Mayıs 2026'da Shuliy Machinery, İsrail'in merkez bölgesinde faaliyet gösteren bir gıda işleme tesisine soğan soyma makinesi teslim etti. Bu vaka, kompakt ve verimli bir soğan soyma makinesinin orta ölçekli gıda üreticilerinin işçilik maliyetlerini düşürmesine ve işleme verimliliğini artırmasına nasıl yardımcı olabileceğini göstermektedir.
Müşteri Profili
Müşteri, İsrail'in merkez ilçesinde bulunan orta ölçekli bir gıda işleme fabrikasını işletmektedir. Hazır salatalar, salamura sebzeler ve baharat sosları konusunda uzmanlaşmış olan tesis, hem yurt içi dağıtım hem de Avrupa pazarlarına ihracat için günlük yaklaşık 500 kilogram taze soğan işlemektedir.
Otomasyondan önce fabrika, soğan soyma işlemi için el işçiliğine güveniyordu. Sadece soyma operasyonlarına ayrılmış 8-10 çalışandan oluşan bir iş gücüyle şirket, artan işçilik maliyetleri ve tutarsız ürün kalitesiyle karşı karşıyaydı. İş gücü bulunabilirliğindeki mevsimsel dalgalanmalar, üretim planlamasını daha da karmaşık hale getirerek otomasyonu giderek daha cazip bir çözüm haline getirdi.
Müşteri Gereksinimleri
Gıda işleme tesisi, Shuliy Makina'ya belirli operasyonel gereksinimlerle başvurdu:
- İşleme Kapasitesi: Mevcut günlük hacimlerini karşılayabilecek ve ılımlı bir büyümeye olanak tanıyacak şekilde saatte 100-150 kg işleyebilen kompakt bir ticari soğan soyma makinesi.
- Alan Kısıtlamaları: Sınırlı fabrika alanı, mevcut üretim hatlarına sorunsuz bir şekilde entegre olabilecek küçük ayak izine sahip bir makine gerektiriyordu.
- Güç Uyumluluğu: Maliyetli elektrik altyapısı yükseltmelerinden kaçınmak için tek fazlı 220V çalışma tercih edildi.
- Bütçe Değerlendirmeleri: Müşteri uygun maliyetli bir çözüme ihtiyaç duyuyordu ve halihazırda bir endüstriyel hava kompresörüne sahipti; bu sayede ünite, ilk yatırımı azaltmak için entegre kompresörsüz satın alınabilecekti.
- Hijyen Standartları: Tüketime hazır gıda üretiminde kullanılan ekipmanlar için gıda güvenliği yönetmeliklerine tam uyum.
Shuliy Çözümü
Müşterinin gereksinimlerini değerlendirdikten sonra Shuliy, küçük ve orta ölçekli operasyonlar için özel olarak uygun olan pnömatik soğan kabuğu soyma makinesi SL-150 Soğan Soyma Makinesi'ni önerdi.
Neden SL-150 Modeli?
SL-150, bu İsrailli gıda işleyicisi için operasyonel kısıtlamalarını doğrudan çözdüğü için seçildi:
- Doğru Boyutlandırılmış Kapasite: 100-150 kg/saat kapasitesiyle makine, müşterinin günlük işleme hacmini karşılarken manuel işçilik darboğazlarını ortadan kaldırır.
- Kompakt Ayak İzi: 620×630×1350 mm boyutlarıyla ünite, sınırlı zemin alanına sahip tesislere rahatça sığar.
- Tek Fazlı Çalışma: 220V, 200W güç gereksinimi sayesinde herhangi bir elektrik sistemi değişikliğine gerek kalmadı.
- Pnömatik Soyma Teknolojisi: Kuru soyma işlemi, soğan kabuklarını su olmadan çıkarmak için basınçlı hava kullanır; böylece soyulmuş soğanlar bütün kalır ve sonraki işlemlere uygun olur.
- Rekabetçi Fiyatlandırma: Hava kompresörünün hariç tutulması, müşterinin basınçlı hava ekipmanını yerel olarak tedarik etmesi nedeniyle toplam yatırımı önemli ölçüde azalttı.
Teknik Özellikler
İsrail'e teslim edilen SL-150 soğan soyma makinesi aşağıdaki özelliklere sahiptir:
| Parametre | Özellik |
|---|---|
| Model | SL-150 |
| Güç | 200W |
| Voltaj | 220V, 50Hz, Tek Faz |
| Kapasite | 100-150 kg/saat |
| Boyutlar | 620 × 630 × 1350 mm |
| Ağırlık | 90 kg |
| Soyma Yöntemi | Pnömatik (Basınçlı Hava) |
| Soyma Oranı | ≥%95 |
| Hava Kompresörü | Dahil Değildir (Müşteri Tarafından Yerel Olarak Temin Edilir) |
Not: SL-150 için belirtilen fiyata hava kompresörü dahil değildir. Müşteriler uyumlu kompresörleri yerel tedarikçilerden satın alabilir.
Sonuçlar ve Faydalar
Mayıs 2026'daki kurulumun ardından İsrailli gıda işleyicisi, birden fazla operasyonel alanda ölçülebilir iyileştirmeler bildirdi.
İşçilik Maliyetinde Azalma
Soğan soyma makinesi, 8 el işçisinin yerini aldı. İşgücünün daha yüksek değerli görevlere yönlendirilmesiyle fabrika, soyma kaynaklı ücret giderlerini yaklaşık %70 oranında azalttı.
İşleme Hızı
Daha önce tam 8 saatlik bir vardiya gerektiren işlem, artık 4 saatten kısa sürede tamamlanarak ek ekipman gerektirmeden üretim kapasitesini fiilen iki katına çıkardı.
Ürün Kalitesi
Pnömatik soyma, tutarlı bir şekilde pürüzsüz ve hasarsız soğan başları üretir. Soyulmuş soğanlarda herhangi bir ezik veya kesik olmaz, bu da raf ömrünü uzatır ve perakende ambalajlı ürünlerin görsel çekiciliğini artırır.
Hijyen Uyumluluğu
Paslanmaz çelik yapı ve kuru soyma işlemi, su kontaminasyonu risklerini ortadan kaldırarak tesisin Avrupa ihracat pazarları için gerekli olan HACCP sertifikasyonunu sürdürmesine yardımcı olur.
Satış Sonrası Destek
Shuliy Machinery, tedarik ve uygulama süreci boyunca kapsamlı destek sağladı.
Sevkiyat Öncesi
Müşteri ekibini kuruluma hazırlamak için detaylı operasyon videoları ve İngilizce kılavuzlar paylaşıldı.
Nakliye ve Teslimat
Çin'den İsrail'e tam sigorta kapsamlı deniz yolu nakliyesi düzenlendi. 90 kg'lık ünite, nakliye hasarını önlemek için güvenli bir şekilde sandıklandı.
Kurulum Rehberliği
Shuliy mühendisleri, kurulum sırasında uzaktan video desteği sağlayarak müşterinin bakım personeline hava kompresörü bağlantısı, basınç kalibrasyonu ve ilk test aşamalarında rehberlik etti.
Eğitim
İki sanal eğitim oturumu, çalıştırma, temizlik protokolleri ve rutin bakım prosedürlerini kapsadı.
Garanti
SL-150, tüm bileşenlerde tam 1 yıl garanti ile birlikte WhatsApp, e-posta ve görüntülü görüşme yoluyla ömür boyu teknik destek sunar.
Shuliy ile Çalışmak
İsrailli gıda işleme tesisi, Çin, Türkiye ve Güney Avrupa'dan tedarikçileri değerlendirdikten sonra Shuliy Machinery'yi tercih etti. Kararlarında birkaç faktör etkili oldu.
Doğrudan Üretici Fiyatlandırması
20 yılı aşkın deneyime sahip fabrika çıkışlı bir tedarikçi olarak Shuliy, benzer ticari soğan soyma makinelerinde Avrupalı distribütörlere kıyasla %25-30 daha düşük fiyat sundu.
Kanıtlanmış İhracat Deneyimi
Shuliy'nin Orta Doğu ve Akdeniz bölgesindeki mevcut müşteri tabanı, yerel voltaj standartlarına, nakliye lojistiğine ve mevzuat gerekliliklerine olan aşinalığını gösterdi.
Hızlı İletişim
Satış öncesi sorulara 24 saat içinde yanıt verildi ve uyumluluk sorunlarını önlemek için sipariş vermeden önce teknik özellikler onaylandı.
Esnek Yapılandırma
Soğan soyma makinesinin entegre bir hava kompresörü olmadan satın alınabilmesi, yalnızca paket halinde satış yapan rakiplerin sunamadığı bir maliyet esnekliği sağladı.
