วิธีการเลือกโรงงานอบแห้งหัวหอมและกระเทียมที่เหมาะสม

กระเทียมและหัวหอมเป็นเครื่องปรุงรสที่ได้รับความนิยมและเป็นที่ชื่นชอบ อีกทั้งยังมีสรรพคุณทางยา กระเทียมและหัวหอมสดไม่สามารถเก็บไว้ได้นาน เพื่อให้เก็บไว้ได้นาน วิธีที่พบได้บ่อยที่สุดคือการหั่นเป็นแผ่นแล้วเก็บไว้ในรูปแบบแห้ง กระเทียมและหัวหอมอบแห้งยังคงมีรสชาติดั้งเดิม และแผ่นกระเทียมแห้งและแผ่นหัวหอมแห้งยังสามารถนำไปแปรรูปเป็นผงได้อีกด้วย การอบแห้งเป็นวิธีการหลักในการแปรรูปกระเทียมและหัวหอม ซึ่งจำเป็นต้องใช้เครื่องอบแห้งกระเทียมและหัวหอมแบบมืออาชีพ โดยเครื่องที่พบได้บ่อยที่สุดคือเครื่องอบแห้งแบบสายพานและเครื่องอบแห้งแบบปั๊มความร้อน

ประเภทที่ 1: เครื่องอบแห้งกระเทียมแผ่นแบบสายพาน

เครื่องอบแห้งกระเทียมและหัวหอมชนิดนี้เป็นเครื่องอบแห้งกระเทียมแบบต่อเนื่องขนาดใหญ่ที่มีระบบอัตโนมัติสูงและกำลังการผลิตสูง เมื่อใช้งาน ผู้ปฏิบัติงานเพียงนำวัตถุดิบใส่เข้าทางป้อนเข้า วัตถุดิบจะถูกส่งเข้าไปภายในเครื่องอบแห้งหลักอย่างสม่ำเสมอผ่านสายพานลำเลียงป้อนเข้า ภายใต้การส่งผ่านของสายพานตาข่ายสแตนเลสหลายชั้น วัตถุดิบจะถูกพลิกกลับเป็นวงจร และเครื่องอบแห้งแบบสายพานตาข่ายจะลำเลียงวัตถุดิบออกหลังจากกระบวนการอบแห้งเสร็จสมบูรณ์

คุณสมบัติเด่นของเครื่องอบแห้งแบบสายพานลำเลียงอุโมงค์

• การอบแห้งแบบต่อเนื่องให้ประสิทธิภาพการผลิตสูงและกำลังการผลิตแห้งสูง นิยมใช้ในอุตสาหกรรมแปรรูปผัก
• โครงสร้างสายพานหลายชั้นช่วยให้วัตถุดิบแห้งได้โดยอัตโนมัติและสม่ำเสมอ
• กระเทียมและหัวหอมอบแห้งมีสีสันสดใสและอัตราการแตกหักต่ำ
• กำลังการผลิตมีตั้งแต่หลายตันไปจนถึงหลายสิบตัน

ประเภทที่ 2: เครื่องอบแห้งกระเทียมแผ่นด้วยลมร้อน

ปั๊มความร้อนจากพลังงานอากาศ เครื่องอบแห้งกระเทียมแผ่น จัดเป็นการอบแห้งแบบแบ่งส่วน ชุดอบแห้งให้ความร้อน และภายใต้การทำงานของพัดลมหมุนเวียน วัตถุดิบภายในเครื่องอบแห้งจะถูกทำให้แห้ง ผู้ปฏิบัติงานต้องเกลี่ยกระเทียมให้เรียบบนถาด โดยความหนาของชั้นที่เกลี่ยประมาณ 3-5 ซม. เครื่องอบแห้งกระเทียมใช้ระบบควบคุมอัจฉริยะ PLC สามารถตั้งค่าพารามิเตอร์การอบแห้งเพื่อให้การอบแห้งเป็นแบบอัตโนมัติ

ลมร้อนที่เกิดจากแหล่งความร้อนจะไม่ก่อให้เกิดมลพิษต่อวัตถุดิบ คงไว้ซึ่งกลิ่นหอมและลมหายใจดั้งเดิมของวัตถุดิบ และควบคุมด้วยระบบควบคุมคอมพิวเตอร์อัจฉริยะ PLC ทำให้การทำงานง่ายและสะดวก ประหยัดทั้งเวลาและแรงงาน

คุณสมบัติของโรงงานอบแห้งหัวหอมและกระเทียม

เตาอบแห้งกระเทียมอุตสาหกรรมออกแบบด้วยสแตนเลส โครงสร้างเรียบง่าย และการออกแบบที่สมเหตุสมผล แหล่งความร้อนหลักคือไฟฟ้า ประหยัดพลังงาน และเป็นมิตรต่อสิ่งแวดล้อม กำลังการผลิตอบแห้งประมาณ 60-480 กิโลกรัมต่อชั่วโมง เหมาะสำหรับการอบแห้งวัตถุดิบที่มีกำลังการผลิตขนาดกลางหรือขนาดเล็ก

รุ่นทั่วไปของเครื่องอบแห้งกระเทียมด้วยลมร้อน

วิธีเลือกโรงงานอบแห้งหอมหัวใหญ่และกระเทียมที่เหมาะสมเพื่อให้ได้ผลลัพธ์ที่ดีกว่า

ไม่ว่าจะเป็นเครื่องอบแห้งแบบอุโมงค์สายพานลำเลียงหรือแบบปั๊มความร้อน ก็ไม่ได้รับผลกระทบจากสภาพอากาศ ในระหว่างกระบวนการอบแห้ง เพียงตั้งค่ารอบการอบแห้งตามคุณสมบัติของวัตถุดิบที่แตกต่างกัน ก็ช่วยประหยัดทั้งเวลาและแรงงาน วัตถุดิบที่ผ่านการอบแห้งจะมีสีและคุณภาพดี มีความสม่ำเสมอสูง เป็นที่ต้องการของตลาด เครื่องอบแห้งทั้งสองประเภทมีคุณสมบัติที่แตกต่างกัน รวมถึงกำลังการผลิตและการทำงานที่แตกต่างกัน การเลือกเครื่องจักรสามารถพิจารณาจากความต้องการเฉพาะของลูกค้า

ประสิทธิภาพการอบแห้งไม่เพียงแต่เกี่ยวข้องกับคุณภาพของวัตถุดิบเท่านั้น แต่ยังรวมถึงอุปกรณ์อบแห้งและกระบวนการอบแห้งซึ่งเป็นปัจจัยสำคัญที่ส่งผลโดยตรงต่อประสิทธิภาพการอบแห้งอีกด้วย จำเป็นต้องเลือกโรงงานผลิตหัวหอมและกระเทียมอบแห้งแบบมืออาชีพที่มีประสิทธิภาพดี หากคุณมีข้อสงสัยเกี่ยวกับอุปกรณ์อบแห้ง โปรดติดต่อเรา