ประสิทธิภาพของการปอกกระเทียมด้วยมือนั้นต่ำมาก ดังนั้น โรงงานแปรรูปกระเทียมหลายแห่งจึงซื้อเครื่องปอกเปลือกกระเทียมเชิงพาณิชย์เพื่อปอกกระเทียมปริมาณมากได้อย่างรวดเร็ว ซึ่งไม่เพียงช่วยประหยัดแรงงาน แต่ยังช่วยเพิ่มประสิทธิภาพในการปอกกระเทียมได้อย่างมาก
เครื่องปอกเปลือกกระเทียมทำงานอย่างไรให้ปอกกระเทียมได้รวดเร็ว?
เครื่องปอกเปลือกกระเทียมใช้หลักการปอกที่ออกแบบมาเป็นพิเศษ ในระหว่างกระบวนการปอก กลีบกระเทียมจะไม่เกิดการเสียดสีหรือกระแทกเลย ซึ่งช่วยให้กระเทียมไม่เสียหาย ผิวเรียบ และไม่มีการปนเปื้อน
เนื่องจาก garlic cloves ไม่สัมผัสน้ำระหว่างกระบวนการปอก กระเทียมจึงสามารถเก็บไว้ได้นานและไม่เปลี่ยนสีง่าย ช่องป้อนของเครื่องปอกเปลือกกระเทียมมีอุปกรณ์นำทาง ทำให้กลีบกระเทียมไหลออกได้ง่ายโดยไม่อุดตัน
มีช่องแยกสำหรับเปลือกกระเทียมและเนื้อกระเทียม โดยเปลือกและเนื้อจะถูกแยกออกจากกันโดยอัตโนมัติ ช่วยประหยัดเวลาในการคัดแยกด้วยมือ
ชิ้นส่วนที่สัมผัสอาหารของเครื่องปอกเปลือกกระเทียมเชิงพาณิชย์นี้ผลิตจากสแตนเลสเกรดอาหาร ส่วนชิ้นส่วนอื่นๆ ผลิตจากเหล็กกล้าคาร์บอนที่ผ่านการป้องกันสนิม ตัวเครื่องมาพร้อมแผงควบคุมกันน้ำที่ทรงพลัง กระบวนการป้อน ปอกเปลือก และปล่อยกระเทียมสามารถควบคุมได้ผ่านตู้ควบคุมระบบตัวเลข โดยไม่ต้องใช้แรงงานคน
วิธีใช้เครื่องปอกเปลือกกระเทียม?
- ควรวางเครื่องปอกเปลือกกระเทียมในตำแหน่งที่มั่นคงขณะใช้งาน หากเครื่องมีล้อ ต้องล็อกล้อเลื่อนให้เรียบร้อย
- ตรวจสอบให้แน่ใจว่าไม่มีสิ่งแปลกปลอมในช่องป้อนวัตถุดิบของเครื่องก่อนใช้งาน ก่อนใช้เครื่อง โปรดต่อแหล่งจ่ายไฟและสายดินตามคำแนะนำด้านแหล่งจ่ายไฟบนฉลาก
- เมื่อใช้เครื่องปอกกระเทียม ห้ามเอามือเข้าไปในพื้นที่ทำงานของเครื่องโดยเด็ดขาด
- หลังจากใช้เครื่อง โปรดตัดกระแสไฟก่อนทำความสะอาดเครื่องทุกครั้ง
