เครื่องปอกกระเทียมแบบโซ่ | เครื่องปอกกระเทียมเชิงพาณิชย์

เครื่องปอกกระเทียมแบบโซ่ ออกแบบมาเป็นพิเศษสำหรับการแปรรูปกระเทียมขนาดกลางถึงใหญ่ ใช้ระบบลำเลียงแบบโซ่เพื่อปอกกระเทียมอย่างต่อเนื่องและมีประสิทธิภาพ

เครื่องนี้สามารถรองรับกระเทียมได้มากถึง 1000 กิโลกรัม ต่อชั่วโมง และรองรับความต้องการแรงดันไฟฟ้าที่แตกต่างกัน เช่น 110V, 220V และ 380V ทำให้เหมาะสำหรับประเทศและภูมิภาคต่างๆ

เครื่องปอกเปลือกกระเทียมผลิตจากสแตนเลส SUS304 หนาพิเศษ ทนทานต่อการกัดกร่อนและทำความสะอาดง่าย ให้อัตราการปอกที่ 95%–98% ในขณะที่รักษากลีบกระเทียมให้สมบูรณ์และไม่เสียหาย

ข้อดีของเครื่องปอกกระเทียมแบบโซ่

หลักการทำงานของเครื่องปอกกระเทียมแบบโซ่

ระบบลำเลียงแบบโซ่

กลีบกระเทียมหลังจากผ่านการแยกด้วยมือหรือแยกด้วยเครื่องแยกกระเทียม จะถูกป้อนเข้าสู่ระบบลำเลียงแบบโซ่ ซึ่งจะเคลื่อนที่ไปข้างหน้าด้วยความเร็วที่คงที่และควบคุมได้

ระบบปอกแห้งด้วยลมนิวเมติก

มีการตั้งค่ากระแสลมแบบไซโคลนเหนือห้องปอก เมื่อกระเทียมเข้าสู่ห้องปอกผ่านโซ่ลำเลียง ลมอัดจะเป่าด้วยความเร็วสูงเพื่อคลายและกำจัดเปลือกกระเทียม ภายใน ถังปอกแบบหมุนและชิ้นส่วนเสียดทานที่นุ่มนวลทำงานร่วมกันเพื่อให้แน่ใจว่าเปลือกถูกแยกออกอย่างมีประสิทธิภาพโดยไม่ทำให้กลีบกระเทียมเสียหาย

ระบบแยกและปล่อยออก

เปลือกกระเทียมที่ถูกแยกออกจะถูกกำจัดออกโดยอัตโนมัติผ่านกระแสลมหรือท่อระบายเปลือก ในขณะที่กลีบกระเทียมที่สะอาดและสมบูรณ์จะถูกปล่อยออกอย่างราบรื่นผ่านทางช่องจ่าย

ประเภทและพารามิเตอร์ของเครื่องปอกกระเทียมเชิงพาณิชย์

เครื่องปอกกระเทียมทำงานอย่างไร?

เครื่องปอกกระเทียมใช้เทคโนโลยีการปอกแห้งด้วยระบบนิวเมติกเป็นหลัก ไม่ต้องใช้น้ำและไม่มีใบมีด ไม่ทำให้กลีบกระเทียมเสียหาย จึงถูกนำมาใช้อย่างแพร่หลายในอุตสาหกรรมแปรรูปอาหาร

ขั้นตอนการทำงานมีดังนี้:

ป้อนวัตถุดิบ → ปอกแห้ง → แยกเปลือกและปล่อยออก

กระบวนการทั้งหมด ไม่ใช้น้ำ ซึ่งช่วยป้องกันเชื้อราและการเน่าเสีย ให้อัตราการปอกสูงถึง 95%–98% พร้อมอัตราความสมบูรณ์ของกลีบกระเทียมสูง ทำให้เหมาะเป็นพิเศษสำหรับการแปรรูประดับอุตสาหกรรมและธุรกิจที่เน้นการส่งออก

เครื่องปอกกระเทียมแบบโซ่เหมาะกับใคร?

• โรงงานแปรรูปกระเทียม

• ผู้ผลิตอาหารแช่แข็ง

• ผู้ผลิตเครื่องปรุงรส (เช่น กระเทียมบด กระเทียมสับ)

• โรงงานแปรรูปกระเทียมเพื่อการส่งออก

• โรงงานผลิตอาหารกลาง / โรงงานอาหารพร้อมรับประทาน

การบำรุงรักษาเครื่องปอกกระเทียมแบบโซ่

การบำรุงรักษาประจำวัน (ก่อนและหลังการใช้งานแต่ละครั้ง)

• ทำความสะอาดเครื่องจักร

นำเศษเปลือกกระเทียม สิ่งสกปรก และฝุ่นละอองภายในเครื่องออกหลังการใช้งานแต่ละครั้ง ควรให้ความสำคัญเป็นพิเศษกับห้องปอก โซ่ลำเลียง และท่อลมนิวเมติกส์ เพื่อให้คงความสะอาด

• ตรวจสอบระบบจ่ายลม

ตรวจสอบเครื่องอัดอากาศและท่อลมว่ามีรอยรั่วหรือแรงดันไม่เพียงพอหรือไม่ ตรวจสอบให้แน่ใจว่าแรงดันลมคงที่อยู่ในช่วงที่กำหนด (โดยทั่วไปประมาณ 0.8 MPa)

• สังเกตการทำงานของโซ่

ตรวจสอบว่าโซ่ลำเลียงทำงานได้อย่างราบรื่น ไม่ติดขัด สะดุด หรือมีเสียงผิดปกติ ปรับความตึงของโซ่หากหย่อนเกินไป

การบำรุงรักษาตามรอบ (รายสัปดาห์ / รายเดือน)

• การหล่อลื่น

ควรทาจารบีหรือน้ำมันหล่อลื่นเป็นประจำให้กับชิ้นส่วนที่เคลื่อนไหว เช่น โซ่ลำเลียงและแบริ่ง เพื่อลดการสึกหรอ โดยทั่วไปความถี่ในการหล่อลื่นคือ 1–2 ครั้งต่อสัปดาห์ ขึ้นอยู่กับการใช้งาน

• การขันสกรูและโบลท์ให้แน่น

ตรวจสอบตัวยึดทั้งหมดว่ามีการคลายตัวหรือไม่ และขันให้แน่น โดยเฉพาะในชิ้นส่วนที่มีการสั่นสะเทือน เช่น ฐานมอเตอร์และข้อต่อของห้องปอกเปลือก

• การตรวจสอบระบบไฟฟ้า

ตรวจสอบให้แน่ใจว่าระบบควบคุม ปุ่มกด จอแสดงผล และเซ็นเซอร์ทำงานได้อย่างถูกต้อง ตรวจสอบสายไฟว่ามีการเสื่อมสภาพหรือชำรุดหรือไม่ เพื่อป้องกันการลัดวงจรหรือไฟรั่ว

• การดูแลชิ้นส่วนนิวเมติกส์

ทำความสะอาดหรือเปลี่ยนไส้กรองในชุดจ่ายลม (ชุดกรอง ควบคุมแรงดัน และหยอดน้ำมันหล่อลื่น) ตรวจสอบให้แน่ใจว่าวาล์วนิวเมติกส์ทำงานได้อย่างราบรื่น ไม่ติดขัด

เครื่องปอกกระเทียมขนาดเล็กที่แนะนำ

เครื่องประเภทนี้ dry garlic clove peeling machine มีกำลังการผลิตตั้งแต่ 100-400 กก./ชม. อัตราการปอกสูงถึง 95-98% มีขนาดเล็ก เหมาะสำหรับหน่วยแปรรูปกระเทียมขนาดเล็กถึงกลาง

การแปรรูปกระเทียมเชิงลึก