopendwa na kutumika sana, na pia vina sifa za dawa. Vitunguu saumu na vitunguu vya mbichi haviwezi kuhifadhiwa kwa muda mrefu. Ili kuvihifadhi kwa muda mrefu, njia ya kawaida ni kuvikata vipande na kuvihifadhi vikiwa vimekauka. Vitunguu saumu na vitunguu vilivyokaushwa bado vina ladha yake asili. Na vipande vya vitunguu saumu na vitunguu vilivyokaushwa vinaweza pia kusindikwa kuwa unga. Ukaushaji ndiyo njia kuu ya kusindika vitunguu saumu na vitunguu, na inahitaji kukaushwa kwa kutumia kiwanda cha kitaalamu cha kukaushia vitunguu na vitunguu saumu, ambavyo vya kawaida ni mashine ya kukaushia kwa mkanda na mashine ya kukaushia kwa pampu ya joto.
Aina ya 1: Mashine ya kukaushia vipande vya vitunguu saumu kwa mkanda
Aina hii ya kiwanda cha kukaushia vitunguu na vitunguu saumu ni mashine kubwa ya kukaushia vitunguu saumu inayoendelea yenye otomatiki ya juu na pato kubwa. Wakati wa kutumia mashine, watu wanahitaji tu kuweka malighafi kwenye mlango wa kulishia, na malighafi hutumwa kwa usawa ndani ya mashine kuu ya kukaushia kupitia conveyor ya kulishia. Chini ya usafirishaji wa mkanda wa chuma cha pua wa tabaka nyingi, malighafi hugeuzwa kwa mzunguko, na kikaushio cha mkanda husafirisha malighafi nje baada ya kukausha kukamilika.
Sifa za kipekee za mashine ya kukaushia kwa conveyor ya handaki
- Ukaushaji unaoendelea wenye ufanisi wa juu wa uzalishaji na pato la kukaushia linatumika zaidi katika tasnia ya usindikaji wa mboga.
- Muundo wa mkanda wa tabaka nyingi huruhusu malighafi kukaushwa kiotomatiki na kwa usawa.
- Vitunguu saumu na vitunguu vilivyokaushwa vina rangi angavu na kiwango cha chini cha kuvunjika.
- Pato linatofautiana kutoka tani kadhaa hadi makumi ya tani.

Aina ya 2: Kikaushio cha vitunguu kwa hewa moto
Pampu ya joto ya hewa kikaushio cha vipande vya vitunguu ni ya kukausha kwa sehemu. Kikaushio kikuu hutoa joto, na chini ya ushawishi wa feni ya mzunguko, nyenzo ndani ya kikaushio hukaushwa. Watu wanahitaji kuweka pilipili bapa kwenye trei, na unene wa kuweka ni takriban 3-5cm. Mashine ya kukausha vitunguu hutumia mfumo wa udhibiti wa akili wa PLC, na vigezo vya kukausha vinaweza kuwekwa ili kukausha kiotomatiki.
Hewa moto inayotokana na chanzo cha joto haitachafua malighafi, huhifadhi harufu na pumzi asilia ya malighafi, na inadhibitiwa na mfumo wa udhibiti wa kompyuta wa akili wa PLC, ambao ni rahisi na unaofaa kuendesha, kuokoa muda na nguvu.
Sifa za kiwanda cha kukausha vitunguu na kitunguu maji
Tanuri ya kukausha vitunguu ya kiwandani imetengenezwa kwa chuma cha pua, muundo rahisi, na muundo mzuri. Chanzo cha joto ni hasa umeme, kiokoa nishati, na rafiki wa mazingira. Pato la kukausha ni takriban 60-480kg kwa saa. Inafaa kwa kukausha nyenzo za kiasi cha wastani au kidogo.
Mifano ya kawaida ya mashine ya kukausha vitunguu kwa hewa moto
| NA. | Jina la bidhaa | MODEL |
| 1 | Kikausha kidogo (tabaka 6) | SL-100 |
| 2 | Kikausha kidogo (tabaka 8) | SL-100 |
| 3 | Kikausha kipya (tabaka 10) | SL-145 |
| 4 | Kikausha kipya (tabaka 15) | SL-145 |
| 5 | Kikausha kipya (tabaka 10) | SL-169 |
| 6 | Kikausha kipya (tabaka 15) | SL-169 |
| 7 | Kikausha kipya (tabaka 20) | SL-169 |


Jinsi ya kuchagua kiwanda kinachofaa cha kukausha kitunguu na kitunguu saumu kwa matokeo bora?
Iwe ni mashine ya kukaushia ya aina ya tunnel conveyor au heat pump dryer, haziathiriwi na hali ya hewa. Wakati wa mchakato wa kukaushia, weka tu mpango wa kukaushia unaolingana na sifa za nyenzo tofauti, jambo ambalo huokoa muda na nguvu kazi. Nyenzo zilizokaushwa huwa na rangi na ubora mzuri, pamoja na usawa wa juu, jambo linalozifanya zipendwe na soko. Aina hizi mbili za mashine za kukaushia zina sifa tofauti, na pia matokeo yake na uendeshaji wake hutofautiana. Uchaguzi wa mashine unaweza kufanywa kulingana na mahitaji maalum ya mteja.
Matokeo ya kukaushia hayategemei tu ubora wa nyenzo yenyewe, bali pia vifaa vya kukaushia na mchakato wa kukaushia ni mambo muhimu yanayoathiri moja kwa moja matokeo ya kukaushia. Ni muhimu kuchagua kiwanda cha kitaalamu cha kukaushia vitunguu na vitunguu saumu chenye utendaji mzuri. Ikiwa una maswali kuhusu vifaa vya kukaushia, tafadhali wasiliana nasi.










