เครื่องสับหัวหอม

เครื่องสับหัวหอม รุ่น TZ-600 เป็นระบบแปรรูปผักเชิงพาณิชย์อเนกประสงค์ ออกแบบมาเพื่อใช้ในโรงงานแปรรูปอาหาร ครัวจัดเตรียมวัตถุดิบสำหรับร้านอาหาร และผู้ผลิตส่วนผสมอบแห้ง สามารถแปรรูปวัตถุดิบได้ 300 ถึง 600 กิโลกรัมต่อชั่วโมง เครื่องจักรอเนกประสงค์นี้ทำงานตัดได้ 4 รูปแบบ ได้แก่ การสับ การหั่นเป็นแผ่น การหั่นเต๋า และการตัดเป็นเส้น ผลิตจากสเตนเลสเกรด 304 ทั้งเครื่อง พร้อมติดตั้งสวิตช์นิรภัยแบบแม่เหล็ก รุ่น TZ-600 ตรงตามมาตรฐานสุขอนามัยอาหารที่เข้มงวด พร้อมให้ผลผลิตที่สม่ำเสมอและแม่นยำ เหมาะสำหรับอาหารพร้อมรับประทาน การผลิตผักอบแห้ง และการจัดจำหน่ายในธุรกิจบริการอาหาร

เมื่อเปรียบเทียบกับเครื่องตัดผักแบบเดี่ยวแล้ว TZ-600 ช่วยลดความจำเป็นในการใช้เครื่องจักรหลายเครื่องด้วยการรวมฟังก์ชันการตัดสี่แบบไว้ในเครื่องเดียวที่มีขนาดกะทัดรัด มอเตอร์ประหยัดพลังงานขนาด 0.75kW ช่วยให้ต้นทุนการดำเนินงานต่ำ ในขณะที่โครงสร้างสแตนเลสเกรดอาหารช่วยให้มั่นใจได้ถึงความทนทานต่อการกัดกร่อนในระหว่างกระบวนการแปรรูปแบบเปียกต่อเนื่อง สวิตช์นิรภัยแบบแม่เหล็กในตัวจะหยุดการทำงานทันทีเมื่อเปิดฝาครอบป้องกัน ช่วยปกป้องผู้ปฏิบัติงานจากการสัมผัสใบมีดโดยไม่ตั้งใจ เหมาะสำหรับผู้ประกอบการแปรรูปขนาดเล็กถึงกลางที่ต้องการเครื่องจักรแปรรูปหัวหอมเชิงพาณิชย์ที่ยืดหยุ่น ปรับเปลี่ยนตามความต้องการการผลิตที่เปลี่ยนแปลงได้ โดยไม่ต้องลงทุนเพิ่มเติม

ด้วยประสบการณ์การผลิตเครื่องจักรอาหารมากว่าสองทศวรรษ Shuliy ได้ส่งมอบเครื่องตัดอเนกประสงค์นี้ไปยังกว่า 30 ประเทศ โดยได้รับคำติชมเชิงบวกอย่างต่อเนื่องในด้านความน่าเชื่อถือ ความสะดวกในการทำความสะอาด และความสามารถในการจัดการทั้งวัตถุดิบใบที่บอบบางและผักรากที่แข็งด้วยความแม่นยำเท่าเทียมกัน

ข้อกำหนดทางเทคนิคของเครื่องสับหัวหอมมีอะไรบ้าง?

เครื่องสับหัวหอมอเนกประสงค์มีฟังก์ชันการตัดอะไรบ้าง?

เครื่องสับหัวหอมรุ่น TZ-600 ออกแบบมาเป็นโซลูชันอเนกประสงค์อย่างแท้จริง สามารถทดแทนอุปกรณ์แยกชิ้นได้ถึงสี่เครื่องในสายการผลิตทั่วไป โดยการเปลี่ยนชุดใบมีดตัด ผู้ปฏิบัติงานสามารถสลับโหมดการตัดได้ภายในเวลาไม่ถึงห้านาที ทำให้โรงงานแห่งเดียวสามารถผลิตสินค้าหลายรูปแบบได้ตลอดทั้งวัน

เครื่องตัดอเนกประสงค์ทำงานอย่างไร?

TZ-600 ทำงานบนหลักการทางกลที่ตรงไปตรงมาแต่มีประสิทธิภาพ ออกแบบมาเพื่อความน่าเชื่อถือและการบำรุงรักษาที่ง่ายดาย:

1. การป้อนวัตถุดิบ — ผักสดจะถูกใส่ลงในถังป้อนด้านบน ซึ่งจะนำทางวัตถุดิบไปยังห้องตัด
2. การจัดตำแหน่งด้วยแรงโน้มถ่วง — รางป้อนอาหารที่เอียงใช้แรงโน้มถ่วงเพื่อจัดตำแหน่งวัตถุดิบให้ชิดกับชุดใบมีดหมุน
3. การตัดแบบหมุน — จานใบมีดหมุนด้วยความเร็วสูง ขับเคลื่อนด้วยมอเตอร์ 0.75kW ตัดวัตถุดิบอย่างสะอาดกับคมมีดที่อยู่กับที่
4. การปล่อยชิ้นงาน — ชิ้นที่ถูกตัดจะตกลงผ่านช่องปล่อยสเตนเลสสตีลลงสู่ภาชนะเก็บหรือสายพานลำเลียงถัดไป
5. ระบบตรวจสอบความปลอดภัย — สวิตช์แม่เหล็กจะตรวจสอบตำแหน่งฝาครอบป้องกันอย่างต่อเนื่อง และตัดไฟทันทีหากยกฝาครอบขึ้นระหว่างการทำงาน

การออกแบบใบมีดแบบเปิดช่วยให้ผู้ปฏิบัติงานสามารถตรวจสอบคุณภาพการตัดด้วยสายตาได้ระหว่างการทำงาน ในขณะที่พื้นผิวภายในเรียบที่ทำจากสเตนเลสสตีล 304 ช่วยป้องกันการสะสมของวัตถุดิบและทำให้การทำความสะอาดระหว่างการเปลี่ยนผลิตภัณฑ์ทำได้ง่ายขึ้น

ข้อดีหลักของเครื่องตัดหัวหอมเป็นเส้นคืออะไร?

ความยืดหยุ่นแบบมัลติฟังก์ชัน

ข้อได้เปรียบหลักของรุ่น TZ-600 คือความสามารถในการดำเนินการตัดที่แตกต่างกันถึงสี่รูปแบบโดยไม่ต้องใช้เครื่องจักรแยกกัน สำหรับโรงงานแปรรูปขนาดเล็ก สิ่งนี้หมายถึงการประหยัดเงินลงทุนอย่างมีนัยสำคัญ ลดพื้นที่ว่างที่ต้องการ และทำให้ตารางการบำรุงรักษาง่ายขึ้น แทนที่จะต้องซื้อเครื่องสับ เครื่องฝาน เครื่องหั่นเต๋า และเครื่องตัดเส้นโดยเฉพาะ ผู้ปฏิบัติงานสามารถทำงานทั้งสี่อย่างได้สำเร็จด้วยเครื่องเดียวและชุดประกอบใบมีดที่เปลี่ยนได้

โครงสร้างสแตนเลสเกรดอาหาร 304

ทุกพื้นผิวที่สัมผัสกับวัตถุดิบอาหารผลิตจากสแตนเลสเกรด 304 รวมถึงโครง เกราะป้องกัน ถังป้อน และช่องระบายวัสดุ การเลือกใช้วัสดุนี้ให้ประโยชน์สำคัญสามประการ ได้แก่ ความทนทานต่อการกัดกร่อนระหว่างการล้างทำความสะอาดทุกวัน การปฏิบัติตามข้อกำหนดด้านความปลอดภัยอาหารระหว่างประเทศ (FDA, EU 1935/2004) และพื้นผิวเรียบไม่มีรูพรุนที่ป้องกันการสะสมของแบคทีเรียและทำให้การตรวจสอบความสะอาดง่ายขึ้น

ระบบป้องกันด้วยสวิตช์แม่เหล็กเพื่อความปลอดภัย

ความปลอดภัยของผู้ปฏิบัติงานถูกออกแบบไว้ในระดับระบบไฟฟ้าของเครื่อง สวิตช์แม่เหล็กที่ติดตั้งอยู่บนโครงครอบชิ้นส่วนป้องกันจะสร้างวงจรปิดก็ต่อเมื่อฝาครอบถูกปิดสนิทเท่านั้น หากฝาครอบถูกเปิด ยกขึ้น หรือหลวมจากการสั่นสะเทือนระหว่างการทำงาน สวิตช์จะตัดการทำงานและกำลังไฟฟ้าที่ส่งไปยังมอเตอร์จะถูกตัดภายในเวลาไม่กี่มิลลิวินาที การออกแบบแบบปลอดภัยเมื่อเกิดข้อผิดพลาดนี้ช่วยขจัดความเสี่ยงจากการสัมผัสใบมีดโดยไม่ได้ตั้งใจระหว่างการทำงาน การทำความสะอาด หรือการเปลี่ยนใบมีด

การทำงานที่ประหยัดพลังงาน

ด้วยกำลังไฟ 0.75kW เครื่อง TZ-600 ใช้พลังงานน้อยกว่าเครื่องตัดระดับอุตสาหกรรมอย่างมาก ในขณะที่ให้กำลังการผลิตระดับเชิงพาณิชย์ สำหรับสถานประกอบการที่ทำงานบนโครงสร้างพื้นฐานทางไฟฟ้าที่จำกัด หรือต้องการลดต้นทุนค่าสาธารณูปโภค คุณสมบัติด้านพลังงานนี้ทำให้เครื่องสามารถเข้าถึงได้โดยไม่จำเป็นต้องอัปเกรดระบบไฟฟ้า

ขนาดกะทัดรัด ประหยัดพื้นที่

การออกแบบที่เพรียวบางช่วยให้ใช้พื้นที่วางน้อยกว่าเครื่องจักรแบบฟังก์ชันเดียวหลายเครื่องรวมกัน ความกะทัดรัดนี้มีประโยชน์อย่างยิ่งสำหรับสถานประกอบการที่มีพื้นที่การผลิตจำกัด การดำเนินงานแปรรูปแบบเคลื่อนที่ และธุรกิจเริ่มต้นที่เช่าพื้นที่ครัวเชิงพาณิชย์

การประยุกต์ใช้งานและวัสดุที่เหมาะสม

เครื่องตัดผักเชิงพาณิชย์รุ่น TZ-600 รองรับการแปรรูปวัตถุดิบได้หลากหลายประเภท ทำให้เหมาะสำหรับการดำเนินงานแปรรูปที่หลากหลาย

วัตถุดิบหลัก

• หัวหอม — หอมเหลือง หอมแดง หอมขาว และหอมแดงเทศ
• ผักราก — มันฝรั่ง แครอท หัวไชเท้า หัวผักกาด หัวบีท
• ผักลำต้น — คื่นช่าย หน่อไม้ฝรั่ง หน่อไม้
• ผักหัว — กระเทียม ขิง ขมิ้น
• ผักใบ — กะหล่ำปลี ผักกาดหอม (หยาบ) ผักโขม (การใช้งานจำกัด)

อุตสาหกรรมแปรรูปที่ให้บริการ

• การผลิตผักอบแห้ง
• การแปรรูปอาหารแช่แข็ง
• การผลิตผักดองและผักหมัก
• การจัดจำหน่ายวัตถุดิบให้ร้านอาหารและธุรกิจบริการอาหาร
• การเตรียมอาหารพร้อมรับประทาน
• การดำเนินงานของธุรกิจจัดเลี้ยงและครัวกลาง
• ธุรกิจส่งออกวัตถุดิบอาหารขนาดเล็ก

ปัญหาการแปรรูปทั่วไปที่เครื่องสับหัวหอมนี้สามารถแก้ไขได้มีอะไรบ้าง?

ทำไมต้องเลือก Shuliy?

• การผลิตที่ได้รับการรับรอง — โรงงานผลิตที่ผ่านการรับรองมาตรฐาน ISO 9001, CE, SGS และ TUV ช่วยให้ทุกเครื่องมีคุณภาพและความปลอดภัยตามมาตรฐานสากล
• การกำหนดค่าแบบปรับแต่งได้ — แรงดันไฟฟ้า ข้อมูลจำเพาะของใบมีด และความสูงในการปล่อยวัสดุสามารถปรับให้เข้ากับความต้องการของโรงงานคุณได้
• การรับประกันหนึ่งปี — ความคุ้มครองที่ครอบคลุมชิ้นส่วนกลไกและไฟฟ้าทั้งหมด
• การสนับสนุนด้านเทคนิคตลอดอายุการใช้งาน — ทีมวิศวกรที่พูดได้หลายภาษาพร้อมให้บริการผ่านวิดีโอคอล อีเมล และแพลตฟอร์มส่งข้อความ
• ความน่าเชื่อถือในการส่งออกที่ได้รับการพิสูจน์แล้ว — ส่งมอบสำเร็จไปยังกว่า 60 ประเทศ พร้อมเอกสารครบถ้วนสำหรับพิธีการศุลกากรและการนำเข้า
• ความพร้อมของอะไหล่ — ใบมีดทดแทน ตลับลูกปืน และชิ้นส่วนไฟฟ้าที่มีสต็อกพร้อมจัดส่งทันที

คำถามที่พบบ่อย

ขอรับใบเสนอราคาฟรี

พร้อมที่จะปรับปรุงกระบวนการแปรรูปผักของคุณด้วยเครื่องจักรอเนกประสงค์เครื่องเดียวหรือไม่? ติดต่อ Shuliy วันนี้เพื่อรับข้อมูลราคา ตัวเลือกใบมีด หรือปรึกษาว่าเครื่องสับหัวหอม TZ-600 สามารถแทนที่อุปกรณ์หลายชิ้นในสายการผลิตของคุณได้อย่างไร ทีมวิศวกรของเราจะแนะนำชุดใบมีดและการกำหนดค่าที่เหมาะสมที่สุดตามผลิตภัณฑ์และข้อกำหนดด้านกำลังการผลิตเฉพาะของคุณ

อุปกรณ์ที่เกี่ยวข้อง

เครื่องตัดรากหัวหอม

เครื่องตัดรากหัวหอมสแตนเลสกึ่งอัตโนมัตินี้ออกแบบมาเพื่อตัดปลายหัวและรากของหัวหอมโดยเฉพาะ ใช้ได้กับหัวหอมที่มีเส้นผ่านศูนย์กลางมากกว่า 5 ซม. รวมถึงมะนาว กีวี และผลไม้ทรงกลมอื่นๆ ที่ต้องการตัดแต่งปลายทั้งสองด้าน กำลังไฟ 1.5kW/380V ทำงานเดี่ยวหรือเชื่อมต่อกับอุปกรณ์ปอกเปลือกและหั่นสำหรับสายการแปรรูปผักเต็มรูปแบบในโรงอาหารกลางและโรงงานอาหาร

ข้อได้เปรียบหลัก

• ประสิทธิภาพการผลิตสูง: กำลังการผลิตคงที่ถึง 500–600 กก./ชม. ลดต้นทุนแรงงานคนได้มากกว่า 60% เมื่อเทียบกับการตัดแต่งด้วยมือ
• ปรับตัวได้อย่างยืดหยุ่น: ปรับความลึกในการตัดได้ รองรับหัวหอมทุกขนาดตั้งแต่ ≥5 ซม. สามารถสั่งทำพิเศษสำหรับวัตถุดิบขนาดเล็กกว่าได้
• ใช้พลังงานต่ำ: กำลังไฟพิกัดเพียง 1.5kW รองรับการทำงานในโรงงานอุตสาหกรรมต่อเนื่องเป็นเวลานาน
• คุณภาพการตัดสม่ำเสมอ: ดีไซน์ใบมีดคู่ควบคุมด้วยระบบเหนี่ยวนำ ให้การตัดเรียบร้อย สูญเสียวัตถุดิบน้อยกว่า 3%
• โครงสร้างเกรดอาหาร: โครงสร้างสแตนเลสทั้งเครื่อง ตรงตามมาตรฐานสุขอนามัยอาหาร และทำความสะอาดด้วยการล้างน้ำได้รวดเร็ว