Máy cắt rễ hành tây, còn được gọi là máy cắt ngọn và rễ hành tây, là một thiết bị chuyên dụng trong khâu sơ chế rau củ quả. Máy cắt rễ hành tây của Shuliy không chỉ loại bỏ rễ mà còn có thể bóc vỏ hành, tích hợp đa chức năng trong một máy.
Máy sử dụng phương pháp cắt cảm ứng bán tự động, cho phép cấp liệu liên tục và vận hành ổn định, thay thế hiệu quả công việc thủ công.
Máy cắt rễ hành tây này cũng có thể xử lý các loại rau củ quả khác cần cắt bỏ ngọn và rễ, như chanh và kiwi. Thiết bị lý tưởng cho các chợ nông sản, nhà máy chế biến hành tây, nhà máy thực phẩm chế biến sẵn và các cơ sở chế biến hành tây cá nhân.
Máy xử lý được hành tây có đường kính nhỏ nhất 5 cm, không giới hạn kích thước lớn hơn, và đạt năng suất 500 kg mỗi giờ. Được chế tạo hoàn toàn bằng thép không gỉ, máy cắt rễ hành tây bền bỉ và dễ vệ sinh.
Ứng dụng của Máy cắt rễ hành tây
Nhà máy chế biến rau quả
Được sử dụng để sơ chế hành tây và các loại rau quả khác, nâng cao tính đồng nhất của nguyên liệu thô trước bước sản xuất tiếp theo.
Chế biến suất ăn công nghiệp
Trong dây chuyền sản xuất suất ăn công nghiệp, máy cắt rễ hành tây đóng vai trò là máy tiền xử lý, đảm bảo kích thước đồng đều và hình thức gọn gàng của nguyên liệu, tạo điều kiện thuận lợi cho các công đoạn thái lát, cắt hạt lựu hoặc tẩm gia vị tiếp theo.
Chế biến rau củ sạch
Phù hợp với các bếp trung tâm và công ty chế biến rau sạch, máy nhanh chóng loại bỏ rễ và phần ngọn, giảm tiếp xúc thủ công và cải thiện an toàn thực phẩm.
Thông số kỹ thuật
| Hạng mục | Thông số |
|---|---|
| Tên sản phẩm | Máy cắt rễ hành tây |
| Loại máy | Bán tự động |
| Năng suất | 500 kg/h |
| Nguồn điện | AC 380V, 3 Pha, 50/60 Hz |
| Công suất | 1500 W |
| Kích thước (D×R×C) | 280*80*140 cm |
| Trọng lượng máy | 360 kg |
| Chất liệu | Inox |
| Đường kính hành tây | ≥ 5 cm |
| Nguyên liệu áp dụng | Hành tây lớn, hành tây nhỏ và các loại rau củ quả khác cần cắt bỏ đầu và đuôi |
Lưu ý: Nếu hành tây của bạn có đường kính nhỏ hơn 5 cm, chúng tôi có thể tùy chỉnh. Vui lòng liên hệ để biết thêm chi tiết về máy.
Đặc điểm của Máy cắt rễ hành tây
Năng suất xử lý 600 kg/h
Máy có thể xử lý lên đến 600 kg/h, hỗ trợ cấp liệu liên tục và cắt củ ổn định, đáp ứng nhu cầu sản xuất theo mẻ trong chế biến rau quả, rau củ sạch và thực phẩm chế biến sẵn.
Công suất thấp 300 W, Hiệu suất cao
Với tổng công suất chỉ 300 W, máy đảm bảo cắt hiệu quả đồng thời giảm tiêu thụ năng lượng, phù hợp cho vận hành liên tục trong thời gian dài.
Nguồn điện ba pha 380V cấp công nghiệp
Được trang bị điện áp AC 380V / 3 pha / 50–60 Hz, cung cấp nguồn điện ổn định, phù hợp cho các hoạt động nhà máy cường độ cao.
Tương thích với nhiều kích cỡ hành tây
Có thể xử lý hành tây có đường kính tối thiểu 5 cm, không giới hạn kích thước hành lớn hơn, giảm công đoạn phân loại thủ công.
Thân máy toàn inox, vệ sinh và bền bỉ
Được chế tạo hoàn toàn bằng thép không gỉ, chống ăn mòn và dễ vệ sinh, đáp ứng tiêu chuẩn vệ sinh chế biến thực phẩm.
Cấu trúc cảm ứng bán tự động, dễ thao tác
Thiết kế cắt cảm ứng đảm bảo đường cắt đều và chính xác với ít sự can thiệp thủ công, mang lại hiệu suất ổn định.
Máy cắt rễ hành tây hoạt động như thế nào?
Máy cắt rễ hành tây hoạt động bằng cách dẫn động độc lập lưỡi cắt ngọn và lưỡi cắt rễ. Khi củ hành đi vào lỗ khuôn, rễ được ép nhẹ và cắt bỏ chính xác bởi lưỡi cắt rễ. Đồng thời, phần ngọn hành được cắt bởi lưỡi cắt ngọn khi di chuyển vào đúng vị trí trong lỗ khuôn.
Độ sâu cắt rễ và chiều dài cắt ngọn có thể được điều chỉnh theo yêu cầu chế biến. Phần ngọn và rễ hành tây đã cắt rơi vào hai thùng xả riêng biệt để dễ dàng thu gom và xử lý tiếp, giúp vận hành liên tục hiệu quả và ổn định.
Các bộ phận của máy cắt hành tây
Máy cắt hành tây có thiết kế tự động và bao gồm các bộ phận chính sau:
Thân máy chính
Được làm bằng thép không gỉ, thân máy chắc chắn, phù hợp cho vận hành liên tục.
Hệ thống lưỡi dao (Thép không gỉ cấp thực phẩm)
Lưỡi dao được cấu hình dạng cắt ngọn và loại bỏ rễ tùy theo nhu cầu chế biến. Chúng cắt chính xác ngọn hành tây và loại bỏ rễ, đảm bảo vệ sinh và an toàn.
Động cơ
Cung cấp dẫn động độc lập hoặc phối hợp cho dao cắt ngọn và rễ. Tốc độ có thể điều chỉnh để đáp ứng các yêu cầu sản xuất khác nhau.
Hộp giảm tốc
Điều chỉnh tốc độ đầu ra và mô-men xoắn, đảm bảo cắt mượt mà và giảm hao mòn thiết bị.
Hệ thống truyền động
Truyền lực và phối hợp hoạt động của tất cả các bộ phận, đảm bảo máy vận hành hiệu quả và ổn định.
Tại sao nên chọn Máy cắt rễ hành tây?
Cải thiện đáng kể hiệu suất chế biến: Máy hỗ trợ cắt rễ và ngọn liên tục, với tốc độ xử lý ổn định, phù hợp cho sản xuất hàng loạt trong chế biến rau củ quả và thực phẩm chế biến sẵn.
Đảm bảo độ đồng đều của sản phẩm: Chiều sâu cắt rễ và chiều dài phần ngọn có thể điều chỉnh. Các lát cắt đều và gọn gàng bất kể kích thước củ hành, tạo điều kiện thuận lợi cho các công đoạn làm sạch, cắt và chế biến tiếp theo.
Giảm chi phí nhân công hiệu quả: Vận hành cơ giới hóa thay thế việc cắt rễ thủ công, giảm nhu cầu và cường độ lao động, mang lại hiệu quả chi phí lâu dài tốt hơn.
Nâng cao an toàn thực phẩm: Được làm từ inox cấp thực phẩm, giảm thiểu tối đa tiếp xúc tay với nguyên liệu thô. Các lát cắt mịn, không bị dập nát, đáp ứng tiêu chuẩn vệ sinh thực phẩm.
Thích ứng với nhiều phương thức sản xuất: Có thể sử dụng như máy đơn lẻ hoặc kết nối với thiết bị bóc vỏ, rửa và cắt, mang lại sự linh hoạt trong bố trí dây chuyền sản xuất.
Tại sao chọn Shuliy?
- Hỗ trợ lựa chọn chuyên nghiệp: Tư vấn chính xác thiết bị hoặc giải pháp phù hợp dựa trên năng suất, nguyên liệu thô và yêu cầu chế biến.
- Giải pháp tùy chỉnh: Hỗ trợ tùy chỉnh cấu hình thiết bị, năng suất và dây chuyền sản xuất hoàn chỉnh để đáp ứng các nhu cầu sản xuất khác nhau.
- Nhà máy tự sản xuất và đảm bảo chất lượng: Thiết bị được tự sản xuất với quy trình kiểm soát chất lượng nghiêm ngặt, đáp ứng các tiêu chuẩn quốc tế như CE, ISO, SGS, BV và TUV.
- Lắp đặt, vận hành và đào tạo: Cung cấp dịch vụ lắp đặt, chạy thử và đào tạo vận hành để đảm bảo máy hoạt động hiệu quả và ổn định.
- Hỗ trợ kỹ thuật và hậu mãi: Bảo hành 12 tháng cùng dịch vụ cung cấp phụ tùng và hỗ trợ kỹ thuật lâu dài để đảm bảo sản xuất liên tục.
- Dịch vụ xuất khẩu và logistics: Kinh nghiệm đóng gói và vận chuyển quốc tế, phục vụ khách hàng trên toàn thế giới.
Ngoài máy cắt rễ hành tây này, chúng tôi còn cung cấp máy cắt khoanh hành tây, máy bóc vỏ hành tây và các thiết bị khác. Vui lòng liên hệ với chúng tôi để biết thêm thông tin.
