เครื่องปอกหัวหอม Shuliy ที่ส่งออกไปยังอิสราเอล

ในเดือนพฤษภาคม 2569 บริษัท Shuliy Machinery ได้ส่งมอบเครื่องปอกหัวหอมให้กับโรงงานแปรรูปอาหารแห่งหนึ่งในตอนกลางของประเทศอิสราเอล กรณีศึกษานี้แสดงให้เห็นว่าเครื่องปอกหัวหอมขนาดเล็กที่มีประสิทธิภาพสามารถช่วยให้ผู้ผลิตอาหารขนาดกลางลดต้นทุนแรงงานและเพิ่มประสิทธิภาพในการแปรรูปได้

ข้อมูลลูกค้า

ลูกค้าดำเนินกิจการโรงงานแปรรูปอาหารขนาดกลางที่ตั้งอยู่ในเขตตอนกลางของประเทศอิสราเอล โดยเชี่ยวชาญด้านการผลิตสลัดสำเร็จรูป ผักดอง และซอสปรุงรส โรงงานแห่งนี้แปรรูปหัวหอมสดประมาณ 500 กิโลกรัมต่อวัน เพื่อจำหน่ายทั้งในประเทศและส่งออกไปยังตลาดยุโรป

ก่อนที่จะนำระบบอัตโนมัติมาใช้ โรงงานต้องพึ่งพาแรงงานคนในการปอกหัวหอม โดยมีพนักงาน 8-10 คนที่ทำงานปอกหัวหอมโดยเฉพาะ ส่งผลให้บริษัทต้องเผชิญกับต้นทุนแรงงานที่สูงขึ้นและคุณภาพของผลิตภัณฑ์ที่ไม่สม่ำเสมอ ความผันผวนตามฤดูกาลของกำลังคนยังทำให้การวางแผนการผลิตซับซ้อนยิ่งขึ้น ทำให้ระบบอัตโนมัติกลายเป็นทางเลือกที่น่าสนใจมากขึ้น

ความต้องการของลูกค้า

ผู้ประกอบการด้านอาหารได้เข้ามาปรึกษากับ Shuliy Machinery พร้อมข้อกำหนดในการปฏิบัติงานเฉพาะดังนี้:

• กำลังการผลิต: เครื่องปอกหัวหอมเชิงพาณิชย์ขนาดกะทัดรัดที่สามารถรองรับได้ 100-150 กก./ชม. ซึ่งสอดคล้องกับปริมาณการผลิตในปัจจุบัน และยังมีพื้นที่สำหรับการเติบโตในระดับปานกลาง
• ข้อจำกัดด้านพื้นที่: พื้นที่โรงงานที่มีจำกัด จำเป็นต้องใช้เครื่องจักรที่มีขนาดเล็กกะทัดรัด และสามารถผสานเข้ากับสายการผลิตที่มีอยู่ได้อย่างราบรื่น
• ความเข้ากันได้ของระบบไฟฟ้า: ต้องการใช้ระบบไฟฟ้าเฟสเดียว 220V เพื่อหลีกเลี่ยงค่าใช้จ่ายในการปรับปรุงระบบไฟฟ้าที่สูง
• ข้อพิจารณาด้านงบประมาณ: ลูกค้าต้องการโซลูชันที่คุ้มค่า และมีเครื่องอัดอากาศอุตสาหกรรมอยู่แล้ว จึงสามารถซื้อเครื่องจักรแบบไม่มีชุดอัดอากาศในตัว เพื่อลดเงินลงทุนเริ่มแรก
• มาตรฐานด้านสุขอนามัย: ปฏิบัติตามข้อกำหนดด้านความปลอดภัยของอาหารอย่างเคร่งครัด สำหรับอุปกรณ์ที่ใช้ในการผลิตอาหารพร้อมรับประทาน

โซลูชันจาก Shuliy

หลังจากประเมินความต้องการของลูกค้าแล้ว Shuliy แนะนำ เครื่องปอกหัวหอม SL-150 ซึ่งเป็นเครื่องปอกเปลือกหัวหอมแบบนิวเมติก ที่ออกแบบมาเฉพาะสำหรับการดำเนินงานขนาดเล็กถึงขนาดกลาง

ทำไมต้องรุ่น SL-150?

รุ่น SL-150 ถูกเลือกสำหรับโรงงานแปรรูปอาหารในอิสราเอลแห่งนี้ เนื่องจากสามารถตอบโจทย์ข้อจำกัดในการดำเนินงานได้โดยตรง:

• กำลังการผลิตที่เหมาะสม: ที่ 100-150 กก./ชม. เครื่องจักรนี้สอดคล้องกับปริมาณการแปรรูปในแต่ละวันของลูกค้า พร้อมขจัดปัญหาคอขวดจากแรงงานคน
• ขนาดกะทัดรัด: ด้วยขนาด 620×630×1350 มม. ตัวเครื่องสามารถติดตั้งได้อย่างลงตัวในโรงงานที่มีพื้นที่จำกัด
• ใช้ไฟฟ้าเฟสเดียว: ความต้องการกำลังไฟ 220V, 200W หมายความว่าไม่จำเป็นต้องปรับเปลี่ยนระบบไฟฟ้าใดๆ
• เทคโนโลยีการปอกด้วยลม: กระบวนการปอกแห้งใช้ลมอัดเพื่อลอกเปลือกหัวหอมโดยไม่ต้องใช้น้ำ ทำให้หัวหอมที่ปอกแล้วยังคงสภาพสมบูรณ์และพร้อมสำหรับการแปรรูปในขั้นตอนถัดไป
• ราคาที่แข่งขันได้: การไม่รวมเครื่องอัดอากาศช่วยลดเงินลงทุนโดยรวมได้อย่างมาก เนื่องจากลูกค้าสามารถจัดหาอุปกรณ์ลมอัดได้ในประเทศ

ข้อมูลจำเพาะทางเทคนิค

เครื่องปอกหัวหอมรุ่น SL-150 ที่ส่งไปยังประเทศอิสราเอลมีข้อมูลจำเพาะดังนี้:

หมายเหตุ: ราคาที่เสนอสำหรับรุ่น SL-150 ไม่รวมเครื่องอัดอากาศ ลูกค้าสามารถซื้อเครื่องอัดอากาศที่เข้ากันได้จากซัพพลายเออร์ในประเทศ

ผลลัพธ์และประโยชน์

หลังจากติดตั้งในเดือนพฤษภาคม 2569 ผู้ผลิตอาหารแปรรูปของอิสราเอลรายงานการปรับปรุงที่วัดผลได้ในหลายด้านของการดำเนินงาน

การลดต้นทุนแรงงาน

เครื่องปอกหัวหอมเข้ามาทดแทนแรงงานคนปอกถึง 8 คน เมื่อแรงงานถูกปรับไปทำงานที่มีมูลค่าสูงขึ้น โรงงานสามารถลดค่าใช้จ่ายค่าจ้างที่เกี่ยวข้องกับการปอกได้ประมาณ 70%

ความเร็วในการผลิต

งานที่แต่เดิมต้องใช้เวลาทั้งกะ 8 ชั่วโมง ตอนนี้เสร็จสิ้นภายในไม่ถึง 4 ชั่วโมง ส่งผลให้กำลังการผลิตเพิ่มขึ้นเป็นสองเท่าโดยไม่ต้องเพิ่มอุปกรณ์

คุณภาพของผลิตภัณฑ์

การปอกด้วยระบบนิวเมติกให้หัวหอมที่เรียบเนียนสม่ำเสมอ ไม่เสียหาย หัวหอมที่ปอกแล้วไม่มีรอยช้ำหรือรอยบาด ช่วยยืดอายุการเก็บรักษาและเพิ่มความสวยงามสำหรับผลิตภัณฑ์ที่บรรจุขายปลีก

การปฏิบัติตามมาตรฐานสุขอนามัย

โครงสร้างสแตนเลสและกระบวนการปอกแห้งช่วยขจัดความเสี่ยงจากการปนเปื้อนของน้ำ ช่วยให้โรงงานคงไว้ซึ่งการรับรอง HACCP ที่จำเป็นสำหรับตลาดส่งออกยุโรป

การสนับสนุนหลังการขาย

Shuliy Machinery ให้การสนับสนุนอย่างครอบคลุมตลอดกระบวนการจัดซื้อและติดตั้ง

ก่อนจัดส่ง

มีการแชร์วิดีโอการทำงานโดยละเอียดและคู่มือภาษาอังกฤษเพื่อเตรียมความพร้อมให้ทีมงานของลูกค้าก่อนการติดตั้ง

การจัดส่ง

จัดส่งทางทะเลจากจีนไปยังอิสราเอลพร้อมประกันภัยเต็มรูปแบบ เครื่องจักรน้ำหนัก 90 กก. ถูกบรรจุในลังไม้อย่างแน่นหนาเพื่อป้องกันความเสียหายระหว่างการขนส่ง

คำแนะนำการติดตั้ง

วิศวกรของ Shuliy ให้การสนับสนุนทางวิดีโอระยะไกลระหว่างการติดตั้ง โดยแนะนำเจ้าหน้าที่ซ่อมบำรุงของลูกค้าผ่านขั้นตอนการเชื่อมต่อเครื่องอัดอากาศ การปรับเทียบแรงดัน และการทดสอบเบื้องต้น

การฝึกอบรม

มีการจัดฝึกอบรมทางไกลสองครั้งครอบคลุมการใช้งาน วิธีการทำความสะอาด และขั้นตอนการบำรุงรักษาตามปกติ

การรับประกัน

เครื่อง SL-150 มาพร้อมการรับประกันเต็มรูปแบบ 1 ปีสำหรับทุกชิ้นส่วน พร้อมการสนับสนุนทางเทคนิคตลอดอายุการใช้งานผ่าน WhatsApp อีเมล และวิดีโอคอล

การทำงานกับ Shuliy

ผู้ผลิตอาหารแปรรูปชาวอิสราเอลเลือกใช้เครื่องจักรของ Shuliy หลังจากประเมินซัพพลายเออร์จากจีน ตุรกี และยุโรปตอนใต้ มีหลายปัจจัยที่มีอิทธิพลต่อการตัดสินใจของพวกเขา

ราคาจากผู้ผลิตโดยตรง

ในฐานะซัพพลายเออร์จากโรงงานโดยตรงที่มีประสบการณ์มากกว่า 20 ปี Shuliy เสนอราคาที่ต่ำกว่าตัวแทนจำหน่ายในยุโรป 25-30% สำหรับเครื่องปอกหัวหอมเชิงพาณิชย์ที่เทียบเคียงได้

ประสบการณ์การส่งออกที่ได้รับการพิสูจน์แล้ว

ฐานลูกค้าที่มีอยู่ของ Shuliy ทั่วตะวันออกกลางและภูมิภาคเมดิเตอร์เรเนียนแสดงให้เห็นถึงความคุ้นเคยกับมาตรฐานแรงดันไฟฟ้าในท้องถิ่น โลจิสติกส์การจัดส่ง และข้อกำหนดด้านกฎระเบียบ

การสื่อสารที่ตอบสนองรวดเร็ว

ข้อสอบถามก่อนการขายได้รับคำตอบภายใน 24 ชั่วโมง โดยมีการยืนยันข้อมูลจำเพาะทางเทคนิคก่อนการสั่งซื้อเพื่อหลีกเลี่ยงปัญหาความเข้ากันได้

การกำหนดค่าที่ยืดหยุ่น

ตัวเลือกในการซื้อเครื่องปอกหัวหอมโดยไม่มีเครื่องอัดอากาศในตัวช่วยให้มีความยืดหยุ่นด้านต้นทุน ซึ่งคู่แข่งที่ขายเฉพาะแพ็คเกจรวมไม่มีให้