Tiềm năng thị trường lớn của máy thái tỏi
Với kiến thức ngày càng phát triển về tỏi, người ta ngày càng quan tâm đến việc sử dụng tỏi trong nấu nướng. Ngoài giá trị ăn uống rất cao, các nhà khoa học còn phát hiện ra tỏi có giá trị dược liệu rất cao. Tỏi cũng có đặc tính chống ung thư. Cùng với nhu cầu thị trường về sản phẩm tỏi ngày càng lớn, nông dân trồng tỏi trên khắp thế giới bắt đầu trồng tỏi quy mô lớn và chế biến các sản phẩm từ tỏi.
Việc trồng trọt, chế biến, sản xuất và xuất khẩu tỏi của Trung Quốc chiếm tỷ trọng lớn trong sản lượng tỏi toàn cầu. Trong các loại cây kinh tế mà nước ta xuất khẩu, tỏi chiếm một phần đáng kể. Trong những năm gần đây, với nhu cầu thị trường không ngừng tăng lên, sản xuất và tiêu thụ tỏi có xu hướng tăng tuyến tính, và lợi ích kinh tế mang lại từ sản xuất và chế biến tỏi cũng rất đáng kể.
Trong toàn bộ quy trình sản xuất các sản phẩm từ tỏi, thái lát tỏi là một khâu quan trọng vì tỏi thái lát có thể được chế biến thành nhiều lĩnh vực như nhà máy gia vị và nhà máy dược phẩm. Tỏi lát, như một loại sản phẩm tỏi chế biến sâu, được người tiêu dùng yêu thích rộng rãi nhờ ưu điểm dễ bảo quản và dễ vận chuyển.
Cấu tạo chính của máy thái tỏi tự động
Cấu tạo chính của máy thái tỏi bao gồm bộ phận cấp liệu và bộ phận thái lát. Bộ phận cấp liệu bao gồm khung máy, băng tải cấp liệu, khung điện, tấm chắn, khung đỡ, động cơ, bộ giảm tốc, trục con lăn, bánh răng, ổ trục và nắp bảo vệ. Và bộ phận thái lát bao gồm động cơ, cấu trúc truyền động, trục đĩa dao, phễu, tấm chắn, đĩa dao và cửa xả.
Máy thái tỏi tự động mới này khắc phục được nhược điểm của các thiết bị thái tỏi truyền thống như độ dày lát cắt đơn điệu, tỏi thái lát bị vương vãi sau khi cắt và khó thu gom. Cho tỏi vào phễu của máy thái. Máy thái tỏi sẽ đưa tỏi đến cửa cấp liệu thông qua bộ phận cấp liệu, sau đó máy thái sẽ nhanh chóng cắt tỏi thành lát bằng đĩa dao quay theo chiều kim đồng hồ. Độ dày lát cắt của tỏi có thể được điều chỉnh theo nhu cầu của khách hàng.
Ưu điểm của máy thái tỏi chất lượng cao
- Các bộ phận tiếp xúc với thực phẩm của máy thái tỏi được làm bằng thép không gỉ cấp thực phẩm, an toàn và lành tính cho quá trình chế biến tỏi.
- Máy thái tỏi có hiệu suất thái lát cao, là thiết bị lý tưởng cho ngành chế biến tỏi.
- Những lát tỏi thành phẩm mịn và đều, không bị dập nát, độ dày lát cắt 2-20mm có thể điều chỉnh tự do.
- Dễ vận hành và vệ sinh, năng suất sản xuất cao, tiêu thụ năng lượng thấp.
- Có thể sử dụng riêng lẻ hoặc sử dụng trong dây chuyền chế biến tỏi cùng với các máy móc tỏi khác như máy bóc vỏ tỏi, máy xay tỏi và máy sấy tỏi.
