Máy Sấy Tỏi | Máy Sấy Tỏi Dạng Băng Tải

Máy sấy tỏi, còn được gọi là máy sấy thực phẩm liên tục hoặc máy sấy băng tải liên tục, có thể dùng để sấy khô lát tỏi. Lát tỏi sau khi sấy khô có thể xay thành bột tỏi để chế biến thứ cấp.

Máy sấy này có tốc độ sấy nhanh và hiệu suất sấy đồng đều, được ứng dụng rộng rãi trong các ngành thực phẩm, dược phẩm, hóa chất, xây dựng và điện tử.

Máy sấy tỏi hoàn toàn tự động đặc biệt phù hợp để sấy các vật liệu dạng lát, dải và hạt có độ ẩm cao, nhạy cảm với nhiệt độ cao, như lát tỏi và lát gừng.

Shuliy cung cấp bảy loại máy sấy tỏi, với chiều dài sấy từ 8 đến 20 mét để đáp ứng các yêu cầu sản xuất khác nhau. Máy có thể xử lý độ dày vật liệu từ 10–80 mm, đảm bảo làm nóng đều các lát tỏi. Thời gian sấy trung bình dao động từ 0,2 đến 3 giờ, mang lại hiệu quả sấy nhanh chóng. So với máy sấy băng tải thông thường, máy của Shuliy tiết kiệm gần 50% thời gian xử lý.

Phạm vi ứng dụng của máy sấy tỏi

Máy sấy tỏi tự động sử dụng thiết kế băng tải lưới thép và có thể được ứng dụng rộng rãi để sấy và tiệt trùng nhiều loại thực phẩm, bao gồm đồ ăn vặt, nông sản, cá phi lê, thịt lát, sản phẩm từ đậu, mì ăn liền, thức ăn nhanh, trà, dược liệu, trái cây và rau củ, cũng như bột gia vị. Thiết bị phù hợp với các nguyên liệu dạng hạt, lát và dạng sợi.

Máy này được ứng dụng trong các lĩnh vực như chế biến thực phẩm, bảo quản nông sản, sản xuất gia vị, y tế và thương mại quốc tế.

Máy sấy tỏi đặc điểm kết cấu

• Chiều rộng băng tải: 1,2–2,2 m, chiều dài sấy: 8–20 m, phù hợp với nhiều năng suất sản xuất khác nhau.
• Độ dày vật liệu: 10–80 mm, có khả năng sấy được nhiều loại vật liệu.
• Nhiệt độ sấy: 50–140°C, áp suất hơi: 0,2–0,8 MPa.
• Năng suất sấy: 60–600 kg/h, với thời gian sấy ngắn chỉ từ 0,2 giờ, đảm bảo vận hành nhanh và hiệu quả.
• Tiêu thụ hơi: 120–1200 kg/h, với hiệu suất nhiệt cao.
• Tổng công suất: 11,4–36,8 kW, đảm bảo vận hành liên tục cường độ cao.
• Kết cấu chắc chắn: trọng lượng máy 4500–14000 kg, phù hợp sử dụng nặng lâu dài.
• Được chế tạo từ thép cường độ cao, chống mài mòn, chịu áp lực và chống ăn mòn.
• Ứng dụng rộng rãi: phù hợp sấy gỗ, ngũ cốc, viên nén, sinh khối và các vật liệu khác, với khả năng kiểm soát chính xác nhiệt độ và cường độ sấy.

Cấu tạo của máy sấy tỏi

• Hệ thống cấp liệu: Nguyên liệu được phân bố đều lên băng tải sau khi cấp. Độ dày lớp nguyên liệu có thể điều chỉnh: 10–80 mm.
• Hệ thống băng tải: Chiều rộng băng tải: 1,2–2,2 m, tốc độ có thể điều chỉnh, thường từ 3–5 lớp. Được làm từ lưới thép không gỉ cấp thực phẩm, đảm bảo cấp liệu liên tục vào khu vực sấy.
• Buồng sấy: Chiều dài sấy: 8–20 m, nhiệt độ làm việc: 50–140°C, áp suất hơi: 0,2–0,8 MPa. Nguyên liệu được gia nhiệt bằng khí nóng hoặc hơi nước để làm bay hơi ẩm.

• Hệ thống gia nhiệt: Cung cấp năng lượng nhiệt. Các tùy chọn: hơi nước, lò khí nóng, gia nhiệt điện hoặc gia nhiệt bằng gas.
• Hệ thống tuần hoàn khí & thoát ẩm: Tuần hoàn khí nóng kết hợp thoát hơi ẩm, giữ nhiệt độ buồng sấy ổn định. Lưu lượng khí có thể điều chỉnh, tốc độ thoát ẩm phụ thuộc vào độ ẩm của nguyên liệu.
• Hệ thống truyền động & điều khiển: Tổng công suất: 11,4–36,8 kW. Băng tải được dẫn động bằng motor, có PLC tự động điều khiển nhiệt độ, tốc độ và độ ẩm.

Thông số kỹ thuật

Biểu đồ trên trình bày 7 mẫu máy sấy tỏi của chúng tôi. Chiều rộng và chiều dài băng tải có thể được tùy chỉnh theo nhu cầu của khách hàng.

Những ưu điểm nổi bật của máy sấy lát tỏi tự động là gì?

• Máy sấy tỏi có thể là loại băng tải nhiều lớp, với khả năng kiểm soát nhiệt độ tự động, dàn trải nguyên liệu tự động và sản xuất liên tục.
• Tất cả các bộ phận tiếp xúc với sản phẩm đều được làm bằng thép không gỉ cấp thực phẩm, đảm bảo sấy khô hợp vệ sinh.
• Máy sấy lát tỏi dạng băng tải là thiết bị được phát triển mới trên cơ sở máy sấy băng tải truyền thống, với hiệu suất sử dụng năng lượng cao.
• Phạm vi ứng dụng rộng rãi. Máy sấy lát tỏi phù hợp để khử nước và sấy khô nhiều loại rau củ quả theo mùa vụ và khu vực khác nhau. Ví dụ như lát tỏi, bí đỏ, konjac, củ cải trắng, khoai mỡ, măng, v.v.
• Có sẵn dịch vụ tùy chỉnh để đáp ứng các nhu cầu chế biến khác nhau theo các mức đầu tư khác nhau.

Máy sấy tỏi hoạt động như thế nào để sấy khô lát tỏi?

Dưới đây, chúng tôi lấy máy của mình làm ví dụ để minh họa quy trình sấy lát tỏi.

Máy tách tỏi

Phá vỡ củ tỏi nguyên thành từng tép riêng lẻ.

Máy bóc vỏ tỏi

Bóc vỏ tép tỏi với tỷ lệ bóc vỏ trên 95%, không làm hư hại tỏi.

Máy rửa tỏi

Loại bỏ tép hỏng và rửa tỏi số lượng lớn bằng công nghệ sục bọt khí.

Máy thái lát tỏi

Thái tỏi thành lát có độ dày 2–3 mm.

Máy sấy tỏi

Sấy khô lát tỏi để chế biến hoặc bảo quản tiếp theo.

Kiểm soát nhiệt độ (Tham khảo)

• Giai đoạn đầu: 55–60°C → Loại bỏ nhanh độ ẩm bề mặt
• Giai đoạn giữa: 60–65°C → Sấy ổn định
• Giai đoạn cuối: 50–55°C → Hút ẩm ở nhiệt độ thấp để tránh vàng

Việc kiểm soát nhiệt độ có liên quan đến độ dày lớp nguyên liệu của bạn. Thông số trên chỉ mang tính chất tham khảo. Nhiệt độ và độ ẩm chính xác cần được điều chỉnh theo tình hình thực tế của bạn. Nếu bạn chưa chắc chắn về cách thiết lập, chúng tôi có thể hỗ trợ và giúp bạn hoàn thiện quy trình sản xuất.

Một loại máy sấy tỏi khác

Sau đây là một loại lò sấy tỏi công nghiệp khác, với số lượng xe đẩy và khay để sấy theo mẻ.

Nếu bạn muốn tìm hiểu thêm về phòng sấy tỏi, bạn cũng có thể liên hệ với chúng tôi để biết thêm thông tin.