Sarımsak tozu üretim hattı, taze sarımsak başlarını ince ve yüksek kaliteli sarımsak tozuna dönüştürmek için tasarlanmış kapsamlı bir işleme çözümüdür. Maksimum 500 kg/saat nihai sarımsak tozu kapasitesine (günde yaklaşık 4-5 ton) sahip olan bu otomatik sistem, hammaddeden paketlenmiş ürüne kadar tüm üretim sürecini kolaylaştırır.
Tipik üretim parametrelerine göre, saatte 200 kg taze sarımsak işlendiğinde hat, saatte yaklaşık %75'lik bir dehidrasyon oranıyla 50-60 kg nihai sarımsak tozu üretir. Gerçek maksimum çıktı, kurutucu konfigürasyonuna bağlıdır ve belirli üretim gereksinimlerini karşılayacak şekilde özelleştirilebilir.
Sarımsak neden sarımsak tozuna işlenmelidir?
Sarımsağın derin işlenmesi, ham sarımsağın belirli işleme teknikleriyle sarımsak ürünlerine dönüştürülmesidir. Derin işlenmiş sarımsak ürünleri arasında sarımsak tozu, sarımsak dilimleri, sarımsak ezmesi, siyah sarımsak, sarımsak yağı ve diğer ürünler yer alır. Derin işlenmiş sarımsak ürünleri, sarımsağın kullanım oranını artırarak daha fazla ekonomik fayda sağlar. Dehidrasyon ve öğütme ile elde edilen sarımsak tozu, kan dolaşımını teşvik etme, kanı temizleme, ateş düşürücü ve detoksifiye edici özelliklere sahiptir. Sarımsağa kıyasla sarımsak tozunun tüketimi daha pratiktir.
Sarımsak tozu üretim süreci
Sarımsak tozu üretim süreci şunları içerir: sarımsak dişlerini ayırma, soyma, yıkama, hava ile kurutma, dilimleme, dehidrasyon, öğütme ve paketleme.
Bütün sarımsağı tek tek dişlerine ayırın ve ardından sarımsağın dış kabuğunu çıkarın. Bütün sarımsağı dilimler halinde kesin, bir dehidratör kullanarak kurutun, öğütün ve paketleyin. Böylece bitmiş sarımsak tozunu elde edebilirsiniz.
İşte düzenlenmiş tablo:
Üretim kapasitesi özellikleri
| Konfigürasyon | Taze Sarımsak Girişi | Sarımsak Tozu Çıkışı | Günlük Çıktı (8s) |
|---|---|---|---|
| Standart Hat | 200 kg/s | 50–60 kg/s | 400–480 kg |
| Yüksek Kapasiteli Hat | 400 kg/s | 100–120 kg/s | 800–960 kg |
| Maksimum Kapasite | 600–700 kg/s | 150–180 kg/s | 1.200–1.440 kg |
Not: Gerçek çıktı, hammadde kalitesi, nem içeriği ve kurutucu özelliklerine bağlıdır.
Teknik özellikler
| Parametre | Özellik |
|---|---|
| Taze Sarımsak İşleme Kapasitesi | 200 kg/s |
| Sarımsak Tozu Çıkışı | 50–60 kg/s |
| Günlük Çıktı (8s) | 1,6–2 ton/gün |
| Nem Azaltma Oranı | Yaklaşık %75 (taze kurutulmuşa) |
| Maksimum Çıkış Kapasitesi | 500 kg/s'ye kadar |
| Malzeme | Gıda sınıfı 304 Paslanmaz Çelik |
| Çalışma Modu | Tam Otomatik, Sürekli Çalışma |
| Güç Kaynağı | 380V / 50Hz (Özelleştirilebilir) |
Sarımsak tozu işleme makinelerinin açıklaması
Sarımsak dişi ayırma makinesi
Sarımsak diş ayırma makinesi, sarımsak dişlerini birbirinden ayırmak için kullanılan bir makinedir. Temel olarak, insanların sarımsak dişlerini ovalayarak ayırma işlemini taklit eder. Bu makineyi kullanmanın temel amacı, sarımsak soyma işlemini kolaylaştırmaktır. Makine, farklı boyutlardaki sarımsak dişleri için yaygın olarak kullanılır.
Sarımsak soyma makinesi
Sarımsak üretim kapasitelerine göre iki tip sarımsak soyma makinesi bulunur: küçük ve zincir plakalı soyma makineleri. Bu iki sarımsak soyma makinesi de aynı soyma prensibini, yani hava sıkıştırma teknolojisi ile soymayı kullanır. Otomatik sarımsak soyma makinesi, kuru sarımsağın soyulması işleminde kullanılır. Sarımsağın çeşidi ve boyutu konusunda herhangi bir gereksinimi yoktur.
Sarımsak yıkama makinesi
Sarımsak yıkama makinesi, su banyosu köpüklü yıkama ile manuel yıkama işlemlerini simüle eder. Düzgün taşıma yapar, hız ayarlanabilir, yıkama işlemi sırasında sarımsağa temas, darbe, çizik ve benzeri hasarları etkili bir şekilde önler, iş verimliliğini artırır ve manuel işi mekanize işleme dönüştürür.
Sarımsak hava kurutma makinesi
Sarımsağa zarar vermeden yüzey nemini hızlıca uzaklaştıran, verimli ve enerji tasarruflu bir makinedir. Sarımsak, meyve, sebze, et ve deniz ürünleri için uygundur; ileri işleme veya paketleme için temiz ve kuru ürünler sağlar.
Sarımsak dilimleme makinesi
Sarımsak dilimleme makinesi, çok fonksiyonlu bir kök sebze dilimleyici kullanır. Patates, salatalık, taro, yer elması, zencefil ve diğer hammaddeleri kesmek için kullanılabilir. Ayrıca bu makineyle kesilen sarımsak dilimleri eşit kalınlıkta, kesim yüzeyi pürüzsüz ve kesim hızı yüksektir. Makinenin tamamı gıda sınıfı paslanmaz çelikten üretilmiş olup, gıda güvenliği ve hijyen standartlarını karşılar.
