大蒜根部凹切机的主要工作原理

大蒜根凹切机的主要工作原理

输送装置为输送带，其上设有蒜头放置孔；

夹持装置位于输送带上方，蒜头放置孔正对夹持装置下方。切根装置位于蒜头放置孔下方，并与夹持装置垂直。

切根装置包括两个凹形切刀、一个连杆和一个切根动力装置。每个凹形切刀包括一个U形支架和固定在U形支架上的刀片。两个凹形切刀通过连接轴铰接。其中一个凹形切刀通过连杆与切根动力装置连接，另一个凹形切刀通过连接轴固定在机架的横支架上。

大蒜根凹切机可用于对大蒜进行连续去根。使用该装置去除大蒜根部，可彻底清除根部，原料浪费少，且不会损伤蒜瓣表面。